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Que manger avec un vin Chablis Grand Cru Grenouilles

Que manger avec un Chablis Grand Cru Grenouilles ?

Le Chablis Grand Cru Grenouilles peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Chablis Grand Cru Grenouilles :

Apéritifs

Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail
Huîtres du bassin d'Arcachon
Caviar
Tartare de daurade royale au pamplemousse
Oeufs de caille aux truffes

Entrées

Tourte à l'époisses
Soufflé de brochet
Aumônière d'écrevisses
Truite fumée
Coquilles saint-jacques de Grandcamp-Maisy

Plats principaux

Brochet à la dijonnaise
Écrevisses au chablis
Anguille en ragout
Fricassée d'anguilles
Gratin de queues d'écrevisses

Fromages

Époisses

Plats régionaux

Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Chablis Grand Cru Grenouilles
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brochet à la dijonnaise ^(SF)^(SR)	Vieux
Écrevisses au chablis ^(SF)^(SR)	Vieux
Époisses ^(SF)^(SR)
Anguille en ragout ^(SF)^(SR)	Jeune
Tourte à l'époisses ^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé de brochet ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Aumônière d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Truite fumée ^(SF)^(SR)	Jeune
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail ^(SF)^(SR)	Jeune

Apéritifs

Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Jambonnettes de grenouilles à la purée d'ail ^(SF)^(SR)	Jeune
Huîtres du bassin d'Arcachon ^(SF)	Jeune
Caviar	Vieux
Tartare de daurade royale au pamplemousse	Jeune ou Vieux
Oeufs de caille aux truffes	Vieux
Oeufs de caille aux crevettes	Jeune
Caviar sterlet	Vieux
Caviar béluga	Vieux
Blinis au caviar	Vieux
Canapés de caviar	Vieux
Caviar osciètre	Vieux
Coquille saint-jacques	Jeune ou Vieux
Homard à la mayonnaise	Vieux
Homard à la vapeur	Vieux

Entrées

Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Tourte à l'époisses ^(SR)	Jeune ou Vieux
Soufflé de brochet ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Aumônière d'écrevisses ^(SF)^(SR)	Jeune ou Vieux
Truite fumée ^(SF)^(SR)	Jeune
Coquilles saint-jacques de Grandcamp-Maisy ^(SF)	Jeune
Homard à la nage ^(SF)	Vieux
Coquille saint-jacques de la baie de saint-brieuc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Oeufs cocotte nantua	Vieux
Homard breton ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bisque de homard ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques de Granville à la crème ^(SF)	Jeune
Coquilles saint-jacques à la normande ^(SF)	Jeune
Velouté de homard	Vieux
Velouté d'écrevisses joinville ^(SF)	Vieux
Huîtres de saint-vaast-la-hougue ^(SF)	Jeune
Huîtres creuses de denneville ^(SF)	Jeune
Huîtres d'Isigny-sur-Mer ^(SF)	Jeune
Paupiettes de saint-jacques	Jeune ou Vieux
Bisque de homard et de rouget ^(SF)	Vieux
Noix de saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux
Homard au barbecue	Vieux
Oeufs brouillés au caviar	Vieux
Oeufs de caille au saumon fumé	Jeune ou Vieux
Langouste à la plancha	Jeune ou Vieux
Saint-jacques à la plancha	Jeune ou Vieux
Tartare de langoustine	Jeune
Coquilles saint-jacques en papillote	Jeune ou Vieux
Homard à la plancha	Vieux
Poêlée aux girolles	Vieux
Soufflé à la bisque de homard ^(SF)	Vieux
Risotto au homard	Vieux
Escargots de Bourgogne au chablis ^(SF)	Jeune
Soufflé aux truffes	Vieux
Morilles au foie gras ^(SF)	Vieux
Truffe à la crème	Vieux

