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L'Arbois vin jaune est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin jaune.
L'Arbois vin jaune est
produit dans le vignoble du Jura, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole d'Arbois.
Administrativement,
l'Arbois vin jaune peut être produit dans
le département du Jura.
Son terroir bénéficie d'un climat
semi-continental et d'un sol marnes-calcaires.
Le cépage "Savagnin B" est le seul cépage qui peut être utilisé pour faire du vin Arbois vin jaune.
L'Arbois vin jaune possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Arbois.
Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Arbois.
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Arbois: Achat des meilleurs vins
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Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Lavinia, les meilleures bouteilles d'Arbois vin jaune ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Les bouteilles peuvent être livrées en mode normal (5 jours), rapide (2 à 3 jours ouvrés), express (le jour-même), à partir de 9,90 €.
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Domaine de la Renardiere, Jurassique, 2017 (Arbois)
Le vignoble de 7 hectares est tenu par Jean-Michel Petit depuis 1990. Véritable pépite du Jura, cet arbois s'ouvre sur une fraîcheur subtilement mentholée. En bouche, le boisé élégant enrobe une matière riche, délicatement relevée par une fine acidit... |
(Prix par bouteille)
24,60 €
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Domaine de la Renardiere (Arbois)
Blanc - 0,75L
France - - Arbois |
(Prix par bouteille)
31,50 €
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Domaine de la Borde, Caillot, 2018 (Arbois Pupillin)
Caillot |
(Prix par bouteille)
28,00 €
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Domaine André et Mireille Tissot, En Spois, 2011 (Arbois)
Au Domaine André et Mireille Tissot, Stéphane Tissot a su insuffler l'énergie nécessaire pour produire des vins du Jura précis, d'une grande finesse, respectant le fruit et constituant une gamme de vins complète et cohérente. Le résultat de ses effor... |
(Prix par bouteille)
77,00 €
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Domaine André et Mireille Tissot, En Spois, 2012 (Arbois)
Au Domaine André et Mireille Tissot, Stéphane Tissot a su insuffler l'énergie nécessaire pour produire des vins du Jura précis, d'une grande finesse, respectant le fruit et constituant une gamme de vins complète et cohérente. Le résultat de ses effor... |
(Prix par bouteille)
77,00 €
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Domaine de la Borde, Terre du Lias, 2016 (Arbois Pupillin)
Un superbe chardonnay issu d'un terroir d'argiles bleues du Lias (;Sous la roche; jurassique), vinifié en fûts et ouillé durant 12 mois. |
(Prix par bouteille)
27,00 €
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Domaine André et Mireille Tissot, Château Chalon, 2012 (Arbois)
;Délicatesse et fraîcheur dans l'intensité du propos, avec un surcroît de finesse.; La revue du vin de France, Guide Vert 2020 |
(Prix par bouteille)
92,00 €
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Domaine André et Mireille Tissot, La Vasée, 2011 (Arbois)
Au Domaine André et Mireille Tissot, Stéphane Tissot a su insufflé l'énergie nécessaire pour produire des vins du Jura précis, d'une grande finesse, respectant le fruit, constituant une gamme de vins complète et cohérente. La Vasée est un vin jaune a... |
(Prix par bouteille)
84,95 €
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Domaine André et Mireille Tissot, La Vasée, 2012 (Arbois)
Au Domaine André et Mireille Tissot, Stéphane Tissot a su insufflé l'énergie nécessaire pour produire des vins du Jura précis, d'une grande finesse, respectant le fruit, constituant une gamme de vins complète et cohérente.La Vasée est un vin jaune av... |
(Prix par bouteille)
82,00 €
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Domaine de la Tournelle, Cul de Brey, 2015 (Arbois)
RVF : 16/20 Le domaine de la Tournelle, acquis en 1991, est tenu par deux vignerons passionnés par leur métier. Evelyne et Pascal Clairet souhaitent partager leur ambition autour de cuvées spécialement élaborées avec précision et finesse. Ce Cul de B... |
(Prix par bouteille)
27,10 €
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Aucune bouteille d'Arbois vin jaune n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Arbois ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette dénomination.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
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DOMAINE TISSOT ARBOIS CLOS DE LA TOUR DE CURON 2015 (Arbois)
Livraison possible en 24H |
79,00 €
+ 8,90 € 
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DOMAINE TISSOT CHÂTEAU-CHALON 2010 (Arbois)
Livraison possible en 24H |
72,00 €
+ 8,90 €
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DOMAINE TISSOT ARBOIS VIN DE PAILLE 2011 37,5 cl (Arbois)
Le vin de paille est un vin liquoreux du Jura, issu de raisins passerillés, cest-à-dire séché naturellement par le soleil, le vent. Ces crus sont rares, car il faut récolter non moins de 100kg de baies pour produire seulement 25 litres de ce nectar....
