Vin Vigne
 




Champagne Guy Thibaut


Fiche technique
Coordonnées
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Autres domaines

Domaine : Champagne Guy Thibaut
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Guy Thibaut se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Verzenay (51360) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 2 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (10%) et de Pinot noir (90% : cépage roi). Le domaine profite d'un climat océanique dégradé, d'un climat continental modéré et d'un climat septentrional. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Guy Thibaut est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien (Eocène supérieur, entre 41 et 38 millions d'années), de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien (il y a 70,6 à 83,5 millions d'années), de colluvions, de marnes du Thanétien (dernière époque du Paléocène, il y 59 millions d'années, situé entre le Sélandien et l'Yprésien) et de sables du Thanétien. Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonnée.

Le pressurage des raisins s'effectue grâce à un pressoir traditionnel champenois Coquard en bois et un pressoir pneumatique moderne horizontal. Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Guy Thibaut a opté pour la méthode traditionnelle champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la volée.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Verzenay.



Fiche technique


Domaine Champagne Guy Thibaut
Nom du domaine Champagne Guy Thibaut
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Prix moyen d'une bouteille entre 13€ et 18€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 30 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental modéré, climat septentrional
Terroir (sol, sous-sol) Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien (Eocène supérieur, entre 41 et 38 millions d'années), sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien (il y a 70,6 à 83,5 millions d'années), colluvions, marnes du Thanétien (dernière époque du Paléocène, il y 59 millions d'années, situé entre le Sélandien et l'Yprésien), sables du Thanétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc (10%) Cépage célèbre !, Pinot noir (90% : cépage roi) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 2 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Traditionnelle champenoise
Type de cuve Cuves inox
Type de préssoir Traditionnel champenois Coquard en bois, pneumatique moderne horizontal
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Soutirage Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement A la volée
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Guy Thibaut
Adresse Rue de Beaumont
Code postal 51360
Commune Verzenay
Téléphone du domaine 03 26 08 41 30
Numéro de fax du domaine 03 26 49 42 16
Email du domaine Info@champagne-thibaut-guy.com
Site internet officiel http://www.champagne-thibaut-guy.com
Page Google+ https://plus.google.com/u/0/114213376107144550871/about
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Guy Thibaut



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Verzenay.
Domaines de la commune de Verzenay.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bernard Hatté et Fils
1 rue de la Petite-Fontaine 51360 Verzenay
Horaires: Sur réservation uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Busin
33 rue Thiers 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Godmé Père et Fils
10 rue de Verzy 51360 Verzenay
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Les dimanches de 9h à 12h sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Thibaut
Rue de Beaumont 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Busin
17 rue Thiers 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au samedi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Rousseau
5 rue de Puisieulx 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous, fermé en août
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Claude Mouzon
4 rue des Perthois 51360 Verzenay
Champagne Jean Lallement et Fils
1 rue Moët-et-Chandon 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Yves de Carlini
13 rue de Mailly 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Louis Dousset
8 rue Werlé 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Ludovic Hatté
3 rue Thiers 51360 Verzenay
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Arnould et Fils
28 rue Mailly 51360 Verzenay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Pithois
16 rue Moët et Chandon 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pehu-Simonet
7 rue de la Gare 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Quenardel et Fils
1 Place Carnot 51360 Verzenay
Horaires: Téléphone avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vignon Père et Fils
10 rue Colet 51360 Verzenay
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Guy Thibaut
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Louis de Sacy Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
6 rue de Verzenay 51380 Verzy
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Vincent Renoir
19 rue de la Gare 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mouzon Leroux et Fils
16 rue Basse des Carrières 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Laurent Bouy
7 rue de l'Ancienne Eglise 51380 Verzy
Champagne Fresnet-Juillet
10 rue de Beaumont 51380 Verzy
Champagne Alain Lallement
19 rue Carnot 51380 Verzy
Horaires: Prévenir avant de passer: ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Le dimanche de 9h30 à 11h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Juillet-Lallement
21 rue Irénée Gass 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous
Champagne Lepreux-Penet
18-20 rue de Villers 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne P. Lardennois
33 rue Carnot 51380 Verzy
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Etienne Lefèvre
30 rue de Villers 51380 Verzy
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h, le dimanche de 10h à 13h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bertrand Morel
62 rue Carnot 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne M. Vanzella
7 rue Joliot Curie 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le week-end de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Lucien Roguet
6 rue Thiers 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne François Secondé
6 rue des Galipes 51500 Sillery
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mailly
28 rue de la Libération 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h à 12h. Ouvert du mai à décembre, le samedi de 10h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 11h à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Collin-Guillaume
3 rue de la Vesle 51500 Sillery
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne A. Margaine
3 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bérèche et Fils
Le Craon de Ludes 51500 Ludes
Horaires: Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Boutillez Marchand
21 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Sohet et Fils
6-8 rue Carnot 51500 Ludes
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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