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Champagne Bérèche et Fils


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Domaine : Champagne Bérèche et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Bérèche et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Ludes (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 9,5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat semi-océanique et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Bérèche et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argilo-calcaire, de limons fins, de sables, de craie à Bélemnite, de craie et d'argilo-crayeux. Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.

Le domaine Champagne Bérèche et Fils a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox et des cuves en émail en fonction des cuvées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne et des foudres pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Ceux-ci ne sont ensuite ni collés, ni filtrés. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre en bois. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Ludes.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Bérèche et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Bérèche et Fils
Champagne Bérèche et Fils - Le Cran
Champagne Bérèche et Fils - Le Cran

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bérèche et Fils - Brut - Réserve
Champagne Bérèche et Fils - Brut - Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bérèche et Fils - Reflet d'Antan
Champagne Bérèche et Fils - Reflet d'Antan

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bérèche et Fils - Campania Remensis
Champagne Bérèche et Fils - Campania Remensis

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bérèche et Fils - Exatr-Brut - Réserve
Champagne Bérèche et Fils - Exatr-Brut - Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bérèche et Fils - Les Beaux Regards - Chardonnay
Champagne Bérèche et Fils - Les Beaux Regards - Chardonnay

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Bérèche et Fils - Vallée de La Marne - Rive Gauche
Champagne Bérèche et Fils - Vallée de La Marne - Rive Gauche

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Bérèche et Fils
Nom du domaine Champagne Bérèche et Fils
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleur des vins produits blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles 90 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat semi-océanique, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Argilo-calcaire, limons fins, sables, craie à Bélemnite, craie, argilo-crayeux
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 9,5 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Laboure à la mule, laboure mécanique
Vendanges Manuelles
Age moyen des vignes 35 ans
Vignes les plus agées 40 ans

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox, cuves en émail
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne, foudres
Fermentation malolactique des vins blancs Non
Collage vins blancs Ni collage ni filtration
Remuage (vins mousseux) Manuel sur pupitre en bois
Dégorgement A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en fûts de chêne, sur lies
Origine des fûts d'élevage Chêne français



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Bérèche et Fils
Adresse Le Craon de Ludes
Code postal 51500
Commune Ludes
Téléphone du domaine 03 26 61 13 28
Numéro de fax du domaine 03 26 61 14 14
Autre email du domaine Info@champagne-bereche-et-fils.com
Site internet officiel http://www.champagne-bereche-et-fils.com/
Horaires de visite du domaine Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement.
Visite de la cave, visite du domaine Sur rendez-vous
Dégustation Sur rendez-vous
Vente à la propriété Sur rendez-vous
Langues parlées Français, anglais, allemand



Carte



carte Champagne Bérèche et Fils



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Ludes.
Domaines de la commune de Ludes.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bérèche et Fils
Le Craon de Ludes 51500 Ludes
Horaires: Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Blondel
Domaine des Monts Fournois BP 12 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Brixon-Coquillard
40 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Tous les jours, possibilité de groupe, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Canard-Duchêne Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
1 rue Edmond Canard 51500 Ludes
Horaires: Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Coqueret-Benard
14 rue Hugo 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Forget-Chauvet
8 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé les mardi, mercredi, dimanche et jours fériés. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Forget-Chemin
15 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gaidoz Forget
1 rue Carnot 51500 Ludes
Horaires: Du lundi au samedi matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Sohet et Fils
6-8 rue Carnot 51500 Ludes
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Huré Frères
2 impasse Carnot 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.H. Quenardel
5 rue de Reims-BP 29 51500 Ludes
Champagne Ployez-Jacquemart
8 rue Astoin 51500 Ludes
Champagne Quatresols-Gauthier
4 rue de Reims 51500 Ludes
Champagne Quatresols-Jamein
51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serge Rafflin
1 rue de Chigny 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Bérèche et Fils
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Mailly
28 rue de la Libération 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h à 12h. Ouvert du mai à décembre, le samedi de 10h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 11h à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lucien Roguet
6 rue Thiers 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne M. Vanzella
7 rue Joliot Curie 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le week-end de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne André Tixier et Fils
19 rue des carrières 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Prévenir à l'avance. Du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Dumangin
15 rue du Moulin 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pascal Mazet
8 rue des Carrières 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Cattier
6-11 rue Dom Pérignon 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gardet
13 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Dumangin-Rafflin
42 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Dumangin J. Fils
3 rue de Rilly 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gilles Menu
1 rue Jobert 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne P Lassale-Hanin
2 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Maurice Philippart
3 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Duménil
Champagne Duménil - Rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Arnould et Fils
28 rue Mailly 51360 Verzenay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Yves de Carlini
13 rue de Mailly 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pehu-Simonet
7 rue de la Gare 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hubert Paulet
55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Delaunois
17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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