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« La tarte vigneronne au marc de champagne est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Champagne blanc. »
« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Champagne grand cru. »
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La tarte vigneronne au marc de champagne
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Cuite au four, la tarte vigneronne au marc de champagne est une pâte sablée tapissée de raisins, dans laquelle on verse une crème à base de ratafia, de crème fraîche et de crème d'amandes. Elle est servie avec une crème anglaise relevée au marc de champagne.
La tarte vigneronne au marc de champagne est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Ardennes. C'est une spécialité gastronomique française !
C'est un plat qu'on peut consommer tout le long de l'année.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Tarte aux fruits.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la tarte vigneronne au marc de champagne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de la Champagne comme un bon Champagne blanc, un Champagne premier cru ou encore un Champagne grand cru.
Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Champagne rosé.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la tarte vigneronne au marc de champagne dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la tarte vigneronne au marc de champagne.
La tarte vigneronne au marc de champagne se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Alsace vendanges tardives Pinot gris, un Arbois vin de paille, un Côtes du Jura vin de paille, un Macvin du Jura blanc ou encore un Pineau des Charentes blanc.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la tarte vigneronne au marc de champagne dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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