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« La ganzeltopf s'accordera très bien avec un grand vin comme l'Alsace rouge Pinot noir. »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Cahors. »
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La ganzeltopf
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Superbe plat alsacien : dans une terrine, de l'oie environnée de différents légumes, mouillée au Sylvaner, cuite pendant deux heures et demie. Elle se mérite !
On peut trouver la ganzeltopf sous différents noms: Ganzeltopf ou Potée d'oie.
La ganzeltopf est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de l'Alsace. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de décembre à mars. Classiquement, on le dégustera à Noël.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche rôtie.
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Accords régionaux : Vin / Ganzeltopf
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder la ganzeltopf avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble d'Alsace comme un bon Alsace rouge Pinot noir.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la ganzeltopf !
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Liste des meilleurs accords : Vin / Ganzeltopf
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Après avoir accordé la ganzeltopf avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.
La ganzeltopf se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Cahors, un Pécharmant, un Marcillac rouge, un Coteaux du Quercy ou encore un Madiran.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la ganzeltopf !
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Carte des vignobles de France |
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