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Que boire avec votre purée - bouillie ?
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Et oui ! On ne sert pas de la purée et des bouillies uniquement aux enfants. Quand celle-ci est agrémentée de cèpes, truffes, girolles, morilles où d’autres aliments, on la trouve sur les cartes des plus grands restaurants ! Mais pas besoin d’aller dans des grands restaurants pour découvrir les innombrables déclinaisons de la purée. Il va s’en dire que la pomme de terre n’est pas le seul aliment utilisé pour réaliser des purées ou des bouillies. Si elle est très présente dans l’aligot auvergnat, la tomme auvergnate complète généreusement ce dernier.
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Accords Vin / Purée - Bouillie
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Voici la liste complète de tous les plats de purée - bouillie.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !
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Carte des vignobles de France |
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