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Bleu Noir


Cabernet-Sauvignon noir



Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage originaire de France (Bordeaux). Il produit une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. On ne retrouve généralement pas ce raisin à manger sur nos tables.
Ce type de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres.

On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans de nombreux vignobles: Sud-ouest, Loire, Languedoc-roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, Rhône, Provence-corse, Savoie bugey, Beaujolais

Vous trouverez plus bas la liste des vins d'appellations pouvant être élaborer avec ce cépage.



Description du cépage Cabernet-Sauvignon noir


Le Cabernet Sauvignon : Cépage bordelais à l’origine. De la famille des Carmenets et ancêtre du biturica ; c’est grâce à son implantation dans le vignoble de Bordeaux qu’il acquît une notoriété internationale. A Bordeaux, il représente 27% de l’encépagement total des cépages noirs. Il recouvre une superficie d’environ 30 000ha. Dans le Médoc il représente 50% de l’encépagement. 65% à Pauillac et à St Julien. Chez certains grands crus classés il va jusqu’à 70 à 80%. Il est planté sur 1000ha dans le vignoble des Graves, ce qui représente 37%. A Pessac Léognan il est présent à hauteur de 50% (605ha). Dans le Libournais on le trouve à hauteur de 7,5% des plantations, 6,5% de l’encépagement de St Emilion, 4,2% de Pomerol et 22% sur toutes les autres appellations confondues. Cépage capricieux et tardif. Il a besoin de sols précoces et chauds, des sols de graves de préférences. Il apporte la structure tannique et le bouquet aromatiques. On le retrouve aussi dans le Bergeracois, à Marmande, à Duras ainsi que dans beaucoup d’autres appellations du Sud. Il est aussi présent dans le Languedoc, la Loire et la Provence.



Photos du cépage Cabernet-Sauvignon noir


Cabernet-Sauvignon noir : photo du cépage

Cabernet-Sauvignon noir : cliché du cépage




Autres noms du cépage Cabernet-Sauvignon noir


En France, et dans d'autres pays, il est possible de le trouver sous les noms suivants: bidure, burdeos tinto, bordeaux, bouchet, bouchet sauvignon, cabernet petit, carmenet, castet, kaberne sovinjon, lafet, lafite, navarre, petit bouchet, petit-cabernet, petite parde, petite vidure, sauvignon rouge, sauvignonne, vaucluse, veron, vidure.



Maladies du cépage Cabernet-Sauvignon noir


Voici ci-dessous le "carnet de santé" du cépage Cabernet-Sauvignon noir.

Ce cépage est très vulnérable aux maladies suivantes : Oidium, Eutypiose, Esca.



Vins produits avec le Cabernet-Sauvignon noir



Utilisation en tant que cépage principal


Voici la liste des vins dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé en tant que cépage principal.

