Vin Vigne
 


Vin Champagne premier cru


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Le Champagne premier cru est un vin blanc mousseux produit dans le vignoble de la Champagne, vignoble au nord-est de la France et plus précisément dans les régions viticoles de la Montagne de reims, de la Vallée de la marne, de la Côte des blancs, de la Côte des bar, de la Côte de sézanne et de Vitry-le-françois. Administrativement, le Champagne premier cru peut être produit dans les départements de la Marne, de l'Aisne, de l'Aube, de la Seine-et-Marne et de la Haute-Marne. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique à influence continentale et d'un terroir fait de sols calcaires et marneux.

Le vin Champagne premier cru peut être élaboré avec les cépages principaux suivants : le Chardonnay B, le Meunier N, le Pinot N, l'Arbane B, le Petit Meslier B, le Pinot B... (Voir tous les cépages)

Le Champagne premier cru possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "premier cru". La mention "Premier Cru" signifie que le vin est issu des meilleurs terroirs de l’appellation.

Ce vin relève de l'appellation générique Champagne et de la dénomination viticole Champagne premier cru. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Champagne.



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Mumm Cuvée R.Lalou 2002 Brut 75cl - Coffret - Champagne


Producteur : G.H. Mumm | Pays : France | Région : Champagne | Marque : G.H. MUMM | Type : Vins Effervescents Blanc | Volume : 75cl | Appellation : AOC Champagne | Degrée Alcool : 12.5 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération CHAMPAGNE

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Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 Brut 75cl - Coffret - Champagne


Producteur : Veuve Clicquot | Pays : France | Région : Champagne | Marque : VEUVE CLICQUOT | Type : Vins Effervescents Blanc | Millésime : 2006 | Volume : 75cl | Appellation : AOC Champagne | Degrée Alcool : 12.5 %/Vol. | Vente interdite aux mineurs. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A co CHAMPAGNE

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Champagne: Enchères et petites annonces

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Champagne premier cru ont été les années : 1928, 1929, 1934, 1937, 1945, 1947, 1949, 1952, 1955, 1959, 1964, 1966, 1970, 1975, 1979, 1982, 1985, 1988, 1989, 1990, 1996, 2002, 2004, 2005.
Les années 1937, 1949, 1959, 1975, 2005 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1947 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
Les années 1928, 1929, 1945, 1955, 1990, 1996 sont considérées comme les meilleures par dessus toutes. Pour ces années on parle de crus du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Champagne premier cru classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Champagne premier cru"
Millésime du millénaire 1928, 1929, 1945, 1955, 1990, 1996
Millésime du siècle 1947
Millésime exceptionnel 1937, 1949, 1959, 1975, 2005
Excellent millésime 1934, 1952, 1964, 1966, 1970, 1979, 1982, 1985, 1988, 1989, 2002, 2004
Très grand millésime 1933, 1942, 1943, 1953, 1961, 1962, 1971, 1973, 1976, 1983, 1999, 2003, 2008, 2011
Grand millésime 1950, 1954, 1969, 1986, 1995, 1997, 2000, 2007, 2009, 2012
Très bon millésime 1926, 1960, 1978, 1994, 1998, 2006, 2013
Bon millésime 1987, 1992, 1993
Millésime moyen 1935, 1938, 1941, 1946, 1948, 1958, 1981, 1991
Millésime médiocre 1927, 1930, 1931, 1932, 1936, 1939, 1940, 1944, 1951, 1956, 1957, 1963, 1965, 1967, 1968, 1972, 1974, 1977, 1980, 1984, 2001, 2010




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Champagne premier cru :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Champagne premier cru
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Meunier N Cépage célèbre ! France (Champagne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Arbane B France (Aube)
Petit Meslier B France (Champagne)
Pinot B France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Champagne premier cru est comprise entre 7°C et 9°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à champagne, coupe à champagne ou (pour les amateurs) verre à vin blanc de type "bordeaux".

Pour le champagne grand cru millésimé, la température de service est comprise entre 11°C et 13°C. Aussi, nous rappelons, non sans force, que le passage en carafe du Champagne ne se fait pas! Fût un temps où cela était à la mode, mais c'est une erreur profonde. En effet, la pétillance d'un champagne est fondamentale dans sa composition, le fait de le passer en carafe casserait les bulles! L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 13°C et 15°C.

