Il
est
produit dans le vignoble de la Bourgogne, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Chablis.
Administrativement,
il
peut être produit dans
la commune de Chablis.
Son terroir bénéficie d'un climat
tempéré-océanique à tendances continentales et de sols calcaires et calcaire du kimméridgien.
Le cépage "Chardonnay B" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Chablis Grand Cru Grenouilles.
Le Chablis Grand Cru Grenouilles possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "grand cru". La mention "Grand Cru" signifie que le terroir, le microclimat et les conditions d’élaborations ont été reconnu comme étant les meilleures du vignoble.
Chablis Grand Cru: les meilleurs vins de chez WineAndCo
Aucune bouteille de Chablis Grand Cru Grenouilles n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Chablis Grand Cru ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez WineAndCo, les meilleurs vins de cette appellation.
Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
JOSEPH DROUHIN CHABLIS GRAND CRU ''VAUDESIR'' 2009 Blanc
(Chablis Grand Cru)
Le savoir-faire de Joseph Drouhin dans un grand Chablis.Présente depuis bientôt 130 ans en Bourgogne, la Maison propose une passionnante découverte du terroir Bourguignon. Aujourd'hui la quatrième gén...
Livraison sous 3 à 5 jours
(Prix par bouteille)
45,90 €
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DROUHIN VAUDON CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR 2010 Blanc
(Chablis Grand Cru)
Imprégnée de culture bourguignonne, la maison Joseph Drouhin honore les vins de la Côte d'Or depuis quatre générations. Propriétaire de 62 hectares de vignes dans plus de 90 « climats », elle tire son...
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OLIVIER LEFLAIVE CHABLIS GRAND CRU ''VAUDÉSIR'' 2009 Blanc
(Chablis Grand Cru)
Ce terroir de 13 hectares borde la vallée de «Vaudésir». Il offre une variation subtile d'expositions diverses au beau milieu de l'ensemble des Grands Crus. Comme tous les Grands Crus le sous-sol plus...
Chablis Grand Cru: acheter votre vin au meilleur prix sur Cdiscount !
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Long Depaquit Chablis Grand Cru La Moutonne 2007
Albert Bichot - Domaine Long-Depaquit - AOC Chablis Grand Cru ''La Moutonne'' MONOPOLE - Millésime 2007 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Chablis
66,90 €
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Magnum Chablis Grand Cru Les Preuses 2006
Magnum - La Chablisienne - AOC Chablis Grand Cru Les Preuses - Bourgogne - Millésime 2006 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 150cl - Ce Grand Cru, vin très rare, est issu d?un terroir argilocalcaire du Kimméridgien et de vieilles vignes situées sur la rive droite de la rivière ?Le Serein? En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Chablis
100,60 €
55,11 €
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Chablis Grand Cru Les Preuses 2009
La Chablisienne - Chablis Grand Cru Les Preuses - Millésime 2009 - Vin blanc - Vendu à l'unité - 75cl. En stock ! Délais de livraison: 48h/72h Vins Alcools \ Vin Blanc \ Bourgogne \ Chablis
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Chablis Grand Cru: les meilleurs vins de chez Auchan !
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Promo , William Fèvre Chablis Grand Cru Les Preuses Blanc 2011
(Chablis)
C´est le plus septentrional des grands crus de Chablis, le sol , densemment argileux reposant sur une dalle calcaire prédispose ce grand cru à la garde. Un 2011 particulièrement réussi, oů le nez rest...
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
59,00 €
51,99 €
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Promo , Domaine Chateillan Chablis Grand Cru Les Clos Blanc 2010
(Chablis)
Le vin est ample et se montre imposant au niveau de sa structure
Délais de livraison: 6 jours
(Prix par bouteille)
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Promo , Domaine Vocoret Chablis Grand Cru Blanchot Blanc 2011
(Chablis)
C´est un grand cru d´excellente facture que propose ici le domaine familial Vocoret. La renommé du grand cru blanchot trouve ici un échos parfait. En effet, la nature particulière du sol confère une...
