Vin Vigne
 


Champagne Lacuisse Frères


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Lacuisse Frères
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Lacuisse Frères se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Sermiers (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 17 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Lacuisse Frères sont composés dans des proportions variables d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien (étage de l'Eocène compris situé entre environ 40 et 37 millions d'années), de calcaires du Ludien, de sables siliceux, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien et de sables du Thanétien. Le domaine pratique une viticulture durable.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Lacuisse Frères applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des foudres de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Sermiers.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Lacuisse Frères. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Lacuisse Frères
Champagne Lacuisse Frères - Rosé - Brut
Champagne Lacuisse Frères - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lacuisse Frères - Cuvée Cosson
Champagne Lacuisse Frères - Cuvée Cosson

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lacuisse Frères - Cuvée Spéciale
Champagne Lacuisse Frères - Cuvée Spéciale

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lacuisse Frères - Grande Réserve
Champagne Lacuisse Frères - Grande Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lacuisse Frères - Millésimé - Brut
Champagne Lacuisse Frères - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lacuisse Frères - Tradition - Brut
Champagne Lacuisse Frères - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Lacuisse Frères - Demi-Sec - Tradition
Champagne Lacuisse Frères - Demi-Sec - Tradition

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Lacuisse Frères
Nom du domaine Champagne Lacuisse Frères
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien (étage de l'Eocène compris situé entre environ 40 et 37 millions d'années), calcaires du Ludien, sables siliceux, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 17 hectares
Viticulture Durable
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Foudres de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, sur lies, en fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Lacuisse Frères
Adresse 13 route de Damery
Code postal 51500
Commune Sermiers
Téléphone du domaine 03 26 97 64 97
Numéro de fax du domaine 03 26 97 66 48
Site internet officiel http://www.champagne-lacuisse.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/Champagne-Lacuisse/488056844558277
Horaires de visite du domaine Tous les jours de 9h à 17h du lundi au vendredi et le week-end sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Lacuisse Frères



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Sermiers.
Domaines de la commune de Sermiers.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Froment-Griffon
2 rue Clos des Moines 51500 Sermiers
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacuisse Frères
13 route de Damery 51500 Sermiers
Horaires: Tous les jours de 9h à 17h du lundi au vendredi et le week-end sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Fresne
20 rue Franc Mousset 51500 Sermiers
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h à 17h30, le samedi de 10 à 12h et de 14h à 17h, les dimanches et jours fériés sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Lacuisse Frères
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Henri Maillart
20 rue de l'Eglise 51500 Chamery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Frédéric Maletrez
11 rue de la Bertrix 51500 Chamery
Champagne Feneuil-Pointillart
21 rue du Jard 51500 Chamery
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours sauf le dimanche; de 8h à 12h et de 13h30 à 18h30, accueil des grouges sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Deguerne-Flot
2 rue du Jard 51500 Chamery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Lacourte-Guillemart
1 place du Jard 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bonnet-Ponson
20 rue du Sourd 51500 Chamery
Horaires: Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 16h30. Fermé le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Perseval Harteel
20 Haute 51500 Chamery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Nicolas Maillart
5 rue de Villers aux Nœuds 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Baillet-Jauroyon
9 rue des Consins 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Louis Brochet
12 rue de Villiers aux Nœuds 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pointillart et Fils
10 Grande Rue 51500 Ecueil
Champagne Varry-Lefèvre
17 Grande Rue 51500 Ecueil
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Leclère-Pointillart
3 Grande Rue 51500 Ecueil
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 19h, fermé le dimanche après-midi, du 01/01 au 31/12
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lacourte-Godbillon
16 rue des Aillys 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Perrard-Trichet
1 rue de l'Eglise 51500 Ecueil
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Allouchery-Perseval
11 rue de l'Eglise 51500 Ecueil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Eric Léger
34 rue de Châtillon 51500 Sacy
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Goulin-Roualet
2 rue Saint Vincent 51500 Sacy
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Valentin et Fils
9 rue Saint Rémy 51500 Sacy
Champagne Cl. de la Chapelle
44 rue de Reims 51390 Ville-Dommange
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h. Le samedi de 10h à 13h et de 14h à 17h. Le dimanche de 10h à 12h sur rendez-vous. Fermé le dimanche après-midi.
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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