Plats principaux

Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Brochet à la dijonnaise ^(SF)^(SR)	Vieux
Écrevisses au chablis ^(SF)^(SR)	Vieux
Anguille en ragout ^(SF)^(SR)	Jeune
Fricassée d'anguilles ^(SF)	Jeune
Gratin de queues d'écrevisses ^(SF)	Vieux
Écrevisses au champagne ^(SF)	Vieux
Homard au champagne ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques au champagne ^(SF)
Brochet au sancerre ^(SF)	Vieux
Matelote normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Demoiselles de Cherbourg ^(SF)	Vieux
Filet de brochet braisé au mâcon ^(SF)	Vieux
Frescheschaenkel ^(SF)	Jeune ou Vieux
Solettes poêlées ^(SF)	Jeune
Noix de saint-jacques à la bretonne ^(SF)	Jeune
Saint-jacques à la fondue de poireaux ^(SF)	Jeune
Homard sauce armoricaine ^(SF)	Vieux
Homard breton aux pommes et cidre ^(SF)	Vieux
Homard grillé ^(SF)	Vieux
Dos de sandre aux morilles ^(SF)	Vieux
Brochet au beurre blanc ^(SF)	Jeune ou Vieux
Boudin de brochet ^(SF)	Vieux
Sole belle normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite à la normande ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sandre au beurre blanc ^(SF)	Vieux
Filets de soles à la normande ^(SF)	Vieux
Sole au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Civet de homard au cidre ^(SF)	Jeune ou Vieux
Langoustines bretonnes à la royale ^(SF)	Vieux
Soles à la dieppoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Tronçons de homard en soupière ^(SF)	Vieux
Ris de veau aux langoustines ^(SF)	Vieux
Filets de turbot sauce au champagne ^(SF)	Vieux
Truite à vauclusienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques parisienne ^(SF)	Vieux
Brochet au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sandre sauce joinville ^(SF)	Jeune ou Vieux
Marmite dieppoise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filets de sole polignac ^(SF)	Jeune ou Vieux
Sole vallée d'auge ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques à la rouennaise en sauce ^(SF)	Vieux
Coquilles saint-jacques à la honfleuraise ^(SF)	Vieux
Turbot poché à la hollandaise ^(SF)	Jeune ou Vieux
Truite soufflée montgolfier ^(SF)	Vieux
Raie au beurre noisette ^(SF)	Jeune ou Vieux
Bouilleture d'anguille ^(SF)	Jeune ou Vieux
Plateau de fruits de mer royal ^(SF)	Jeune ou Vieux
Brochet à la vésulienne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Pôchouse ^(SF)	Jeune ou Vieux
Filet de turbot beurre blanc et au champagne ^(SF)	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques de dieppe à la crème ^(SF)	Vieux
Tronçons de turbot crécy	Jeune ou Vieux
Aile de raie à la crème de persil ^(SF)	Jeune
Turbot à la normande ^(SF)	Vieux
Langouste au champagne ^(SF)	Vieux
Anguille au vert ^(SF)	Jeune
Yakitori noix de Saint-Jacques	Vieux
Noix de saint-jacques aux noisettes	Vieux
Tagliatelles aux saint-jacques	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux marrons	Vieux
Noix de saint-jacques aux épinards	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux champignons	Vieux
Noix de saint-jacques aux truffes	Vieux
Turbot aux cèpes	Vieux
Turbot aux agrumes	Vieux
Homard grillé aux herbes	Vieux
Homard flambé au pastis ^(SF)	Vieux
Homard au cidre ^(SF)	Vieux
Langouste grillée à la sauce crème	Vieux
Coquilles saint-jacques aux morilles	Vieux
Noix de saint-jacques aux asperges vertes	Jeune ou Vieux
Huîtres chaudes	Jeune
Noix de saint-jacques à l'ail	Jeune
Noix de saint-jacques aux cèpes	Vieux
Noix de saint-jacques aux girolles	Vieux
Langoustines poêlées	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux bolets	Vieux
Noix de saint-jacques aux figues	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques à la vanille	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques sautées ^(SF)	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux artichauts	Jeune ou Vieux
Brochettes de langoustines et de coquilles saint-jacques	Vieux
Saint-jacques sauce aux truffes	Vieux
Saint-jacques aux poireaux	Jeune ou Vieux
Coquilles saint-jacques aux asperges blanches	Jeune
Coquilles saint-jacques au whisky	Vieux
Coquilles saint-jacques au beurre d'escargot	Vieux
Homard à la crème ^(SF)	Vieux
Homard aux morilles	Vieux
Ragoût de homard	Jeune ou Vieux
Noix de saint-jacques aux foie gras	Vieux
Tartare de homard	Jeune ou Vieux
Homard grillé au cognac ^(SF)	Vieux
Homard grillé sauce à la crème	Vieux
Homard flambé au whisky	Vieux
Brochet farci au foie gras ^(SF)	Vieux
Langouste grillée sauce hollandaise ^(SF)	Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques et gambas	Jeune ou Vieux
Navarin de homard	Jeune ou Vieux
Fricassée de queues de langouste	Jeune ou Vieux
Brochettes de coquilles saint-jacques et crevettes	Jeune ou Vieux
Langouste thermidor	Vieux
Flétan aux champignons	Vieux
Sole aux cèpes	Vieux
Riz aux truffes	Vieux
Cabillaud au chablis	Vieux
Cabillaud aux cèpes	Vieux
Sole farcie	Jeune ou Vieux
Turbot aux girolles	Vieux
Bar farci aux saint-jacques	Jeune ou Vieux
Sole aux amandes	Vieux
Bar à la niçoise ^(SF)	Jeune
Brochet au beurre blanc nantais	Vieux
Raie aux girolles	Vieux
Filets de sandre au champagne rosé ^(SF)	Vieux
Turbot grillé au four	Vieux
Coquilles saint-jacques à la nage	Jeune ou Vieux

Fromages

Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Chablis Grand Cru Grenouilles
Met / Vin (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale)	Age recommandé du vin	Note du met
Époisses ^(SF)^(SR)

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