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Que manger avec un Bugey rouge Pinot noir ?


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Le Bugey rouge Pinot noir peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Bugey rouge Pinot noir :

Apéritifs
Jambon de luxeuil
Jésus de morteau au poulsard
Terrine franc-comtoise
Gendarme
Jambon de Reims

Entrées
Crozets au beaufort
Tourte à la viande du plateau matheysine
Champignons de Paris farcis
Lou bajanac
Tarte au comté

Plats principaux
Bréchets de poulets persillés
Saucissons aux myrtilles
Saucisson au noix
Attriaux
Saucisse de Morteau

Fromages
Chambarand
Rigotte du Forez
Chambarand maigre
Tomme du Beaujolais
Saint-Félicien





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Bugey rouge Pinot noir
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bréchets de poulets persillés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crozets au beaufort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucissons aux myrtilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte à la viande du plateau matheysine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson au noix (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Attriaux (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Montbéliard (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de luxeuil (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Jambon de luxeuil (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jésus de morteau au poulsard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine franc-comtoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gendarme (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon de Reims (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes comtoises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon cru des ardennes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Triangles au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon de coche (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la forêt-noire Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de montagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Crozets au beaufort (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte à la viande du plateau matheysine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Champignons de Paris farcis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lou bajanac (SF) Jeune Note de prestige
Tarte au comté (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette viroflay (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bourriol aux pommes de terre et au laguiole (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade comtoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette soufflée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de figues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de chou au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs en meurette au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Consommé de poulet aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Potage aux endives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friand à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au potimarron Vieux Note de prestigeNote de prestige
Mizutaki au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tourte à l'agneau Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade d'épinards aux foies de volailles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Friand aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Friand à la chair à saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé aux épinards Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gnocchis au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade gourmande aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives braisées au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Bréchets de poulets persillés (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucissons aux myrtilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson au noix (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Attriaux (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de Montbéliard (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Braisi fumé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suerlewerle (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de veau aux carottes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalope de veau cordon bleu (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée bourguignonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée franc-comtoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carbonade flamande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf bourguignon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de porc de Sainte-Ménehould (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bougna de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Andouillette beaujolaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Râbles de lapin saint-robin poêlés (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin d'endives à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lasagnes au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives braisées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Endives à la lyonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles sautés au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Épinards au beurre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Boeuf à l'ancienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou farci Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre à la paysanne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poêlée de marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse au vin rouge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potée de chou à la saucisse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou-fleur à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet grillée au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Galantine de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poularde aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambonnettes de poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saltimbocca volaille au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pilaf de riz au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Penne au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Galantine de volaille Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Suprême de volaille aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la forestière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de poulet aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de volaille Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poularde de bresse aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanc de poulet sauce aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomates farcies au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Bugey rouge Pinot noir
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chambarand (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rigotte du Forez (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chambarand maigre (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Félicien (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Savoie (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mimolette Vieille et Extra Vieille (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abondance (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme de Novalaise (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abbaye de Timadeuc (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plaisir du Chartreux (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soumaintrain (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tome des Bauges (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Laguiole (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cantal (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme au marc (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Abbaye de Cîteaux (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corsu Vecchiu (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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