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Domaine : Champagne Joannés-Lioté et Fils
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Joannés-Lioté et Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Mardeuil (51530) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.
L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Joannés-Lioté et Fils est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite, de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Lutétien et de marnes du Bartonien (Montagne de Reims, Nord d'Epernay). Le vignoble est conduit par la pratique de la viticulture raisonnée.
Le domaine Champagne Joannés-Lioté et Fils a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves inox. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Pour l'élaboration des vins blancs une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois manuel sur pupitre en bois et mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la glace et par dégorgement à la volée.
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Mardeuil.
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Vins et cuvées
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Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Joannés-Lioté et Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
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Fiche technique
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Nom du domaine |
Champagne Joannés-Lioté et Fils |
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Type
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Domaine |
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Type d'exploitation
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Récoltant, Manipulant |
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Vignoble
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Champagne |
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Appellation des vins produits
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Champagne (AOC) |
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Couleurs des vins produits
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rosé, blanc |
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Climat
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Climat océanique modéré, climat continental dégradé |
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Terroir (sol, sous-sol)
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Argile à lignite, marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien (Montagne de Reims, Nord d'Epernay) |
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Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
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Viticulture
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Raisonnée |
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Genre des travaux du sol
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Mécaniques, manuels |
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Vendanges
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Manuelles |
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Méthode de vinification
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Champenoise |
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Type de cuve
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Cuves inox |
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Vinification sous bois
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Oui |
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Type de fût de vinification
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Fûts de chêne |
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Fermentation malolactique des vins blancs
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Oui |
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Collage vins blancs
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Filtration sans collage |
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Remuage (vins mousseux)
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Manuel sur pupitre en bois, mécanique par gyropalette |
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Dégorgement
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A la glace, à la volée |
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Type d'élevage
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Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne |
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Coordonnées
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Adresse |
31 rue Victor Hugo |
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Code postal |
51530 |
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Commune |
Mardeuil |
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Téléphone du domaine
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03 26 55 32 02 |
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Autre téléphone du domaine
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06 44 26 00 23 |
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Site internet officiel
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http://www.champagne-joannes-liote.com/
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Horaires de visite du domaine
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Sur rendez-vous |
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Visite de la cave, visite du domaine
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Oui |
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Dégustation
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Oui |
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Vente à la propriété
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Oui |
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Carte
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Autres domaines proches
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Mardeuil.
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne André Lenique
2 rue Calmette 51530 Mardeuil
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Horaires: Toute l'année, tous les jours, sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Guy Cadel
13 rue Jean Jaurès 51530 Mardeuil
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Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Joannés-Lioté et Fils
31 rue Victor Hugo 51530 Mardeuil
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Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
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Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Joannés-Lioté et Fils
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Domaines, sociétés, maisons de négoce
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Horaires, visites et dégustation
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Champagne R. Renaudin
35 rue de la Liberté 51200 Epernay |
Horaires: Toute la semaine, sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Non |
Champagne Beaumont Des Crayères
Champagne Beaumont des Crayères 51200 Epernay |
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Champagne Leclerc Briant
64 rue Chaude Ruelle 51200 Epernay |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h
Visites: Non -
Dégustation: Oui |
Champagne Janisson-Baradon et Fils
2 rue des Vignerons 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Bertrand
166 rue Louis Dupont 51480 Cumières |
Horaires: Tous les jours de 9h à 19h. Sur rendez-vous de préférence.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Vadin-Plateau
12 rue de la Coopérative 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Georges Laval
16 ruelle de Carrefour 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Philippe Martin
355 rue du Bois des Jots 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Sanchez-Le Guédard
106 rue Gaston Poittevin 51480 Cumières |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Ellner
1-6 rue Côte Legris 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gérard Dubois
67 rue Enest Vallé 51190 Avize |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne V. Testulat
23 rue Léger Bertin 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Franck Ellner
70 Avenue Foch 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Didier Raimond
39 rue des Petits Prés 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne JM. Gobillard et Fils
38 rue de l'Eglise 51160 Hautvillers |
Horaires: De 10h30 à 12h30 et de 14h30 à 17h30, sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gonet Sulcova
13 rue Henri-Martin 51200 Epernay |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne J. de Telmont
1 Avenue de Champagne BP 17 51480 Damery |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé les jours fériés et les dimanches.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Marion-Bosser
1 rue de la Croix de Fer 51160 Hautvillers |
Horaires: Pas de visite
Visites: Non -
Dégustation: Oui, 50 personnes maxi, compter environ 4€ par personne |
Champagne Georges Cartier
9 rue Jean Chandon Moët 51200 Epernay |
Horaires: Du lundi au samedi de 10h à 19h et le dimanche de 10h à 17h
Visites: Oui -
Dégustation: Oui (payante) |
Champagne Moët & Chandon
20 Avenue de Champagne 51200 Epernay |
Horaires: Du lundi au vendredi du 27 janvier au 23 mars inclus. Fermé les week-ends et jours fériés. A partir du 24 mars, tous les jours.
Visites: Oui -
Dégustation: Dégustation payante |
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Carte viticole du vignoble |
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Réutilisez les données du site Vin-Vigne
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