Vin Vigne
 


Champagne Alliot Vincent


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Alliot Vincent
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Alliot Vincent se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Reuil (51480) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc (10%), de Meunier noir (70% : cépage roi) et de Pinot noir (20%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Alliot Vincent est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, d'argiles du Sparnacien (partie inférieure de l'Yprésien, comprise entre 55 et 56 millions d'années environ) et de marnes du Lutétien (étage de l'Eocène lui même étant la deuxième époque du Paléogène et la deuxième époque de l'ère Cénozoïque). La viticulture raisonnée et la viticulture durable sont les pratiques culturales choisies par le domaine.

Les raisins sont pressés dans un pressoir traditionnel champenois Coquard en bois. Le domaine Champagne Alliot Vincent a recours à la méthode de vinification de type traditionnelle champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Les vins rouges subissent une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Reuil.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Alliot Vincent. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Alliot Vincent
Champagne Alliot Vincent - Rosé - Brut
Champagne Alliot Vincent - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Alliot Vincent - Réserve - Brut
Champagne Alliot Vincent - Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Alliot Vincent - Prestige - Brut
Champagne Alliot Vincent - Prestige - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Alliot Vincent - Tradition - Brut
Champagne Alliot Vincent - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Alliot Vincent - Tradition - Demi-Sec
Champagne Alliot Vincent - Tradition - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Alliot Vincent - Sélection Vieilles Vignes - Millésimé
Champagne Alliot Vincent - Sélection Vieilles Vignes - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Alliot Vincent
Nom du domaine Champagne Alliot Vincent
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Prix moyen d'une bouteille entre 13€ et 27€

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, argiles du Sparnacien (partie inférieure de l'Yprésien, comprise entre 55 et 56 millions d'années environ), marnes du Lutétien (étage de l'Eocène lui même étant la deuxième époque du Paléogène et la deuxième époque de l'ère Cénozoïque)
Cépages utilisés Chardonnay blanc (10%) Cépage célèbre !, Meunier noir (70% : cépage roi) Cépage célèbre !, Pinot noir (20%) Cépage célèbre !
Viticulture Raisonnée, durable
Conduite de la vigne Taillage, liage, relevage, écimage, palissage, rognage
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles
Tri sélectif manuel sur pied de vigne Oui

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Traditionnelle champenoise
Type de cuve Cuves inox
Type de préssoir Traditionnel champenois Coquard en bois
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins rouges Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement A la volée
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Alliot Vincent
Nom Champagne Alliot Vincent
Adresse 43 Grande Rue
Code postal 51480
Commune Reuil
Téléphone du domaine 03 26 58 01 02
Autre téléphone du domaine 06 07 86 04 47
Email du domaine Champ.alliotv@orange.fr
Site internet officiel http://champagne-alliot-vincent.com
Page Facebook https://www.facebook.com/ChampagneAlliotVincent
Page Google+ https://plus.google.com/u/0/112581449345722134704/about
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous du lundi au dimanche, possibilité d'accueil de groupe jusqu'à 50 personnes
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Alliot Vincent



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Reuil.
Domaines de la commune de Reuil.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Alliot Vincent
43 Grande Rue 51480 Reuil
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche, possibilité d'accueil de groupe jusqu'à 50 personnes
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Arnaud Billard
4 rue Bacchus - Hameau de l'Echelle 51480 Reuil
Horaires: Toute l'année, sur rendez-vous, organise des séjours à thème
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dourdon-Vieillard
8 rue des Vignes 51480 Reuil
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ernest Braux
3 rue du Parc 51480 Reuil
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J. Clément
16 rue des vignes 51480 Reuil
Horaires: Groupe de 15 à 50 personnes. Visite individuelle sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nanet-Descôtes
11 rue des Vignes 51480 Reuil
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philizot et Fils
49 Grande Rue 51480 Reuil

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Alliot Vincent
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne J.Charpentier
88 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Tous les jours visites à 10h30, 14h30 et 16h30. Sur rendez-vous le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Chevalier-Girot
79 rue de l'Ecole 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 10h à 18h. Le samedi et le dimanche de 10h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collard-Chardelle
68 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne R.C. Lemaire
50 rue glacière 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h, pas de visite après 16h. Le dimanche matin de 10h à 12h sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Tarlant
21 rue de la coopérative 51480 Œuilly
Horaires: Du mardi au vendredi à 10h30 et 14h30. Les samedi et lundi sur rendez-vous. Compter 10€ par personne.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Loriot Père et Fils
15 rue des Vignes 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert-Allait
6 rue du Parc 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Loriot
38 rue du Lubre 51700 Binson-et-Orquigny
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi de 9h à 12h. Sur rendez-vous. Groupe accepté.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Marie Rigot
1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny
Champagne Rasselet Père et Fils
13 rue des Hussards 51480 Œuilly
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Cuchet-Cez
18 rue de Champagne-Montvoisin 51480 Œuilly
Champagne Lacroix
14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charlier et Fils
4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierlot Fils
3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Liebart-Regnier
6 rue Saint-Vincent 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lemaire-Rasselet
5 rue Croix Saint-Jean Villesaint 51480 Boursault
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Mathieu-Gosztyla
26 La Cour des Dames 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Husson-Joliet
3 rue de la Croix Saint Jean 51480 Boursault
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 14h à 17h. Le week-end, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Delette
48 rue Valentine- Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Autréau-Lasnot
6 rue du Château 51480 Venteuil
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30; le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h; le dimanche sur rendez-vous de 10h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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