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Que manger avec un Côtes du Tarn rouge ?


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Le Côtes du Tarn rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Côtes du Tarn rouge :

Apéritifs
Gilda
Chorizo
Chorizo criollo
Rillettes gorronnaises
Fricandó catalan

Entrées
Salade au bleu des Causses
Tourin à l'ail
Aïgo bullido
Salade de gésiers confits
Tourin à la tomate

Plats principaux
Frésinat de mazamet
Haricots tarbais cuisinés au lard
Cous d'oies farcis
Cous de canards farcis
Pieds de porc en daube





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Côtes du Tarn rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Frésinat de mazamet (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gilda (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots tarbais cuisinés au lard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade au bleu des Causses (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous de canards farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cous d'oies farcis (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tourin à l'ail (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin landais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc en daube (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aïgo bullido (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de gésiers confits (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourin à la tomate (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Fritons d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripoxak (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux lardons (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Assiette landaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin basque (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sukalki (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie à l‘oseille (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure aux haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure de Gascogne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Gilda (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chorizo criollo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes gorronnaises (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fricandó catalan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson aux olives (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux piments (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux herbes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté en croûte (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Acras de choux caraïbes Jeune Note de prestige
Bouchées aux rognons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Salade au bleu des Causses (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourin à l'ail (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Aïgo bullido (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de gésiers confits (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourin à la tomate (SF)(SR) Jeune Note de prestige
Assiette landaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure aux haricots tarbais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Garbure de Gascogne (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage musard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage garbure à l'oignon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Kouglof aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis aux escargots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Quiche au lard fumé Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la piperade Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quiche aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs au lard Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette à la lyonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tarte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la crème d'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merguez au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots à la cretoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade gourmande aux poires Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade à la polonaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cèpes farcis aux escargots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de chou aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salades de fèves fraîches et de lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots à la sauce piquante Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade frisée aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'épinards au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade d'endives aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Côtes du Tarn rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Frésinat de mazamet (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots tarbais cuisinés au lard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cous d'oies farcis (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Cous de canards farcis (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pieds de porc en daube (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin landais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fritons d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux lardons (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tripoxak (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin basque (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit de canard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sukalki (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Confit d'oie à l‘oseille (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie confit (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cou d'oie aux lentilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Corned beef Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de porc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf mironton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ganzeltopf (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lentilles et salaison martiniquais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potiron aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potiron aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Chou farci à l'étouffée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons farcis aux foies de volaille Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de bergues Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de chou-fleur au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chop suey au poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux choux fleurs Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux brocolis Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saucisse aux myrtilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pied de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Parmentier de courge Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pasticcio Jeune Note de prestigeNote de prestige
Fèves au jambon de bayonne Jeune Note de prestigeNote de prestige
Ragoût de fèves Jeune Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux rillettes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Hachis parmentier aux merguez Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs aux saucisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux merguez Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs au chorizo Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Fèves au chorizo et piment d'espelette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de Morteau aux lentilles (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles aux saucisses Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Porc aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots aux lardons grillés Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisse de cheval Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Haricots blancs aux lardons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Lentilles au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blancs de dinde à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde à la moutarde à l'ancienne Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poulet à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de vigne à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulet sauté à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la tapenade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc au vin rosé (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc sauce madère Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Laitues braisées aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de porc sauce à la tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Laitues farcies au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cuisse de dinde aux poivrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Colombo de poulet à l'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'haïtienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au porto Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc farci aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dinde aux trois poivrons Vieux Note de prestigeNote de prestige
Poulet à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la louisiane Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la sauge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au saté Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au bacon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la lilloise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet grillé aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la normande (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin parmentier au canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au cognac (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet au poivre rose Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au whisky Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet tandoori Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût aux lentilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fondue aux magrets de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de chou farcies au poulet et cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux cerises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard grillé au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquelet aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard laqué Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc aux oignons caramélisés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc marinée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de poulet à la mexicaine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au four Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc à la moutarde (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de porc aux aubergines Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc à la poêle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde au boudin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier de confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux navets Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cassoulet au confit de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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