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Vin Charentais rouge


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Le Charentais rouge est un vin rouge tranquille produit dans le vignoble de Cognac, vignoble à l'ouest de la France . Administrativement, le Charentais rouge peut être produit dans les départements de la Charente-Maritime et de la Charente. Son vignoble bénéficie d'un climat climat océanique aquitain et d'un terroir fait de sols calcaires et argilo-calcaires.

Le vin Charentais rouge peut être élaboré avec les cépages suivants : le Chardonnay B, le Chasan B, le Chenin B, la Folle Blanche B, le Gamay N, le Pinot N... (Voir tous les cépages)

Le Charentais rouge possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009. Il possède également la mention "zone". La mention "Zone" correspond à une surface délimitée qui peut être un département, une commune ou bien un canton.

Ce vin relève de l'appellation générique Charentais. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Charentais.



Charentais: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Charentais rouge ont été les années : 1982, 1985, 1986, 1988, 1989, 1990, 1995, 2000.
Les années 1985, 1988 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1989 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Les années 1982, 1990 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Charentais rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Charentais rouge"
Millésime du millénaire 1982, 1990
Millésime du siècle 1989
Millésime exceptionnel 1985, 1988
Excellent millésime 1986, 1995, 2000
Très grand millésime 2004, 2009
Grand millésime 1996, 2003, 2005, 2006, 2010
Très bon millésime 1981, 1983, 1987, 1994
Bon millésime 1991, 1993, 1998, 1999, 2001, 2007, 2008
Millésime moyen 1984, 1992, 1997, 2002, 2013




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Charentais rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages indissociés du vin Charentais rouge
(Ensemble des cépages pouvant être utilisés pour l'élaboration du vin Charentais rouge)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chasan B France (Languedoc)
Chenin B Cépage célèbre ! Pineau de la Loire France (Loire)
Folle Blanche B France (Charente)
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Arriloba B (Languedoc)
Colombard B France (Charentes)
Montils B France (Charente)
Muscadelle B France (Bergerac)
Sauvignon G France (Sud-Ouest)
Sémillon B Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Alicante Henri Bouschet N Alicante Bouschet N France (Languedoc)
Arinarnoa N France (Languedoc)
Cot N Cépage célèbre ! Malbec N France (Sud-Ouest)
Egiodola N France (Languedoc)
Mourvèdre N Balzac noir Espagne
Négrette N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Tannat N Cépage célèbre ! France (Pyrénées)
Sauvignon B Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Franc N Cépage célèbre ! France (Sud-Ouest)
Cabernet-Sauvignon N Cépage célèbre ! France (Bordeaux)
Jurançon N folle noire France (Sud-Ouest)
Ugni B Cépage célèbre ! Roussan, Rossola Italie




Service du vin


Le Charentais rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à "bourgogne" ou à "bordeaux" rouge; la quantité doit être de 15 cl. Il est possible de carafer ce vin pour l'aérer. On peut aussi le décanter en carafe.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Si vous voulez faire remonter le bouteille de vin en température, il suffit de la sortir de l'armoire à vin ou de la cave, quelques minutes (30minutes) avant de la servir. Cependant, vous devrez contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Charentais rouge est de 3 ans à 5 ans.



Caractéristiques des vins Charentais


Le vin de pays Charentais, peut être produit en blanc, rouge et rosé, suivi ou non des dénominations Ile de Ré, Ile d'Oléron et Saint-Sornin.Le vin IGP rouge Charentais, élaboré la plupart du temps avec du merlot et du cabernet sauvignon, offre une robe grenat, brillante. Son nez est marqué par les fruits rouges, la cerise, la framboise, et les fruits noirs le cassis, c’est un nez simple, net et alléchant. En bouche c’est un vin simple, bien structuré, limpide, avec une bonne trame aromatique. C’est un rouge de copains, à boire à 16°C, sur des viandes rouges poêlées ou bien sur des charcuteries. Ce n’est pas un vin rouge taillé pour la garde, mais certains vignerons élaborent des cuvées destinées à être gardées.L’IGP Charentais rosé, est délicat, à la robe saumonée pâle fait à partir des mêmes cépages que le rouge. Il offre un nez sur les fruits rouges comme la groseille. En bouche il est rond et vif, délicat, il sera parfait sur les salades et les grillades. On le sert frais à 8°C. A ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Charentais)



