|
Domaine : Champagne Fleury
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne
Le domaine Champagne Fleury se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Courteron (10250) dans l'Aube : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.
Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 15 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Pour compléter sa gamme, le domaine se fournit en raisins par des approvisionnements extérieurs. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Fleury est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de calcaires du Kimméridgien (étage de la période du Jurassique et de l'époque du Malm), d'argiles et de plaquette de calcaires durs. La viticulture biologique et la viticulture biodynamique sont les pratiques culturales choisies par le domaine.
Le domaine Champagne Fleury a recours à la méthode de vinification de type champenoise. Les raisins sont alors vinifiés dans des cuves émaillées thermo-régulées. Le domaine procède à une vinification sous-bois dans des fûts de chêne et des foudres de chêne pour tout ou partie des cuvées qu'il élabore. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est effectué de façon manuel sur pupitre. Après le remuage et un vieillissement sur lattes (obligatoire pour les champagnes), il est nécessaire d'évacuer le dépôt qui s'est accumulé dans la bouteille an niveau du goulot. Le domaine effectue alors un dégorgement à la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement).
Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Courteron.
|
Vins et cuvées
|
Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Fleury. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.
|
Fiche technique
|
|
Nom du domaine |
Champagne Fleury |
|
Type
|
Domaine |
|
Type d'exploitation
|
Récoltant, Négociant, Manipulant |
|
Vignoble
|
Champagne |
|
Appellation des vins produits
|
Champagne (AOC) |
|
Couleurs des vins produits
|
blanc, rosé |
|
Estimation de la production annuelle de bouteilles
|
180 000 bouteilles |
|
Climat
|
Climat océanique dégradé, climat semi-continental |
|
Terroir (sol, sous-sol)
|
Calcaires du Kimméridgien (étage de la période du Jurassique et de l'époque du Malm), argiles, plaquette de calcaires durs |
|
Cépages utilisés |
Chardonnay blanc  , Meunier noir , Pinot noir |
|
Superficie exploitée en hectare (ha)
|
15 hectares |
|
Viticulture
|
Biologique, biodynamique |
|
Genre des travaux du sol
|
Manuel |
|
Type de travail du sol
|
Labourage à cheval |
|
Vendanges
|
Manuelles |
|
Age moyen des vignes
|
26 ans |
|
Vignes les plus agées
|
35 ans |
|
Méthode de vinification
|
Champenoise |
|
Type de cuve
|
Cuves émaillées thermo-régulées |
|
Vinification sous bois
|
Oui |
|
Type de fût de vinification
|
Fûts de chêne, foudres de chêne |
|
Remuage (vins mousseux)
|
Manuel sur pupitre |
|
Dégorgement
|
A la volée (expulsion du dépôt grâce à la pression interne lorsque la capsule est retirée manuellement) |
|
Type d'élevage
|
Sur lattes, en bouteilles, en cuves, sur lies, en fûts de chêne |
|
Coordonnées
|
|
Carte
|
|
|
Autres domaines proches
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Courteron.
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Fleury
43 Grande Rue 10250 Courteron
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Oui |
Champagne Hubschwerlin
12 Grande Rue 10250 Courteron
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Mannoury
3 Grande Rue 10250 Courteron
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Stéphane Breton
3 Grande Rue 10250 Courteron
|
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
|
Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Fleury
|
Domaines, sociétés, maisons de négoce
|
Horaires, visites et dégustation
|
Champagne Philippe Prié
108 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Baudry
72 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Vincent Couche
29 Grande Rue 10110 Buxeuil |
|
Champagne Fluteau
5 rue de la Nation 10250 Gyé-Sur-Seine |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous le week-end et jours fériés.
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Jean Josselin
14 rue des Vannes 10250 Gyé-sur-Seine |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Bartnicki Pére & Fils
22 Grande Rue 10250 Gyé-sur-Seine |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Clerambault
122 Grande Rue 10250 Neuville-sur-Seine |
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 18h, le samedi de 9h à 12h30, fermé le dimanche et les jours fériés
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Michel Furdyna
13 rue du Trot 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Roses de Jeanne
10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Richard Cheurlin
16 rue des Huguenots 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Du lundi au samedi de 9h30 à 17h30, fermé en août
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Cheurlin-Dangin
17 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gautherot
29 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
|
Champagne Marcel Vézien
68 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, groupes sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui -
Dégustation: 4€ par personne |
Champagne Arnaud de Cheurlin
58 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne De Lozey
72 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
|
Champagne Eric Legrand
39 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Pierre Gerbais
13 rue du Pont - BP 17 10110 Celles-sur-Ource |
|
Champagne Philippe Fays
94 Grande Rue 10110 Celles-sur-Ource |
Horaires: Tous les jours sur rendez-vous uniquement -
Dégustation: Sur rendez-vous |
Champagne Dominique Moreau
8 rue de Tonnerre 10110 Polisot |
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
Champagne Gremillet
1 Envers de Valeine 10110 Balnot-sur-Laignes |
Visites: Oui -
Dégustation: Oui |
|
|
|
Carte viticole du vignoble |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