Le rafraîchissement de la bouteille se fait dans un seau à champagne ou une vasque à champagne. Il vous suffit de placer la bouteille de champagne dans le seau, puis de le remplir d'eau jusqu'à 10 centimètres du bord. S'il sort de votre armoire à vin réglée à 12°C, il sera à 8°C après environ 35 minutes. Sinon le stockage est possible dans un réfrigérateur, mais veillez à laisser le vin remonter en température afin de ne pas le servir frappé. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre remplis à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 11°C et 14°C. Le Champagne premier cru peut se garder en moyenne de 3 à 5 ans.

Les Champagnes "bruts sans année" ont une capacité de garde de 5 ans maximum. Ils doivent être conservés dans les casiers du bas de votre cave. Les Champagnes grands crus millésimés ont des capacités de garde supérieures, jusqu'à 20 ans et plus! Cela dépendra du savoire faire de la maison de Champagne mais aussi de la qualité du millésime. Comme les bruts sans année, les Grands Crus doivent être conservés dans les casiers du bas. Il est très important, pour les conserver, de sortir les champagnes de leurs caisses d'origine. Recouvrez les étiquettes de film alimentaire pour les protéger de l'humidité.

Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées. Pour qu'elles puissent livrer le meilleur d'elles-mêmes après des années de vieillissement, il est indispensable de les conserver avec le plus grand soin. Cela se fait, entre autres, en respectant les températures, le taux d'humidité, et le calme, c'est à dire sans agitations, ni vibrations. Si vous voulez limiter au maximum les vibrations, vous pouvez placer des patins de caoutchouc anti-vibration sous les casiers, ou bien sous votre armoire à vin. Dans votre cave, prenez soin de bien ordonner vos casiers: en inscrivant les appellations, les années et les temps de garde estimés, sur des petites ardoises.



Caractéristiques des vins Champagne


Le Champagne est le plus grand vin blanc effervescent connu au monde. Nous devons sa mise au point à Dom Pérignon au 17ème siècle. Depuis quelques années, on trouve de plus en plus, le champagne rosé, sa consommation a connu une grande expansion. Nous trouvons donc dans le commerce, et chez toutes les grandes maisons champenoises, une cuvée de base que l’on nomme « Brut Sans Année », c'est-à-dire qu’elle reflète le style de la maison. Les cuvées de l’année, issues de différents cépages et parcelles sont assemblées entre elles et peuvent être aussi complétées par des vins des années antérieures appelés « vins de réserve ». On trouvera aussi des champagnes millésimés, d’assemblages de différents cépages pouvant provenir des parcelles classées en premiers crus et en grands crus, mais uniquement de l’année de la récolte ! On peut trouver sur les étiquettes des champagnes la mention: blanc de blancs, ce qui veut tout simplement dire que le champagne est issu d’un cépage blanc, jus blanc de ...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Champagne)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Champagne premier cru", son aire géographique est composée aujourd’hui de 635 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Champagne premier cru, la loi a décomposée son aire géographique en 5 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone des communes de manipulation
    - la zone des communes de récolte des raisins
    - la zone des communes de récolte des raisins pour grand cru
    - la zone des communes de récolte des raisins pour premier cru

