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Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé


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Cuvée : Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé
Domaine : Champagne Egly-Ouriet
Vignoble : Champagne
Appellation : Champagne rosé
Label : AOC
Couleur : Rosé

Le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé est une cuvée du domaine Champagne Egly-Ouriet, domaine viticole français prestigieux du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune d'Ambonnay (51150) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé est un champagne d'appellation Champagne rosé (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées : voir toutes les cuvées.

En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Egly-Ouriet.



Conseils de service et de dégustation


ACCORD METS VINS
Voici une suggestion de menu qui s'accordera parfaitement avec le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé :
Apéritif: Rissoles des sires de coucy
Plat principal: Matelote à la champenoise
Fromage: Ricotta aux fruits rouges
Dessert: Tarte vigneronne au marc de champagne
Voir plus d'accords suggérés avec le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé

CONSERVATION
Température de conservation : entre 11°C et 14°C
Humidité ambiante conseillée : entre 70% et 75%
Plus d'informations pour conserver le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé

SERVICE DU VIN
Température de service : entre 7°C et 10°C
Type de verre de service : verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux"
Plus d'informations pour servir le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé



Autres cuvées du domaine


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Egly-Ouriet. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Egly-Ouriet
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Millésimé - Brut
Champagne Egly-Ouriet - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Non Dosé
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Non Dosé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Spéciale
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Spéciale

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Extra-Brut - V.P
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Extra-Brut - V.P

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Rouge
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Rouge

Vin rouge
Champagne > AOC Coteaux champenois
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Millésimé - Brut
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Tradition - Brut
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Tradition - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Prestige - Millésimé
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Prestige - Millésimé

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Premier Cru - Terroir de Vrigny
Champagne Egly-Ouriet - Premier Cru - Terroir de Vrigny

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Egly-Ouriet - Premier Cru - Les Vignes de Vrigny
Champagne Egly-Ouriet - Premier Cru - Les Vignes de Vrigny

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Vieilles Vignes
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Vieilles Vignes

Vin rouge
Champagne > AOC Coteaux champenois
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Les Grands Côtés
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Les Grands Côtés

Vin rouge
Champagne > AOC Coteaux champenois
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Blanc de Noirs - Vieilles Vignes
Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Blanc de Noirs - Vieilles Vignes

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Les Grands Côtés - Vieilles Vignes
Egly-Ouriet - Coteaux-Champenois - Ambonnay - Les Grands Côtés - Vieilles Vignes

Vin rouge
Champagne > AOC Coteaux champenois



Fiche technique


Informations générales: Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé
Nom de la cuvée Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé
Nom du domaine Champagne Egly-Ouriet
Vignoble Champagne
Appellation Champagne (AOC)
Produit Champagne rosé
Couleur Rosé



Suggestion de menu: que manger avec ce vin ?


Le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé peut très bien se marier avec des apéritifs, des plats principaux, des fromages ou des desserts. Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé :

Apéritifs
Rissoles des sires de coucy
Charlotte à la tomate
Petits fours à la tomate
Canapés aux oeufs de lump
Mini bouchées salées

Plats principaux
Matelote à la champenoise
Saint-pierre au champagne
Gratiné de poisson au champagne
Filets de sandre au champagne rosé
Lentillons rosés de champagne
Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Huîtres gratinées au champagne rosé

Fromages
Ricotta aux fruits rouges

Desserts
Tarte vigneronne au marc de champagne
Gratin de fruits et sabayon au champagne
Mille-feuille aux fraises
Jalousie aux fraises
Crêpes aux griottes de fougerolles
Charlotte aux framboises
Charlotte aux fraises


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé :
Matelote à la champenoise
Tarte vigneronne au marc de champagne
Rissoles des sires de coucy
Saint-pierre au champagne
Gratin de fruits et sabayon au champagne
Gratiné de poisson au champagne
Filets de sandre au champagne rosé
Lentillons rosés de champagne
Timbale d'écrevisses au champagne rosé
Huîtres gratinées au champagne rosé

Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Champagne rosé:
Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Champagne rosé



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%.



Service du vin


La température de service recquise pour le Champagne Egly-Ouriet - Grand Cru - Rosé est comprise entre 7°C et 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux".

On ne carafe surtout pas le champagne rosé! Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille de champagne dans le seau, puis de le remplir d'eau jusqu'à 10 centimètres du bord. S'il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon le stockage est possible dans un réfrigérateur, mais veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.


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