Livraison possible en 24H |
210,00 €
+ 8,90 €
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DOMAINE TISSOT ARBOIS CLOS DE LA TOUR DE CURON 2013 (Arbois)
Au domaine Tissot, le Chardonnay se décline en 8 cuvées différentes possédant chacune sa personnalité. Le Clos de la Tour de Curon est le fleuron de cette gamme: terroir exceptionnel déboulis calcaires sur roche mère du Bajocien, parcelles en terras...
Livraison possible en 24H |
69,00 €
+ 8,90 €
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DOMAINE TISSOT CHÂTEAU-CHALON 2008 (Arbois)
Appellation phare du Jura Château-Chalon, est reconnue unanimement comme faisant partie des grands vins du patrimoine français. Cette cuvée du domaine Tissot, voit ses vignes de Savagnin se prélasser dans les hauteurs de lappellation, sur un magnif...
Livraison possible en 24H |
65,00 €
+ 8,90 €
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DOMAINE TISSOT ARBOIS CHARDONNAY LES BRUYÈRES 2015 (Arbois)
Livraison possible en 24H |
93,00 €
+ 8,90 €
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DOMAINE TISSOT ARBOIS VIN JAUNE EN SPOIS 2010 (Arbois)
Livraison possible en 24H |
59,90 €
+ 8,90 €
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Aucune bouteille d'Arbois vin jaune n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Arbois ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Vinatis, les vins de cette dénomination au meilleur prix.
Les bouteilles achetées chez Vinatis peuvent être livrées le lendemain de la commande avant 13h00 !
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ARBOIS BLANC HARMONIE 2013 - DOMAINE ROLET ET FILS
Reconnaissable par les jolis reflets verts qui agrémentent sa robe pâle, le Chardonnay apporte des notes florales qui laissent entrevoir de légères touches de noix sèche et de pomme verte. Ces arômes s’harmonisent à merveille avec le grain du bois po...
Livraison le lendemain de la commande avant 13h00 ! |
13,90 €
+ 10,00 €
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Arbois: Achat au meilleur prix
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Aucune bouteille d'Arbois vin jaune n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de dénomination: Arbois ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les vins de cette dénomination au meilleur prix.
Les bouteilles achetées chez Cdiscount sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.
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Tissot Macvin du Jura blanc
Tissot Macvin du Jura blanc - vin blanc - Arbois - Macvin APERITIF A BASE DE VIN
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20,00 €
16,50 €
+ 6,50 €
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Jean-Louis Tissot Vin de Paille 2009 37.5cl
Jean-Louis Tissot - AOC Arbois Vin de Paille - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 37.5cl VIN BLANC
Délais de livraison: Expédition sous 1 à 2 jours |
24,99 €
+ 4,99 €
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Arbois: Enchères et petites annonces
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Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.
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Millésimes
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Les meilleurs millésimes pour l'Arbois vin jaune ont été les années : 1985, 1988, 1989, 1990, 2000, 2005.
Les années 1985, 1990, 2000 ont fourni des millésimes exceptionnels.L'année 1989 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.A noter tout particulièrement l'année 2005 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.
Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Arbois vin jaune classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !
(Lire la suite des millésimes du vin Arbois vin jaune)
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Millésime du millénaire
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2005 |
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Millésime du siècle
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1989 |
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Millésime exceptionnel
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1985, 1990, 2000 |
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Excellent millésime
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1988 |
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Très grand millésime
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1995 |
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Grand millésime
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1980, 2002 |
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Très bon millésime
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1981, 1982, 1983, 1991, 2004 |
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Bon millésime
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1986, 1992, 1996, 1997, 1998, 1999, 2003 |
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Millésime moyen
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1993, 1994, 2001 |
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Millésime médiocre
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1984, 1987 |
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Cépages
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Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Arbois vin jaune :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge
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Cépage
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Synonymes / Autres noms
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Origine
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Savagnin B |
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France (Franche-Comté) |
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Service du vin
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La température de service recquise pour l'Arbois vin jaune est comprise entre 19°C et 23°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne" ou "bordeaux".
On peut carafer un vin jaune, mais cela sera effectué dans un but esthétique. Car l'oxygène n'a pratiquement aucun effet sur ce type de vin. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.
Veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir à sa température de conservation. Vous pouvez vérifier la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.
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Conservation du vin
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Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 11°C et 13°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et la température entre 11° et 14°C. L'Arbois vin jaune peut se garder en moyenne de 10 à 100 ans.
Le vin jaune est probablement le vin qui possède la plus grande capacité de garde! Elle peut facilement atteindre les 100 ans! Cela est dû à la grande resistance à l'oxygène de ce vin. Son élevage en milieu oxydatif lui donne une structure très solide, c'est un vin armé, dès la naissance, pour la garde. Pour éviter que l'humidité ne détériore l'étiquette à tout jamais, on peut recouvrir celle-ci de film alimentaire. Si ce vin est très solide, il faut tout de même le conserver dans les casiers du bas de votre cave, bien à l'abris de la lumière, et dans des casiers reculés...
Il ne faut pas rigoler avec les conditions nécessaires pour bien conserver votre vin! Voici un rappel de quelques règles: la température doit être comprise entre 11°C et 14°C, elle doit être constante. Si la température est plus basse, cela ralentira l'évolution du vin, s'il elle est supérieure, cela accélérera sa maturation! Il est important que la cave à vin soit bien ventillée; elle doit être maintenue à un taux d'hygrométrie compris entre 70 et 75%.
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Caractéristiques des vins Arbois
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Le vin Arbois peut être produit en blanc, rouge, rosé, en vin de paille et en vin jaune. Le nom de Pupillin peut être inscrit derrière l’AOC Arbois. Cela correspond aux vins produits sur les communes de Pupillin. Le vin Arbois blanc reflète très bien la typicité du cépage avec lequel il est élaboré : le savagnin. En effet, la robe du vin Arbois blanc est de couleur or, lorsque du chardonnay entre dans la composition, on y découvre des reflets verts. Au nez l’Arbois blanc est marqué par des arômes très nets et intenses de noix mêlés à des arômes de fruits à chair blanche. En bouche c’est un vin gras, dense, opulent, ayant une bonne structure avec une trame aromatique basée sur la noix, c’est un vin qui possède une très belle longueur. Il est à servir à une température de 11°C sur du fromage comme le Comté, c’est excellent ! C’est un vin à boire dans les 3 ans, sur le fruit.Le vin Arbois rouge est lui aussi très marqué par la typicité de son cépage : le poulsard. Le vin Arbois rouge pos...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Arbois)
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Aire géographique
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Législation
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La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Arbois vin jaune. Le décret d'application de l'appellation Arbois date du 15 mai 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Arbois vin jaune.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Arbois vin jaune.
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Autres appellations du vignoble du Jura
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Le vignoble du Jura est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
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Carte de la région viticole |
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.jpg?1574440257 "Domaine de la Borde, Caillot, 2018")