Vin dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé en tant que cépage principal.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Agenais rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Agenais Rosé Mousseux IGP Rosé Vin mousseux Sud-ouest
Agenais rouge IGP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Anjou mousseux rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin mousseux Loire
Anjou rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou Villages Brissac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Ariège rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Ariège rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Atlantique rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Bordeaux
Atlantique rouge IGP Rouge Vin tranquille Bordeaux
Aveyron rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Aveyron rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Béarn rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Béarn rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Bergerac rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Blaye Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux clairet Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Clairet Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Bordeaux supérieur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Buzet rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Buzet rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Cabardès rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Cabardès rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Cabernet de Saumur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Loire
Cabernet de Saumur nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin primeur Loire
Cabernet d'Anjou Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Loire
Cabernet d'Anjou nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin primeur Loire
Calvados rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Loire
Calvados rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Loire
Canon Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Cité de Carcassonne rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Cité de Carcassonne rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Comté Tolosan rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Armagnac
Comté Tolosan rouge IGP Rouge Vin tranquille Armagnac
Coteaux de Glanes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Coteaux de Glanes rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Coteaux de Peyriac rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Bergerac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Bordeaux Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Blaye rouge AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Castillon Appellation viticole recherchée ! AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bordeaux Francs rouge AOC Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Bourg, Bourg et Bourgeais rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Côtes de Duras rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Duras rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Gascogne rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Côtes de Gascogne rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Côtes du Lot rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Côtes du Lot rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Côtes du Marmandais rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Marmandais rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes du Tarn rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Côtes du Tarn rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Crémant de Bordeaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux "Crémant" Bordeaux
Crémant de Bordeaux rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin mousseux "Crémant" Bordeaux
Crémant de Loire rosé AOC/AOP Rosé Vin mousseux "Crémant" Loire
Floc de Gascogne rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin de liqueur Doux Armagnac
Fronsac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Fronton rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Graves rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves de Vayres rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Graves supérieures Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Doux Bordeaux
Haut-Médoc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Haute Vallée de l'Aude rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Haute Vallée de l'Aude rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Haute-Vienne rosé IGP Rosé Vin tranquille Loire
Haute-Vienne rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Irouléguy rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Lalande-de-Pomerol Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Listrac-Médoc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Lussac-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Margaux Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Médoc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Montagne-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Moulis Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Neac AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Pauillac Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Pays d'Oc gris Appellation viticole recherchée ! IGP Gris Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Oc gris de gris IGP Gris Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Oc gris de gris mousseux IGP Gris Vin mousseux Languedoc-roussillon
Pays d'Oc gris de raisins gris surmûris IGP Gris Vin de raisins surmuris Languedoc-roussillon
Pays d'Oc gris de raisins surmûris IGP Gris Vin de raisins surmuris Languedoc-roussillon
Pays d'Oc gris mousseux IGP Gris Vin mousseux Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rosé de raisins surmûris IGP Rosé Vin de raisins surmuris Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rosé mousseux IGP Rosé Vin mousseux Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rosé nouveau IGP Rosé Vin primeur Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rosé sur lie IGP Rosé Vin sur lie Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rouge de raisins surmûris IGP Rouge Vin de raisins surmuris Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rouge mousseux IGP Rouge Vin mousseux Languedoc-roussillon
Pays d'Oc rouge nouveau IGP Rouge Vin primeur Languedoc-roussillon
Pécharmant Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Périgord rosé IGP Rosé Vin tranquille Bordeaux
Périgord rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Bordeaux
Périgord Vin de Domme rosé IGP Rouge Vin de vendanges tardives Bordeaux
Périgord Vin de Domme rouge IGP Rouge Vin de vendanges tardives Bordeaux
Pessac-Léognan rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Pineau des Charentes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin de liqueur Doux Cognac
Pineau des Charentes rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin de liqueur Doux Cognac
Pomerol Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Puisseguin-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Puy-de-Dôme rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Loire
Puy-de-Dôme rouge IGP Rouge Vin tranquille Loire
Rosé de Loire Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Rosé d'Anjou Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Doux Loire
Rosé d'Anjou nouveau Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin primeur Doux Loire
Sable de Camargue gris IGP Gris Vin tranquille Languedoc-roussillon
Sable de Camargue gris nouveau IGP Gris Vin primeur Languedoc-roussillon
Sable de Camargue gris sur lie IGP Gris Vin sur lie Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rosé mousseux IGP Rosé Vin mousseux Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rosé nouveau IGP Rosé Vin primeur Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rosé sur lie IGP Rosé Vin sur lie Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rouge mousseux IGP Rouge Vin mousseux Languedoc-roussillon
Sable de Camargue rouge nouveau IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Emilion grand cru Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Emilion grand cru Grand cru classé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Emilion grand cru Premier grand cru classé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Estèphe Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Georges-Saint-Emilion Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saint-Julien Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Sainte-Foy-Bordeaux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bordeaux
Saumur mousseux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Saumur mousseux rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin mousseux Loire
Thézac-Perricard rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Thézac-Perricard rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Touraine Amboise rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Touraine Amboise rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Touraine mousseux rosé AOC/AOP Rosé Vin mousseux Loire
Touraine primeur rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin primeur Sec Loire
Touraine rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Touraine Noble Joué Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Val de Loire rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Loire
Val de Loire rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Loire
Vins de la Corrèze rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Vins de la Corrèze rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest



Utilisation en tant que cépage complémentaire


Voici la liste des vins dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé en tant que cépage complémentaire.