Délais de livraison: 6 jours
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Domaine Testut Chablis Grand Cru Grenouille Blanc 2010
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Type d'annonce : Achat Immédiat ! Catégorie : Rouges Adresse du vendeur : 7 784 Belgique Date de début : le 10/04/2013 à 11:36:46 Date de fin : le 09/06/2013 à 11:41:46
Les meilleurs millésimes pour le Chablis Grand Cru Grenouilles ont été les années : 1928, 1929, 1933, 1934, 1937, 1943, 1945, 1947, 1949, 1950, 1953, 1959, 1961, 1962, 1964, 1966, 1969, 1971, 1978, 1989, 1990, 1995, 1996, 1999, 2001, 2002, 2005. Les années 1934, 1937, 1945, 1949, 1950, 1953, 1962, 1969, 1978, 1989, 1990, 1996 ont fourni des millésimes exceptionnels.Les années 1929, 1959, 1966, 1971 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.Les années 1928, 1947 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire. Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Chablis Grand Cru Grenouilles classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique ! Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères ! (Lire la suite des millésimes du vin Chablis Grand Cru Grenouilles)
Millésimes des vins "Chablis Grand Cru Grenouilles"
La température idéale de service pour le Chablis Grand Cru Grenouilles est de 13°C. On peut utiliser un verre à vin blanc de Bourgogne que l'on remplira à hauteur de 10 cl. Pour les vieux vins la décantation en carafe "aiguière" est recommandée, tandis que pour les vins jeunes l'aération en carafe "capitaine" peut s'avérer utile.
L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.
Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons (4 au plus). Pensez à contrôler la température en plongeant le thermomètre à vin dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.
Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Chablis Grand Cru Grenouilles peut se garder en moyenne de 5 à 15 ans.
Le potentiel de garde cité précédemment est une moyenne sur l'ensemble du vignoble de Bourgogne. Bien évidemment, les Grands Crus blancs de Bourgogne comme Meursault, Montrachet, Puligny-Montrachet ont des potentiels de garde bien plus élevés. A l'instar des rouges certains peuvent atteindre les 50 ans!
Ces bouteilles doivent être conservées dans les casiers du bas de votre cave. Si vous craignez que dans le temps l'humidité abîme les étiquettes, recouvrez celles-ci de film alimentaire. Si vous investissez dans du vin, il est fondamental de possèder un lieu de stockage réunissant toutes les conditions nécessaires pour une bonne conservation du vin. La cave est un endroit rêvé. Mais attention, il ne suffit pas d'avoir une cave, celle-ci doit être à la bonne température, sans odeur néfaste pour le vin, sans lumière et avec un taux d'humidité compris entre 70 et 75%. Si vous n'avez pas de cave, l'armoire à vin de vieillissement est un bon investissement. Mais prenez garde de bien choisir votre matériel. Verifiez bien la solidité de l'armature, des clayettes, et si l'armoire à vin que vous voulez acheter réunie bien toutes les conditions pour une bonne conservation du vin (humidité, luminosité, température, vibrations...).
Le vin Chablis Grand Cru est le grand seigneur du vignoble du chablisien. Il existe sept « climats » à Chablis, ils font tous partie des plus grands vins blancs du monde, ce sont véritablement des vins de légende plus ou moins difficile à trouver en fonction de la dénomination et des producteurs qui les commercialisent. Les climats sont les Blanchots, Bougros, Les Clos, Grenouilles, Les Preuses, Valmur et Vaudésir tous situés sur la rive droite de la rivière « Serein » , sur les meilleurs terroirs de Chablis. Voici des dégustations générales de quelques uns de ces grands vins.Le chablis grand cru Bourgros offre une robe or vert aux reflets verts, elle est brillante et limpide, d’un très bel éclat. Le nez est somptueux, fin et délicat, marqué par des notes florales évidentes d’acacia et de tilleul, des effluves discrètes d’agrumes, ainsi que des notes minérales de silex, de cailloux. La bouche est dense, très ronde et opulente et profonde, le palette aromatique est différente car ici ... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Chablis Grand Cru)
Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir.
Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique.
En ce qui concerne
l'appellation
"Chablis Grand Cru Grenouilles",
son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune.
Cette commune est Chablis, située dans le département de l' Yonne.
Photos de l'aire géographique
Photos proches de Chablis
The mill stream at Chablis at night
Photo du 31/03/2008 De : William Stephens
Géométrie chablisienne
Le 25 Avril 2010 De : Pierre Lapointe
Le vignoble de Chablis à Fleys
Cliché du 18/04/2009 De : Pierre Lapointe
église Saint-Pierre à Chablis (Yonne)
Image du 13/12/2007 De : plonevez
La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Chablis Grand Cru Grenouilles. Le décret d'application de l'appellation Chablis Grand Cru date du 13 janvier 1938. Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Chablis Grand Cru Grenouilles.
Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Chablis Grand Cru Grenouilles.
Le vignoble de la Bourgogne est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
Liste des appellations viticoles du vignoble de la Bourgogne
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