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Champagne Louis de Sacy


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Domaine : Champagne Louis de Sacy
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Louis de Sacy est un prestigieux domaine viticole français. Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Verzy (51380) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 20 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc (10%), de Meunier noir (20%) et de Pinot noir (70% : cépage roi). Afin d'affiner sa gamme, le domaine achète des raisins qu'il vinifie. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Louis de Sacy sont composés dans des proportions variables de calcaire grossier (Vallée de l'Adre), de banc marneux, de marnes du Lutétien, de marnes du Bartonien, de calcaires durs du Lutétien, de calcaires durs du Bartonien, de craie du Campénien (légère présence dans la Vallée de l'Adre, présente dans la Montagne de Reims, très présente dans la Côte des Blancs), d'argile du Sparnacien (en faible quantité), de sables, d'argile à lignite (Montagne de Reims), de marnes vertes, de calcaires du Ludien, de silex, de colluvions, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien et de craie à Bélemnites (Côte des Blancs). Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Louis de Sacy applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Après la prise de mousse, un dépôt se forme dans les bouteilles. Pour le retirer progressivement, le domaine a recours au remuage mécanique par gyropalette mais aussi en fonction des cuvées de façon artisanal sur pupitre à la main. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace et par dégorgement à la volée.

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Verzy.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Louis de Sacy. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Louis de Sacy
Champagne Louis de Sacy - Cuvée Nue
Champagne Louis de Sacy - Cuvée Nue

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Eden Park
Champagne Louis de Sacy - Eden Park

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Cuvée Inédite
Champagne Louis de Sacy - Cuvée Inédite

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Originel - Brut
Champagne Louis de Sacy - Originel - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Cuvée Nue Rosé
Champagne Louis de Sacy - Cuvée Nue Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Eden Park - Rosé
Champagne Louis de Sacy - Eden Park - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Brut
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Rosé
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Tentation - Brut
Champagne Louis de Sacy - Tentation - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Kasher
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Kasher

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Rosé - Brut
Champagne Louis de Sacy - Grand Cru - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Louis de Sacy - Grand Soir Millésimé
Champagne Louis de Sacy - Grand Soir Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Louis de Sacy
Nom du domaine Champagne Louis de Sacy
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille entre 28€ et 42€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 260 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Calcaire grossier (Vallée de l'Adre), banc marneux, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien, calcaires durs du Lutétien, calcaires durs du Bartonien, craie du Campénien (légère présence dans la Vallée de l'Adre, présente dans la Montagne de Reims, très présente dans la Côte des Blancs), argile du Sparnacien (en faible quantité), sables, argile à lignite (Montagne de Reims), marnes vertes, calcaires du Ludien, silex, colluvions, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, craie à Bélemnites (Côte des Blancs)
Cépages utilisés Chardonnay blanc (10%) Cépage célèbre !, Meunier noir (20%) Cépage célèbre !, Pinot noir (70% : cépage roi) Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 20 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques, manuels
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette, artisanal sur pupitre à la main
Dégorgement A la glace, à la volée
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Louis de Sacy
Adresse 6 rue de Verzenay
Code postal 51380
Commune Verzy
Téléphone du domaine 03 26 97 91 13
Numéro de fax du domaine 03 26 97 94 25
Email du domaine Contact@champagne-louis-de-sacy.fr
Site internet officiel http://www.champagne-louis-de-sacy.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/champagne.louisdesacy
Visite de la cave, visite du domaine Non
Dégustation Non
Vente à la propriété Non



Carte



















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carte Champagne Louis de Sacy



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Verzy.
Domaines de la commune de Verzy.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Alain Lallement
19 rue Carnot 51380 Verzy
Horaires: Prévenir avant de passer: ouvert du lundi au samedi de 9h à 12h et de 13h30 à 18h. Le dimanche de 9h30 à 11h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bertrand Morel
62 rue Carnot 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Etienne Lefèvre
30 rue de Villers 51380 Verzy
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h, le dimanche de 10h à 13h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fresnet-Juillet
10 rue de Beaumont 51380 Verzy
Champagne Juillet-Lallement
21 rue Irénée Gass 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous
Champagne Lallement-Deville Damien
28 rue Irenée Gass - BP29 51380 Verzy
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Laurent Bouy
7 rue de l'Ancienne Eglise 51380 Verzy
Champagne Lepreux-Penet
18-20 rue de Villers 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Louis de Sacy Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
6 rue de Verzenay 51380 Verzy
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Mouzon Leroux et Fils
16 rue Basse des Carrières 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne P. Lardennois
33 rue Carnot 51380 Verzy
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vincent Renoir
19 rue de la Gare 51380 Verzy
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Louis de Sacy
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Godmé Père et Fils
10 rue de Verzy 51360 Verzenay
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Les dimanches de 9h à 12h sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Christian Busin
33 rue Thiers 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Claude Mouzon
4 rue des Perthois 51360 Verzenay
Champagne Louis Dousset
8 rue Werlé 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Guy Thibaut
Rue de Beaumont 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Busin
17 rue Thiers 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous uniquement du lundi au samedi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Hatté et Fils
1 rue de la Petite-Fontaine 51360 Verzenay
Horaires: Sur réservation uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Quenardel et Fils
1 Place Carnot 51360 Verzenay
Horaires: Téléphone avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Vignon Père et Fils
10 rue Colet 51360 Verzenay
Horaires: Prendre contact avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Michel Pithois
16 rue Moët et Chandon 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ludovic Hatté
3 rue Thiers 51360 Verzenay
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pehu-Simonet
7 rue de la Gare 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean Lallement et Fils
1 rue Moët-et-Chandon 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jean-Yves de Carlini
13 rue de Mailly 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Michel Arnould et Fils
28 rue Mailly 51360 Verzenay
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous le week-end
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Jacques Rousseau
5 rue de Puisieulx 51360 Verzenay
Horaires: Sur rendez-vous, fermé en août
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne A. Margaine
3 Avenue de Champagne 51380 Villers-Marmery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement le samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Boutillez Marchand
21 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Boutillez-Guer
38 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Sadi Malot
35 rue Pasteur 51380 Villers-Marmery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12 et de 14h à 19h, les samedis de 8h à 12h et de 14h à 17h, fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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