Vin dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé en tant que cépage complémentaire.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Fiefs Vendéens Chantonnay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Chantonnay rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Montravel rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Malepère rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Brulhois rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Brulhois rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Entraygues - Le Fel rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Entraygues - Le Fel rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Estaing rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Estaing rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Saint-Mont rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Saint-Mont rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Millau rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest



Utilisation en tant que cépage accessoire


Voici la liste des vins dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé en tant que cépage accessoire.

Vin dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé en tant que cépage accessoire.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Anjou mousseux blanc AOC/AOP Blanc Vin mousseux Loire
Bourgueil rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Bourgueil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Chinon rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Chinon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Coteaux d'Aix-en-Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Coteaux d'Aix-en-Provence rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Coteaux varois en Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Coteaux varois en Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Millau rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Côtes de Provence la Londe rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence Sainte-Victoire rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Côtes de Provence Sainte-Victoire rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Fiefs Vendéens Brem rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Brem rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Mareuil rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Mareuil rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Pissotte rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Pissotte rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Fiefs Vendéens Vix rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Fronton rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Gaillac rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Gaillac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Gaillac rouge primeur Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin primeur Sec Sud-ouest
Irouléguy rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Les Baux de Provence rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Les Baux de Provence rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Limoux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Madiran Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Malepère rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Marcillac rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Marcillac rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Palette rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Provence-corse
Palette rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Saint-Nicolas-de-Bourgueil rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Saint-Nicolas-de-Bourgueil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Saumur Puy-Notre-Dame Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Saumur rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Saumur-Champigny Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Touraine Azay-le-Rideau rosé AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Loire
Touraine rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Tursan rosé Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Sud-ouest
Tursan rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Sud-ouest
Vin de Savoie Chautagne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Chignin rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie bugey
Vin de Savoie Jongieux rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Savoie bugey



Vins IGP pouvant être élaborés avec ce cépage


Voici la liste des vins d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé.

