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Appellation viticole Coteaux de l'Ain


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Le Coteaux de l'Ain est une appellation viticole dont les vins sont produits dans le vignoble de Savoie bugey, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole du Bugey. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental à influences océaniques et montagnardes et de sols argilo-calcaires, morainiques et marneux.

Le Coteaux de l'Ain possède le label européen IGP (Indication Géographique Protégée). A noter que le label IGP remplace le label VDP (Vin De Pays) depuis 2009.

Ci-dessous vous trouverez les caractéristiques, le cahier des charges et la liste des vins de cette appellation "Coteaux de l'Ain".



Caractéristiques de l'appellation Coteaux de l'Ain


Le vin de pays de l’Ain existe en blanc et rouge. Depuis 2011, cette igp peut porter le nom de coteaux de l'ain, cela rentre dans la réorganisation des IGP de France dans le but de simplifier l'offre.

Le vin coteaux de l'ain blanc très souvent issu du Chardonnay peut offrir de très bons résultats. Au nez il s’ouvre sur des notes florales et des arômes de fruits à chair blanche comme l’abricot ou la pêche. Les blancs peuvent être élevés en barriques ce qui apporte à ces vins des notes vanillées.

Le vin coteaux de l'ain blanc peut être bu sur des poissons d’eau douce en sauce, ou bien sur des crustacés. Il doit être servi à une température de 11°C, surtout pas frappé. Si le vigneron et si le millésime le permettent, ce vin peut être gardé entre 3 et 5 ans.

Le vin coteaux de l'ain rouge est tout à fait étonnant. Les résultats que donnent le pinot et le gamay dans ce département sont prometteurs. En effet ces vins lorsqu’ils sont réussis offrent un nez original sur des notes de griottes et des arômes floraux. En bouche le vin possède une structure fine et délicate. Des vignerons élèvent des vins de pays de l’Ain rouge en barriques ce qui permet à ces vins de tenir dans le temps, entre 5 et 10 ans pour les meilleures années !

Le vin coteaux de l'ain rouge doit être consommé à une température de 16°C, sur des volailles pochées, du veau braisé, sur des viandes fines.



Coteaux de l'Ain: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Dénominations viticoles de l'appellation Coteaux de l'Ain


Une appellation viticole peut être complétée d’une dénomination viticole, précisant le « lieu-dit », le climat, le village ou le type de cru.
La seule dénomination viticole de l'appellation Coteaux de l'Ain est la dénomination du même nom: Coteaux de l'Ain



Vins de l'appellation Coteaux de l'Ain


Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant l'appellation Coteaux de l'Ain :

Liste des vins de l'appellation Coteaux de l'Ain
Vins (Nombre: 3) Couleur Categorie Saveur
Coteaux de l'Ain blanc Blanc Vin tranquille
Coteaux de l'Ain rouge Rouge Vin tranquille
Coteaux de l'Ain rosé Rosé Vin tranquille

En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...



Législation


Avant de produire un vin d'appellation Coteaux de l'Ain, le vigneron doit suivre plusieurs textes prévus par la loi. Les vignerons doivent en effet suivre un cahier des charges très précis, consultable en ligne sur le site du ministère de l'agriculture : voir le cahier des charges de l'appellation Coteaux de l'Ain.

Attention: Ce document contient également les cahiers des charges d'autres appellations que le Coteaux de l'Ain. Le décret d'application date du 4 septembre 1979.



Autres appellations du vignoble de Savoie bugey


Le vignoble de Savoie bugey est un vignoble à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Savoie bugey
Appellation (Nombre: 9) Label français Label européen Nombre de vins
Bugey Appellation viticole recherché ! AOC AOP 16
Comtés Rhodaniens IGP 3
Coteaux de l'Ain IGP 3
Isère IGP 3
Roussette de Savoie AOC AOP 5
Roussette du Bugey AOC AOP 3
Seyssel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vin de Savoie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Vin des Allobroges IGP 3



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