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« Le touril est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Comté Tolosan rouge. »
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Le touril
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Dans le Sud-Ouest le tourin est une soupe à l'ail que l'on apporte aux jeunes mariés lors de leur nuit de noces. Véridique ! Imaginez leurs têtes, avec une dizaine de personnes dans la chambre. Bonjour l'intimité !
On peut trouver le touril sous différents noms: Touril ou Tourin.
Le touril est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de l'Aveyron. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à mars. Classiquement, on le dégustera pour un mariage et pour les fêtes.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Soupe chaude.
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Accords régionaux : Vin / Touril
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le touril avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble du Sud-ouest comme un bon Agenais rouge, un Aveyron rouge, un Coteaux de Glanes rouge, un Gers rouge ou encore un Comté Tolosan rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le touril dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Touril
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le touril.
Le touril se marie parfaitement avec du vin rouge plutôt « jeune » comme un bon Pays d'Oc rouge, un Côtes de Thongue rouge, un Coteaux de Peyriac rouge, un Coteaux d'Ensérune rouge ou encore un Côtes Catalanes rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le touril dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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