Vin d'Indication géographique protégée (IGP) dans lesquels le Cabernet-Sauvignon noir peut être utilisé.
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alpes-de-Haute-Provence blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Alpes-de-Haute-Provence rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Alpes-de-Haute-Provence rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Alpes-Maritimes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Alpes-Maritimes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Alpes-Maritimes rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Alpilles blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Alpilles rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Alpilles rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Ardèche blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Ardèche rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Ardèche rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Aude blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Aude rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Aude rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Bouches-du-Rhone blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Bouches-du-Rhone rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Bouches-du-Rhone rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Cévennes blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Cévennes rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Cévennes rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Charentais blanc IGP Blanc Vin tranquille Cognac
Charentais blanc nouveau IGP Blanc Vin primeur Cognac
Charentais Ile de Ré blanc IGP Blanc Vin tranquille Cognac
Charentais Ile de Ré blanc nouveau IGP Blanc Vin tranquille Cognac
Charentais Ile de Ré rosé IGP Rosé Vin tranquille Cognac
Charentais Ile de Ré rosé nouveau IGP Rosé Vin primeur Cognac
Charentais Ile de Ré rouge IGP Rouge Vin tranquille Cognac
Charentais Ile de Ré rouge nouveau IGP Rouge Vin primeur Cognac
Charentais Ile d’Oléron blanc IGP Blanc Vin tranquille Cognac
Charentais Ile d’Oléron blanc nouveau IGP Blanc Vin primeur Cognac
Charentais Ile d’Oléron rosé IGP Rosé Vin tranquille Cognac
Charentais Ile d’Oléron rosé nouveau IGP Rosé Vin primeur Cognac
Charentais Ile d’Oléron rouge IGP Rouge Vin tranquille Cognac
Charentais Ile d’Oléron rouge nouveau IGP Rouge Vin primeur Cognac
Charentais rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Cognac
Charentais rosé nouveau IGP Rosé Vin primeur Cognac
Charentais rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Cognac
Charentais rouge nouveau IGP Rouge Vin primeur Cognac
Charentais Saint-Sornin blanc IGP Blanc Vin tranquille Cognac
Charentais Saint-Sornin blanc nouveau IGP Blanc Vin primeur Cognac
Charentais Saint-Sornin rosé IGP Rosé Vin tranquille Cognac
Charentais Saint-Sornin rosé nouveau IGP Rosé Vin primeur Cognac
Charentais Saint-Sornin rouge IGP Rouge Vin tranquille Cognac
Collines Rhodaniennes blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Collines Rhodaniennes rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Collines Rhodaniennes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Comtés Rhodaniens blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Beaujolais
Comtés Rhodaniens rosé IGP Rosé Vin tranquille Beaujolais
Comtés Rhodaniens rouge IGP Rouge Vin tranquille Beaujolais
Côte Vermeille blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côte Vermeille rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côte Vermeille rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux d'Ensérune rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de l'Ain blanc IGP Blanc Vin tranquille Savoie bugey
Coteaux de l'Ain rosé IGP Rosé Vin tranquille Savoie bugey
Coteaux de l'Ain rouge IGP Rouge Vin tranquille Savoie bugey
Coteaux de Narbonne blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Narbonne rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux de Narbonne rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux des Baronnies blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Coteaux des Baronnies rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Coteaux des Baronnies rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Coteaux du Libron blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Libron rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Libron rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Coteaux du Pont du Gard rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes Catalanes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thau rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes de Thongue rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Côtes du Brian rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Drôme blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Drôme rosé IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Drôme rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Gard blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gard rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gard rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Gers blanc IGP Blanc Vin tranquille Sud-ouest
Gers rosé IGP Rosé Vin tranquille Sud-ouest
Gers rouge IGP Rouge Vin tranquille Sud-ouest
Haute Vallée de l'Orb blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Haute Vallée de l'Orb rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Haute Vallée de l'Orb rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Hautes-Alpes blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Hautes-Alpes rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Hautes-Alpes rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Ile de Beauté blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Ile de Beauté rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Ile de Beauté rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Landes blanc IGP Blanc Vin tranquille Armagnac
Landes rosé IGP Rosé Vin tranquille Armagnac
Landes rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Armagnac
Le Pays Cathare blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Le Pays Cathare rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Le Pays Cathare rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Maures blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Maures rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Maures rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Méditerranée blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Méditerranée rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Méditerranée rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Mont Caume blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Mont Caume rosé IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Mont Caume rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Pays d'Hérault blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Hérault rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Pays d'Hérault rouge Appellation viticole recherchée ! IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Saint-Guilhem-le-Désert rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Paradis blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Paradis rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Paradis rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Torgan blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Torgan rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vallée du Torgan rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Var blanc IGP Blanc Vin tranquille Provence-corse
Var rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Provence-corse
Var rouge IGP Rouge Vin tranquille Provence-corse
Vaucluse blanc IGP Blanc Vin tranquille Rhône
Vaucluse rosé Appellation viticole recherchée ! IGP Rosé Vin tranquille Rhône
Vaucluse rouge IGP Rouge Vin tranquille Rhône
Vicomté d'Aumelas blanc IGP Blanc Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vicomté d'Aumelas rosé IGP Rosé Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vicomté d'Aumelas rouge IGP Rouge Vin tranquille Languedoc-roussillon
Vin des Allobroges blanc Appellation viticole recherchée ! IGP Blanc Vin tranquille Savoie bugey
Vin des Allobroges rosé IGP Rosé Vin tranquille Savoie bugey
Vin des Allobroges rouge IGP Rouge Vin tranquille Savoie bugey



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