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Domaine : Champagne Lacuisse Frères
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Lacuisse Frères se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Sermiers (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 17 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Lacuisse Frères sont composés dans des proportions variables d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien (étage de l'Eocène compris situé entre environ 40 et 37 millions d'années), de calcaires du Ludien, de sables siliceux, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le domaine pratique une viticulture durable.
Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Lacuisse Frères applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des foudres de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Sermiers.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Lacuisse Frères. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Lacuisse Frères |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Climat
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Climat océanique dégradé, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien (étage de l'Eocène compris situé entre environ 40 et 37 millions d'années), calcaires du Ludien, sables siliceux, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Superficie exploitée en hectare (ha)
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17 hectares |
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Viticulture
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Durable |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox thermorégulées |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Foudres de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Soutirage
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°) |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, sur lies, en fûts de chêne |
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Coordonnées
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Sermiers.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Froment-Griffon
2 rue Clos des Moines 51500 Sermiers
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lacuisse Frères
13 route de Damery 51500 Sermiers
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Horaires: Tous les jours de 9h à 17h du lundi au vendredi et le week-end sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne René Fresne
20 rue Franc Mousset 51500 Sermiers
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Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h30, le samedi de 10 à 12h et de 14h à 17h, les dimanches et jours fériés sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Lacuisse Frères
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne Henri Maillart
20 rue de l'Eglise 51500 Chamery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Frédéric Maletrez
11 rue de la Bertrix 51500 Chamery |
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Champagne Feneuil-Pointillart
21 rue du Jard 51500 Chamery |
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours sauf le dimanche; de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, accueil des grouges sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Deguerne-Flot
2 rue du Jard 51500 Chamery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Lacourte-Guillemart
1 place du Jard 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bonnet-Ponson
20 rue du Sourd 51500 Chamery |
Horaires: Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30. Fermé le dimanche
Visites: Oui -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Perseval Harteel
20 Haute 51500 Chamery |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Nicolas Maillart
5 rue de Villers aux Nœuds 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Baillet-Jauroyon
9 rue des Consins 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Louis Brochet
12 rue de Villiers aux Nœuds 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pointillart et Fils
10 Grande Rue 51500 Ecueil |
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Champagne Varry-Lefèvre
17 Grande Rue 51500 Ecueil |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Leclère-Pointillart
3 Grande Rue 51500 Ecueil |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 19h, fermé le dimanche après-midi, du 01/01 au 31/12
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Lacourte-Godbillon
16 rue des Aillys 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Perrard-Trichet
1 rue de l'Eglise 51500 Ecueil |
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Allouchery-Perseval
11 rue de l'Eglise 51500 Ecueil |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Eric Léger
34 rue de Châtillon 51500 Sacy |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi.
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Goulin-Roualet
2 rue Saint Vincent 51500 Sacy |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean Valentin et Fils
9 rue Saint Rémy 51500 Sacy |
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Champagne Cl. de la Chapelle
44 rue de Reims 51390 Ville-Dommange |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 17h. Le dimanche de 10h à 12h sur rendez-vous. Fermé le dimanche après-midi.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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