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Appellation viticole Arbois


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L'Arbois est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble du Jura, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole d'Arbois. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental et d'un sol marnes-calcaires.

L'Arbois possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Arbois".



Caractéristiques de l'appellation Arbois


Le vin Arbois peut être produit en blanc, rouge, rosé, en vin de paille et en vin jaune. Le nom de Pupillin peut être inscrit derrière l’AOC Arbois. Cela correspond aux vins produits sur les communes de Pupillin.

Le vin Arbois blanc reflète très bien la typicité du cépage avec lequel il est élaboré : le savagnin. En effet, la robe du vin Arbois blanc est de couleur or, lorsque du chardonnay entre dans la composition, on y découvre des reflets verts. Au nez l’Arbois blanc est marqué par des arômes très nets et intenses de noix mêlés à des arômes de fruits à chair blanche. En bouche c’est un vin gras, dense, opulent, ayant une bonne structure avec une trame aromatique basée sur la noix, c’est un vin qui possède une très belle longueur. Il est à servir à une température de 11°C sur du fromage comme le Comté, c’est excellent ! C’est un vin à boire dans les 3 ans, sur le fruit.

Le vin Arbois rouge est lui aussi très marqué par la typicité de son cépage : le poulsard. Le vin Arbois rouge possède une robe claire, tirant vers le rosé. Au nez c’est un vin fruité aux notes très nettes de fruits rouges avec un côté un peu foxé. En bouche le vin est gourmand, friand, avec une belle explosion aromatique, les tannins sont peut présents mais fins. Ce n’est pas un vin de garde, il peut être conservé entre 3 et 5 ans. Il est à servir à une température comprise entre 14 et 16°C. On peut l’accorder avec des viandes rouges en sauce.

Le vin Arbois rosé possède les mêmes caractéristiques que le rouge, mais une robe quasi pelure d’oignon. Le nez est soutenu par des notes de fruits rouges, friands. La bouche est plus nerveuse que le rouge, plus fraîche. C’est un vin d’apéritif à consommer dans l’année ou dans les 2 ans.

Le vin Arbois vin de paille, est élaboré avec du savagnin mais aussi avec des cépages rouges. C’est probablement ce vin qui a fait la réputation de ce vignoble. Les raisins sont récoltés très jeunes puis passerillés sur claies. La robe est or jaune soutenue. Au nez le vin de paille offre des notes de fruits confits, caramel, abricots, fruits confits, orange confite, miel. En bouche le vin Arbois vin de paille est dense et bien structuré avec une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et évite la lourdeur à ce vin riche en sucre. La finale est longue sur des notes de fruits confits. C’est un vin fin et élégant. A servir entre 7 et 8°C sur du foie gras, des desserts à base de fruits à chair blanche, mais aussi sur des fromages à pâtes persillées comme le roquefort. Le vin de paille peut être gardé jusqu’à une vingtaine d’années en fonction de la qualité du millésime et du vigneron.

Le vin Arbois vin jaune fait partie de ces vins qui ont fait aussi la réputation du vignoble. Il est élaboré uniquement avec du savagnin et vinifié sur lies pendant 6 ans. Ce qui lui confère des notes dites d’oxydation, cela lui permet une capacité de garde hors norme car il ne subit plus les effets de l’oxygène. Ce vin est commercialisé dans des bouteilles de 62cl uniquement appelées « clavelin ». La robe du vin jaune, est vieil or ambré, soutenue, magnifique, très alléchante. Le nez s’ouvre sur des notes de noix, de pain grillé, muscade, noisette, c’est un nez puissant, net, intense et très fin, avec beaucoup d’élégance. La bouche est dense, soyeuse d’un très bel équilibre, marquée par des notes de noix et d’acacia, d’une très grande finesse, avec une longueur remarquable. Il est excellent avec des vieux Comtés, des poulardes aux morilles. On peut le servir à 14°C.



Arbois: Achat des meilleurs vins


Ci-dessous, vous trouverez à la vente, les meilleurs vins de l'appellation Arbois ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.

Arbois: les meilleurs vins
DOMAINE TISSOT CLOS DE LA TOUR DE CURON 2009
DOMAINE TISSOT CLOS DE LA TOUR DE CURON 2009
(Arbois)

Repris par Stéphane Tissot en 1990, le domaine ne cesse de s'améliorer et d'augmenter sa gamme depuis. Avec son épouse Bénédicte, ils gèrent aujourd'hui de mains de maître le domaine, avec un passage ...

Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)

65,00 €

DOMAINE TISSOT VIN JAUNE LES BRUYERES 2006
DOMAINE TISSOT VIN JAUNE LES BRUYERES 2006
(Arbois)

Repris par Stéphane Tissot en 1990, le DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT ne cesse de s'améliorer et d'augmenter sa gamme depuis. Avec son épouse Bénédicte, ils gèrent aujourd'hui de mains de maître le...

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(Prix par bouteille)

55,00 €

DOMAINE TISSOT VIN JAUNE LA VASÉE 2006
DOMAINE TISSOT VIN JAUNE LA VASÉE 2006
(Arbois)

Repris par Stéphane Tissot en 1990, le DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOTne cesse de s'améliorer et d'augmenter sa gamme depuis. Avec son épouse Bénédicte, ils gèrent aujourd'hui de mains de maître le ...

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(Prix par bouteille)

52,00 €

DOMAINE TISSOT SAVAGNIN EN AMPHORE 2011
DOMAINE TISSOT SAVAGNIN EN AMPHORE 2011
(Arbois)

Repris par Stéphane Tissot en 1990, le DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT ne cesse de s'améliorer et d'augmenter sa gamme depuis. Avec son épouse Bénédicte, ils gèrent aujourd'hui de mains de maître le...

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37,90 €

DOMAINE TISSOT VIN DE PAILLE 2010 37,5 cl
DOMAINE TISSOT VIN DE PAILLE 2010 37,5 cl
(Arbois)

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32,00 €

DOMAINE TISSOT CHARDONNAY EMPREINTE 2012
DOMAINE TISSOT CHARDONNAY EMPREINTE 2012
(Arbois)

Repris par Stéphane Tissot en 1990, le DOMAINE ANDRÉ ET MIREILLE TISSOT ne cesse de s'améliorer et d'augmenter sa gamme depuis. Avec son épouse Bénédicte, ils gèrent aujourd'hui de mains de maître le...

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13,85 €





Arbois: Achat au meilleur prix


Ci-dessous, vous trouverez à la vente les vins de l'appellation: Arbois ainsi que d'autres vins susceptibles de vous intéresser au meilleur prix. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 48 à 72 heures.

Arbois: acheter votre vin au meilleur prix.
Tissot Crémant du Jura Brut x6
Tissot Crémant du Jura Brut x6
Tissot Crémant du Jura Brut - Vin blanc pétillant - Blanc de blanc - Jura - Arbois
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h


59,00 €
+ 5,00 € Frais de port

Jean-Louis Tissot Vin de Paille 2006  37.5cl
Jean-Louis Tissot Vin de Paille 2006 37.5cl
Jean-Louis Tissot - AOC Arbois Vin de Paille - Millésime 2006 - Vin blanc - Vendu a l'unité - 37.5cl
En stock !
Délais de livraison: 48h/72h
40,00 €
26,00 €
+ 2,00 € Frais de port





Arbois: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Arbois ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Arbois : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
3 BT de vin d arbois  2 de 1986 +1 de 1977 domaine henri maire
3 BT de vin d arbois 2 de 1986 +1 de 1977 domaine henri maire
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 35 340 Ercé près Liffré, France
Date de début : le 14/08/2014 à 06:57:30
Date de fin : le 20/08/2014 à 18:57:17


15,00 €
+ 14,50 € Frais de port

Vin Jaune 2006 AOC Jura Arbois 62 cl
Vin Jaune 2006 AOC Jura Arbois 62 cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 19/08/2014 à 08:44:00
Date de fin : le 18/09/2014 à 08:44:00
Achat Immédiat !

