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Domaine : Champagne Feneuil-Pointillart
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Feneuil-Pointillart se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Chamery (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 7,5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (10%), de Meunier noir (30%) et de Pinot noir (60% : cépage dominant). Le domaine profite d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Feneuil-Pointillart est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien), de calcaires du Ludien (Eocène supérieur, entre 41 et 38 millions d'années), de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien (il y a 70,6 à 83,5 millions d'années), de colluvions, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien (dernière époque du Paléocène, il y 59 millions d'années, situé entre le Sélandien et l'Yprésien). Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.
Les raisins sont pressés dans un pressoir traditionnel champenois Coquard en bois. Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Feneuil-Pointillart a opté pour la méthode traditionnelle champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon à la main sur pupitre (on fait tourner la bouteille d’1/8 ou d’1/4 de tour, à gauche ou à droite afin de faire tomber progressivement le dépôt au niveau du goulot de la bouteille). Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée (grâce à la pression et au décapsulage du bidule le dépôt s'échappe naturellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Chamery.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Feneuil-Pointillart. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Feneuil-Pointillart |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Nom du propriétaire
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Daniel, Jeannick et Benjamin Feneuil-Pointillart |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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blanc, rosé |
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Prix moyen d'une bouteille
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entre 15€ et 27€ |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien (de l'étage de l'Eocène, entre le Lutétien et le Priabonien), calcaires du Ludien (Eocène supérieur, entre 41 et 38 millions d'années), sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien (il y a 70,6 à 83,5 millions d'années), colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien (dernière époque du Paléocène, il y 59 millions d'années, situé entre le Sélandien et l'Yprésien) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc (10%)  , Meunier noir (30%) , Pinot noir (60% : cépage dominant) |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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7,5 hectares |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Conduite de la vigne
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Taillage, liage, ébourgeonnage, rognage, palissage |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques, manuels |
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Type de travail du sol
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Labourage |
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Vendanges
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Manuelles |
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Sélection parcélaire
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Oui |
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Méthode de vinification
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Traditionnelle champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Type de préssoir
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Traditionnel champenois Coquard en bois |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Soutirage
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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A la main sur pupitre (on fait tourner la bouteille d’1/8 ou d’1/4 de tour, à gauche ou à droite afin de faire tomber progressivement le dépôt au niveau du goulot de la bouteille) |
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Dégorgement
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A la volée (grâce à la pression et au décapsulage du bidule le dépôt s'échappe naturellement) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves |
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Coordonnées
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Adresse |
21 rue du Jard |
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Code postal |
51500 |
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Commune |
Chamery |
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Téléphone du domaine
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03 26 97 62 35 |
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Numéro de fax du domaine
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03 26 97 67 70 |
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Email du domaine
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Bourgogne@albert-bichot.com |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-fp.com
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous, tous les jours sauf le dimanche; de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, accueil des grouges sur rendez-vous uniquement |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Langues parlées
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Français, anglais |
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Gîte
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Oui |
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Contact
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Nom du propriétaire
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Daniel, Jeannick et Benjamin Feneuil-Pointillart |
Pour plus d'informations sur les visites et les contacts du domaine nous vous conseillons de consulter le site officiel: http://www.champagne-fp.com
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Chamery.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Bonnet-Ponson
20 rue du Sourd 51500 Chamery
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Horaires: Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30. Fermé le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Deguerne-Flot
2 rue du Jard 51500 Chamery
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Feneuil-Pointillart
21 rue du Jard 51500 Chamery
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Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours sauf le dimanche; de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, accueil des grouges sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Frédéric Maletrez
11 rue de la Bertrix 51500 Chamery
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Champagne Henri Maillart
20 rue de l'Eglise 51500 Chamery
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Perseval Harteel
20 Haute 51500 Chamery
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Feneuil-Pointillart
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Lacourte-Guillemart
1 place du Jard 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Baillet-Jauroyon
9 rue des Consins 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Leclère-Pointillart
3 Grande Rue 51500 Ecueil |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 19h, fermé le dimanche après-midi, du 01/01 au 31/12
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Perrard-Trichet
1 rue de l'Eglise 51500 Ecueil |
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pointillart et Fils
10 Grande Rue 51500 Ecueil |
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Champagne Varry-Lefèvre
17 Grande Rue 51500 Ecueil |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Nicolas Maillart
5 rue de Villers aux Nœuds 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Allouchery-Perseval
11 rue de l'Eglise 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lacourte-Godbillon
16 rue des Aillys 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Louis Brochet
12 rue de Villiers aux Nœuds 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lacuisse Frères
13 route de Damery 51500 Sermiers |
Horaires: Tous les jours de 9h à 17h du lundi au vendredi et le week-end sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Eric Léger
34 rue de Châtillon 51500 Sacy |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Goulin-Roualet
2 rue Saint Vincent 51500 Sacy |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean Valentin et Fils
9 rue Saint Rémy 51500 Sacy |
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Champagne René Fresne
20 rue Franc Mousset 51500 Sermiers |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h30, le samedi de 10 à 12h et de 14h à 17h, les dimanches et jours fériés sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Froment-Griffon
2 rue Clos des Moines 51500 Sermiers |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne F. Bergeronneau-Marion
22 rue de la Prévoté 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Cl. de la Chapelle
44 rue de Reims 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 17h. Le dimanche de 10h à 12h sur rendez-vous. Fermé le dimanche après-midi.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Camus Sartore
19 rue de l'aurore 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Trousset-Guillemart
Route de Villedommange 51370 Les Mesneux |
Horaires: Téléphoner avant de passer. Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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