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Champagne J.Charpentier


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Domaine : Champagne J.Charpentier
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne J.Charpentier se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Villers-sous-Châtillon (51700) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 15 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (20%), de Meunier noir (60% : cépage dominant) et de Pinot noir (20%). Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne J.Charpentier sont composés dans des proportions variables d'argile, de craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien, de sables du Thanétien (dernière époque du Paléocène, il y 59 millions d'années, situé entre le Sélandien et l'Yprésien), de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de limons. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir traditionnel champenois en bois de 4000 kg. Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne J.Charpentier applique la méthode de vinification traditionnelle champenoise. Des cuves inox inoxydable thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne et des foudres de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Après la prise de mousse, un dépôt se forme dans les bouteilles. Pour le retirer progressivement, le domaine a recours au remuage manuel sur pupitre en bois mais aussi en fonction des cuvées de façon mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Villers-sous-Châtillon.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne J.Charpentier. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne J.Charpentier
Champagne J.Charpentier - Rosé - Brut
Champagne J.Charpentier - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Extra-Brut
Champagne J.Charpentier - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Réserve - Brut
Champagne J.Charpentier - Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Prestige - Brut
Champagne J.Charpentier - Prestige - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Brut - Millésimé
Champagne J.Charpentier - Brut - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Tradition - Brut
Champagne J.Charpentier - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Premier Cru - Brut
Champagne J.Charpentier - Premier Cru - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Pierre Henri - Brut
Champagne J.Charpentier - Pierre Henri - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Prestige - Rosé - Brut
Champagne J.Charpentier - Prestige - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Blanc de Blancs - Brut
Champagne J.Charpentier - Blanc de Blancs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne J.Charpentier - Comte de Chenizot - Brut
Champagne J.Charpentier - Comte de Chenizot - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



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Fiche technique


Domaine Champagne J.Charpentier
Nom du domaine Champagne J.Charpentier
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Nom du propriétaire Jean-Marc et Jacky Charpentier
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Prix moyen d'une bouteille entre 14€ et 20€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 125 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Argile, craie du Campanien (Crétacé supérieur, 70,6 à 83.5 millions d'années), calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien, sables du Thanétien (dernière époque du Paléocène, il y 59 millions d'années, situé entre le Sélandien et l'Yprésien), sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons
Cépages utilisés Chardonnay blanc (20%) Cépage célèbre !, Meunier noir (60% : cépage dominant) Cépage célèbre !, Pinot noir (20%) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 15 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Type de travail du sol Enherbement
Vendanges Manuelles
Porte-greffe 41B, fercal, S04, 3309C, 420A
Densité moyenne de plantation 9000 pieds/ha
Taille des vignes Cordon de Royat, Chablis, Vallée de la Marne
Age moyen des vignes 20 ans

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Traditionnelle champenoise
Type de cuve Cuves inox inoxydable thermorégulées
Type de préssoir Traditionnel champenois en bois de 4000 kg
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne, foudres de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois, mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (congélation du dépôt présent dans le col de la bouteille dans un bain à -20° ou -25°C)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne J.Charpentier
Adresse 88 rue de Reuil
Code postal 51700
Commune Villers-sous-Châtillon
Téléphone du domaine 03 26 58 05 78
Numéro de fax du domaine 03 80 24 37 38
Email du domaine Info@jcharpentier.fr
Site internet officiel http://www.jcharpentier.com
Horaires de visite du domaine Tous les jours visites à 10h30, 14h30 et 16h30. Sur rendez-vous le dimanche et jours fériés
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais, allemand



Contact


Contacts du domaine Champagne J.Charpentier
Nom du propriétaire Jean-Marc et Jacky Charpentier
Nom du vigneron Jean-Marc et Jacky Charpentier

Pour plus d'informations sur les visites et les contacts du domaine nous vous conseillons de consulter le site officiel: http://www.jcharpentier.com



Carte



carte Champagne J.Charpentier



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Villers-sous-Châtillon.
Domaines de la commune de Villers-sous-Châtillon.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Chevalier-Girot
79 rue de l'Ecole 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 10h à 18h. Le samedi et le dimanche de 10h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collard-Chardelle
68 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Collard-Picard
1 rue du vicomte de Chenizot 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.Charpentier
88 rue de Reuil 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Tous les jours visites à 10h30, 14h30 et 16h30. Sur rendez-vous le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Loriot Père et Fils
15 rue des Vignes 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne R.C. Lemaire
50 rue glacière 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h30 à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h, pas de visite après 16h. Le dimanche matin de 10h à 12h sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Robert-Allait
6 rue du Parc 51700 Villers-sous-Châtillon
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne J.Charpentier
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Xavier Loriot
38 rue du Lubre 51700 Binson-et-Orquigny
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Le samedi de 9h à 12h. Sur rendez-vous. Groupe accepté.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ernest Braux
3 rue du Parc 51480 Reuil
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philizot et Fils
49 Grande Rue 51480 Reuil
Champagne Jean-Marie Rigot
1 rue de Châtillon 51700 Binson-et-Orquigny
Champagne Alliot Vincent
43 Grande Rue 51480 Reuil
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au dimanche, possibilité d'accueil de groupe jusqu'à 50 personnes
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J. Clément
16 rue des vignes 51480 Reuil
Horaires: Groupe de 15 à 50 personnes. Visite individuelle sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Nanet-Descôtes
11 rue des Vignes 51480 Reuil
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dourdon-Vieillard
8 rue des Vignes 51480 Reuil
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Tarlant
21 rue de la coopérative 51480 Œuilly
Horaires: Du mardi au vendredi à 10h30 et 14h30. Les samedi et lundi sur rendez-vous. Compter 10€ par personne.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Arnaud Billard
4 rue Bacchus - Hameau de l'Echelle 51480 Reuil
Horaires: Toute l'année, sur rendez-vous, organise des séjours à thème
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacroix
14 rue des Genêts "Montigny-sous-Châtillon" 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charlier et Fils
4 rue des Pervenches 51700 Châtillon-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi de 10h30 à 12h et de 15h à 17h30. Le dimanche de 10h30 à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pierlot Fils
3 rue des Genets 51700 Chatillon-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Liebart-Regnier
6 rue Saint-Vincent 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Rasselet Père et Fils
13 rue des Hussards 51480 Œuilly
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mathieu-Gosztyla
26 La Cour des Dames 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Cuchet-Cez
18 rue de Champagne-Montvoisin 51480 Œuilly
Champagne Pascal Delette
48 rue Valentine- Régnier 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Rouillère Fils
5 rue du Vieux Moulin 51700 Baslieux-sous-Châtillon
Horaires: Tous les jours de 10h à 11h30 et de 15 à 17h, les jours fériés et le dimanche de 10h à 11h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Moussé Fils
5 rue de Jonquery 51700 Cuisles


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