28,10 €
+ 9,00 € Frais de port

Vin Herni Maire Arbois Cuvée libération 1990 et Rouge Rubis N°03238
Vin Herni Maire Arbois Cuvée libération 1990 et Rouge Rubis N°03238
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 54 000 Nancy, France
Date de début : le 17/08/2014 à 01:37:52
Date de fin : le 23/08/2014 à 13:37:48


20,00 €
+ 13,60 € Frais de port

Vin Henri Maire Arbois Rosé chatoyant 1990 et Rouge ponceau 1990
Vin Henri Maire Arbois Rosé chatoyant 1990 et Rouge ponceau 1990
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 54 000 Nancy, France
Date de début : le 17/08/2014 à 01:34:20
Date de fin : le 23/08/2014 à 13:34:15


20,00 €
+ 13,60 € Frais de port

Vin de Paille 2010 Jura Arbois blanc 37,5cl
Vin de Paille 2010 Jura Arbois blanc 37,5cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 19/08/2014 à 08:44:00
Date de fin : le 18/09/2014 à 08:44:00
Achat Immédiat !

25,00 €
+ 9,00 € Frais de port

VIN ARBOIS 1974
VIN ARBOIS 1974
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 270 Cugnaux, France
Date de début : le 18/08/2014 à 09:12:04
Date de fin : le 25/08/2014 à 09:12:04


30,00 €
+ 0,00 € Frais de port

★★ Vin Jaune d'Arbois Henri Maire Présumé années 70's ★★
★★ Vin Jaune d'Arbois Henri Maire Présumé années 70's ★★
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 94 140 Alfortville, France
Date de début : le 19/08/2014 à 09:18:27
Date de fin : le 29/08/2014 à 09:18:27


29,00 €
+ 11,00 € Frais de port

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Dénominations viticoles de l'appellation Arbois


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru. Voici la liste des dénominations officielles de l'appellation Arbois :

Liste des dénominations de l'appellation Arbois
Dénomination viticole Nombre de vins Couleurs des vins produits
Arbois 5 Blanc, Rosé, Rouge
Arbois Pupillin 5 Blanc, Rosé, Rouge




Vins de l'appellation Arbois


Voici la liste officielle des vins portant l'appellation Arbois, regroupés par dénominations.
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...

Liste des vins de l'appellation Arbois
Vins (Nombre: 10) Couleur Categorie Saveur
Dénomination Arbois
Arbois blanc Vin recherché ! Blanc Vin tranquille Sec
Arbois rosé Vin recherché ! Rosé Vin tranquille Sec
Arbois rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Arbois vin de paille Vin recherché ! Blanc Vin de paille Sec
Arbois vin jaune Vin recherché ! Blanc Vin jaune Sec
Dénomination Arbois Pupillin
Pupillin blanc Blanc Vin tranquille Sec
Pupillin rosé Rosé Vin tranquille Sec
Pupillin rouge Vin recherché ! Rouge Vin tranquille Sec
Pupillin vin de paille Blanc Vin de paille Sec
Pupillin vin jaune Blanc Vin jaune Sec




Législation


Avant de produire un vin d'appellation Arbois, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Arbois.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que l'Arbois. Le décret d'application date du 15 mai 1936.



Autres appellations du vignoble du Jura


Le vignoble du Jura est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Jura
Appellation (Nombre: 7) Label français Label européen Nombre de vins
Arbois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Château-Chalon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côtes du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Crémant du Jura AOC AOP 2
Franche-Comté IGP 3
L'Etoile Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Macvin du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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