Aire géographique


Un label IGP est par essence, rattaché à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne le label "Charentais rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 876 communes.
Ces 876 communes s'étendent sur 2 départements :
    - le département de la Charente-Maritime (17).
    - le département de la Charente (16).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique du label "Charentais rouge" regroupées par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole du le label Charentais rouge

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Charente-Maritime (17) 2057 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Charente-Maritime est de 2057 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 472) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
La Rochelle 17000 76 848 0 10 28 28.43
Saintes 17100 26 401 2 20 81 45.55
Rochefort 17300 25 999 0 10 29 21.95
Royan 17200 18 424 0 5 35 19.30
Aytré 17440 8 806 1 10 21 12.22
Saint-Jean-d'Angély 17400 7 463 8 20 76 18.78
Tonnay-Charente 17430 7 434 1 10 32 34.39
Lagord 17140 7 054 4 20 30 8.04
Périgny 17180 6 709 2 7 36 10.78
Saujon 17600 6 404 0 5 20 18.07
Saint-Pierre-d'Oléron 17310 6 204 0 6 15 40.55
Surgères 17700 6 188 14 36 76 28.71
Châtelaillon-Plage 17340 5 959 0 3 21 6.59
Nieul-sur-Mer 17137 5 600 0 10 34 10.96
Marennes 17320 5 315 0 16 21 20.09
Dompierre-sur-Mer 17139 5 277 4 20 35 18.35
Puilboreau 17138 5 101 7 20 35 7.88
Saint-Georges-de-Didonne 17110 5 040 0 5 45 10.58
Marans 17230 4 655 0 12 13 82.49
Saint-Xandre 17138 4 519 1 20 37 13.29
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Charentais rouge
Département de la Charente (16) 1945 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Charente est de 1945 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 404) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Angoulême 16000 42 669 25 86 130 21.85
Cognac 16100 19 243 5 21 53 15.50
Soyaux 16800 10 348 56 130 166 12.76
Ruelle-sur-Touvre 16600 7 468 32 45 170 10.66
La Couronne 16400 7 037 31 60 137 28.82
Saint-Yrieix-sur-Charente 16710 6 960 27 50 103 14.65
Gond-Pontouvre 16160 6 044 27 30 94 7.45
L'Isle-d'Espagnac 16340 5 325 38 60 120 5.95
Champniers 16430 5 001 31 80 163 45.29
Barbezieux-Saint-Hilaire 16300 4 645 32 100 131 26.55
Jarnac 16200 4 508 8 30 40 11.99
Châteaubernard 16100 3 884 7 30 53 13.31
Roullet-Saint-Estèphe 16440 3 686 22 50 139 41.50
Brie 16590 3 652 67 110 167 34.05
Ruffec 16700 3 594 83 100 145 13.37
Fléac 16730 3 518 25 50 112 12.60
Châteauneuf-sur-Charente 16120 3 451 16 30 99 24.02
La Rochefoucauld 16110 3 089 75 80 136 7.21
Saint-Michel 16470 3 078 25 50 62 2.46
Magnac-sur-Touvre 16600 3 010 42 50 156 7.82
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole du le label Charentais rouge



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire le label Charentais rouge. Le décret d'application de l'appellation Charentais date du 5 mars 1981.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Charentais rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Charentais rouge.



Autres appellations du vignoble de Cognac


Le vignoble de Cognac est un vignoble situé à l'ouest de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Cognac
Appellation (Nombre: 3) Label français Label européen Nombre de vins
Atlantique IGP 3
Charentais IGP 24
Pineau des Charentes AOC AOP 2



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