Ces zones géographiques s'étendent sur 5 départements :
    - le département de la Marne (51).
    - le département de l'Aisne (02).
    - le département de l'Aube (10).
    - le département de la Seine-et-Marne (77).
    - le département de la Haute-Marne (52).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Champagne premier cru" regroupées par type de zone et par département.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Marne (51) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Marne est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 477) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Reims 51100 183 500 74 83 137 46.90
Châlons-en-Champagne 51000 45 829 79 85 153 26.05
Epernay 51200 24 591 68 80 251 22.69
Vitry-le-François 51300 14 873 92 102 112 6.45
Tinqueux 51430 10 231 72 87 104 4.15
Sézanne 51120 5 232 104 130 214 22.82
Ay 51160 4 175 68 80 267 10.43
Vertus 51130 2 660 98 110 247 35.68
Dizy 51200 1 692 69 90 250 3.23
Avize 51190 1 615 100 151 246 7.62
Le Mesnil-sur-Oger 51190 1 251 103 150 246 7.91
Mareuil-sur-Ay 51160 1 157 68 80 190 11.48
Chouilly 51200 993 68 80 240 16.12
Bouzy 51150 956 103 120 268 6.26
Ambonnay 51150 945 86 100 282 11.80
Cramant 51200 894 105 200 246 5.37
Hautvillers 51160 800 68 190 274 11.77
Oger 51190 580 96 130 246 15.06
Bétheny 51450 6 322 82 90 141 19.90
Cormontreuil 51350 6 269 78 87 146 4.62
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de l'Aisne (02) 1611 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aisne est de 1611 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 81) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Château-Thierry 02400 14 794 59 80 222 16.55
Charly-sur-Marne 02310 2 703 57 62 211 20.52
Essômes-sur-Marne 02400 2 528 58 70 216 28.55
Nogent-l'Artaud 02310 2 130 57 70 222 23.99
Braine 02220 2 105 48 55 169 11.61
Vailly-sur-Aisne 02370 2 089 42 50 192 9.97
Bucy-le-Long 02880 1 965 39 60 161 12.86
Montreuil-aux-Lions 02310 1 352 65 150 214 12.99
Chézy-sur-Marne 02570 1 325 57 63 220 22.43
Brasles 02400 1 264 61 70 214 7.45
Etampes-sur-Marne 02400 1 227 59 93 213 2.24
Nesles-la-Montagne 02400 1 156 72 150 233 17.21
Crézancy 02650 1 095 62 80 233 7.06
Nogentel 02400 1 070 59 70 226 6.93
Chierry 02400 1 048 61 81 217 2.82
Villiers-Saint-Denis 02310 1 036 69 95 201 7.57
Trélou-sur-Marne 02850 945 62 69 234 20.35
Acy 02200 903 42 140 165 11.67
Ciry-Salsogne 02220 815 42 70 170 8.95
Chassemy 02370 782 43 70 160 10.85
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de l'Aube (10) 1773 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aube est de 1773 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 70) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Sainte-Savine 10300 10 110 106 120 150 7.55
Les Riceys 10340 1 363 166 180 338 42.93
Bar-sur-Aube 10200 5 461 156 166 348 16.27
Bar-sur-Seine 10110 3 415 147 150 293 27.53
Brienne-le-Château 10500 3 175 112 130 167 21.56
Villenauxe-la-Grande 10370 2 760 72 83 186 18.05
Mussy-sur-Seine 10250 1 170 183 191 347 28.07
Essoyes 10360 685 175 192 337 35.57
Marcilly-le-Hayer 10290 673 113 121 266 34.34
Landreville 10110 528 164 180 321 14.20
Gyé-sur-Seine 10250 519 169 172 333 23.66
Celles-sur-Ource 10110 445 155 170 310 9.59
Montgueux 10300 407 145 220 268 11.25
Saint-Léger-sous-Brienne 10500 388 114 130 163 13.52
Neuville-sur-Seine 10250 366 160 170 318 14.42
Loches-sur-Ource 10110 358 170 188 346 13.71
Baroville 10200 347 182 220 366 17.32
Champignol-lez-Mondeville 10200 339 226 260 372 44.17
Polisot 10110 334 153 170 282 10.52
Arsonval 10200 334 147 209 271 7.58
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de la Seine-et-Marne (77) 1733 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Seine-et-Marne est de 1733 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saâcy-sur-Marne 77730 1 756 52 61 207 13.80
Citry 77730 749 54 90 191 5.04
Sainte-Aulde 77260 615 52 70 201 8.63
Méry-sur-Marne 77730 594 52 80 196 5.77
Nanteuil-sur-Marne 77730 456 53 60 188 1.25
Département de la Haute-Marne (52) 1684 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Marne est de 1684 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Colombey-les-Deux-Églises 52330 662 239 350 395 73.63
Rizaucourt-Buchey 52330 118 232 250 381 15.07


