Vin Vigne
 


Champagne R.C. Lemaire


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne R.C. Lemaire
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne R.C. Lemaire se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Villers-sous-Châtillon (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 12 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne R.C. Lemaire est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien, de calcaire du Lutétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien et de marnes du Lutétien. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne R.C. Lemaire a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox thermorégulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des foudres de chêne et des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Villers-sous-Châtillon.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne R.C. Lemaire. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne R.C. Lemaire
Champagne R.C. Lemaire - Rosé de Saignée
Champagne R.C. Lemaire - Rosé de Saignée

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne R.C. Lemaire - Premier Cru - Cuvée Trianon
Champagne R.C. Lemaire - Premier Cru - Cuvée Trianon

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne R.C. Lemaire - Select Réserve - Blanc de Noirs
Champagne R.C. Lemaire - Select Réserve - Blanc de Noirs

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne R.C. Lemaire - Premier Cru - Blanc de Blancs - Les Hautes-Prières - Millésimé
Champagne R.C. Lemaire - Premier Cru - Blanc de Blancs - Les Hautes-Prières - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne R.C. Lemaire - Premier Cru - Cuvée de Collection - Roger-Constant - Millésimé
Champagne R.C. Lemaire - Premier Cru - Cuvée de Collection - Roger-Constant - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne R.C. Lemaire
Nom du domaine Champagne R.C. Lemaire
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles 80 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, calcaire du Lutétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 12 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques
Vendanges Manuelles
Tri sélectif manuel sur pied de vigne Oui

Vinification - Elevage
Tri des raisins Tri du raisin sur table manuelle
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Foudres de chêne, fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Non
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne, foudres de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne R.C. Lemaire
Adresse 50 rue glacière
Code postal 51700
Commune Villers-sous-Châtillon
Téléphone du domaine 03 26 58 36 79
Numéro de fax du domaine 03 26 58 39 28
Email du domaine Contact@champagne-lemaire.fr
Site internet officiel http://www.champagne-lemaire.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/R-C-Lemaire-champagne-Sverige/123383434417333
Horaires de visite du domaine Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h, pas de visite après 16h. Le dimanche matin de 10h à 12h sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne R.C. Lemaire



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Villers-sous-Châtillon.
Domaines de la commune de Villers-sous-Châtillon.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Chevalier-Girot
79 rue de l'Ecole 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 10h à 18h. Le samedi et le dimanche de 10h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collard-Chardelle
68 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Collard-Picard
1 rue du vicomte de Chenizot 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.Charpentier
88 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Tous les jours visites à 10h30, 14h30 et 16h30. Sur rendez-vous le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Loriot Père et Fils
15 rue des Vignes 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne R.C. Lemaire
50 rue glacière 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h, pas de visite après 16h. Le dimanche matin de 10h à 12h sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert-Allait
6 rue du Parc 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne R.C. Lemaire
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Ernest Braux
3 rue du Parc 51480 Reuil
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Xavier Loriot
38 rue du Lubre 51700 Binson-et-Orquigny
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi de 9h à 12h. Sur rendez-vous. Groupe accepté.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J. Clément
16 rue des vignes 51480 Reuil
Horaires: Groupe de 15 à 50 personnes. Visite individuelle sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philizot et Fils
49 Grande Rue 51480 Reuil
Champagne Nanet-Descôtes
11 rue des Vignes 51480 Reuil
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dourdon-Vieillard
8 rue des Vignes 51480 Reuil
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alliot Vincent
43 Grande Rue 51480 Reuil
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche, possibilité d'accueil de groupe jusqu'à 50 personnes
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Marie Rigot
1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny
Champagne Arnaud Billard
4 rue Bacchus - Hameau de l'Echelle 51480 Reuil
Horaires: Toute l'année, sur rendez-vous, organise des séjours à thème
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Tarlant
21 rue de la coopérative 51480 Œuilly
Horaires: Du mardi au vendredi à 10h30 et 14h30. Les samedi et lundi sur rendez-vous. Compter 10€ par personne.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacroix
14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Liebart-Regnier
6 rue Saint-Vincent 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mathieu-Gosztyla
26 La Cour des Dames 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charlier et Fils
4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierlot Fils
3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Rasselet Père et Fils
13 rue des Hussards 51480 Œuilly
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pascal Delette
48 rue Valentine- Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Cuchet-Cez
18 rue de Champagne-Montvoisin 51480 Œuilly
Champagne Rouillère Fils
5 rue du Vieux Moulin 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Tous les jours de 10h à 11h30 et de 15 à 17h, les jours fériés et le dimanche de 10h à 11h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Albert Levasseur
6 rue du Sorbier 51480 Cuchery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le week-end.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble de la Champagne
Partenaires
Partenaires
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Partenaires
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact