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« Des vins de copains comme un bon Béarn rosé, accompagneront parfaitement un plat comme la gilda. »
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La gilda
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Amuse-gueule espagnol (tapa), la gilda est composée d'un mini oignon, un cornichon, une olive, un filet d'anchois, réunis sur une pique (pincho).
On peut trouver la gilda sous différents noms: Gilda, Pincho, Pintxo ou encore Pintcho.
La gilda est un plat originaire de France et plus particulièrement du département des Pyrénées-Atlantiques. C'est un grand plat de la gastronomie française !
C'est un plat consommé en toute saison.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Tapas.
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Accords régionaux : Vin / Gilda
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Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder la gilda avec un vin de la même région, nous vous conseillons: le Béarn rosé, le Tursan rosé, le Thézac-Perricard rosé, le Coteaux de Glanes rosé et le Comté Tolosan rosé.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la gilda !
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Carte des vignobles de France |
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AOC/AOP