ZONE DES COMMUNES DE MANIPULATION
Département de la Marne (51) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Marne est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 477) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Reims 51100 183 500 74 83 137 46.90
Châlons-en-Champagne 51000 45 829 79 85 153 26.05
Epernay 51200 24 591 68 80 251 22.69
Vitry-le-François 51300 14 873 92 102 112 6.45
Tinqueux 51430 10 231 72 87 104 4.15
Sézanne 51120 5 232 104 130 214 22.82
Ay 51160 4 175 68 80 267 10.43
Vertus 51130 2 660 98 110 247 35.68
Dizy 51200 1 692 69 90 250 3.23
Avize 51190 1 615 100 151 246 7.62
Le Mesnil-sur-Oger 51190 1 251 103 150 246 7.91
Mareuil-sur-Ay 51160 1 157 68 80 190 11.48
Chouilly 51200 993 68 80 240 16.12
Bouzy 51150 956 103 120 268 6.26
Ambonnay 51150 945 86 100 282 11.80
Cramant 51200 894 105 200 246 5.37
Hautvillers 51160 800 68 190 274 11.77
Oger 51190 580 96 130 246 15.06
Bétheny 51450 6 322 82 90 141 19.90
Cormontreuil 51350 6 269 78 87 146 4.62
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de l'Aisne (02) 1611 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aisne est de 1611 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 81) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Château-Thierry 02400 14 794 59 80 222 16.55
Charly-sur-Marne 02310 2 703 57 62 211 20.52
Essômes-sur-Marne 02400 2 528 58 70 216 28.55
Nogent-l'Artaud 02310 2 130 57 70 222 23.99
Braine 02220 2 105 48 55 169 11.61
Vailly-sur-Aisne 02370 2 089 42 50 192 9.97
Bucy-le-Long 02880 1 965 39 60 161 12.86
Montreuil-aux-Lions 02310 1 352 65 150 214 12.99
Chézy-sur-Marne 02570 1 325 57 63 220 22.43
Brasles 02400 1 264 61 70 214 7.45
Etampes-sur-Marne 02400 1 227 59 93 213 2.24
Nesles-la-Montagne 02400 1 156 72 150 233 17.21
Crézancy 02650 1 095 62 80 233 7.06
Nogentel 02400 1 070 59 70 226 6.93
Chierry 02400 1 048 61 81 217 2.82
Villiers-Saint-Denis 02310 1 036 69 95 201 7.57
Trélou-sur-Marne 02850 945 62 69 234 20.35
Acy 02200 903 42 140 165 11.67
Ciry-Salsogne 02220 815 42 70 170 8.95
Chassemy 02370 782 43 70 160 10.85
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de l'Aube (10) 1773 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aube est de 1773 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 70) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Sainte-Savine 10300 10 110 106 120 150 7.55
Les Riceys 10340 1 363 166 180 338 42.93
Bar-sur-Aube 10200 5 461 156 166 348 16.27
Bar-sur-Seine 10110 3 415 147 150 293 27.53
Brienne-le-Château 10500 3 175 112 130 167 21.56
Villenauxe-la-Grande 10370 2 760 72 83 186 18.05
Mussy-sur-Seine 10250 1 170 183 191 347 28.07
Essoyes 10360 685 175 192 337 35.57
Marcilly-le-Hayer 10290 673 113 121 266 34.34
Landreville 10110 528 164 180 321 14.20
Gyé-sur-Seine 10250 519 169 172 333 23.66
Celles-sur-Ource 10110 445 155 170 310 9.59
Montgueux 10300 407 145 220 268 11.25
Saint-Léger-sous-Brienne 10500 388 114 130 163 13.52
Neuville-sur-Seine 10250 366 160 170 318 14.42
Loches-sur-Ource 10110 358 170 188 346 13.71
Baroville 10200 347 182 220 366 17.32
Champignol-lez-Mondeville 10200 339 226 260 372 44.17
Polisot 10110 334 153 170 282 10.52
Arsonval 10200 334 147 209 271 7.58
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de la Seine-et-Marne (77) 1733 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Seine-et-Marne est de 1733 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 5) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saâcy-sur-Marne 77730 1 756 52 61 207 13.80
Citry 77730 749 54 90 191 5.04
Sainte-Aulde 77260 615 52 70 201 8.63
Méry-sur-Marne 77730 594 52 80 196 5.77
Nanteuil-sur-Marne 77730 456 53 60 188 1.25
Département de la Haute-Marne (52) 1684 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Marne est de 1684 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Colombey-les-Deux-Églises 52330 662 239 350 395 73.63
Rizaucourt-Buchey 52330 118 232 250 381 15.07


ZONE DES COMMUNES DE RECOLTE DES RAISINS
Département de la Marne (51) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Marne est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 213) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Reims 51100 183 500 74 83 137 46.90
Epernay 51200 24 591 68 80 251 22.69
Sézanne 51120 5 232 104 130 214 22.82
Ay 51160 4 175 68 80 267 10.43
Vertus 51130 2 660 98 110 247 35.68
Dizy 51200 1 692 69 90 250 3.23
Avize 51190 1 615 100 151 246 7.62
Le Mesnil-sur-Oger 51190 1 251 103 150 246 7.91
Mareuil-sur-Ay 51160 1 157 68 80 190 11.48
Chouilly 51200 993 68 80 240 16.12
Bouzy 51150 956 103 120 268 6.26
Ambonnay 51150 945 86 100 282 11.80
Cramant 51200 894 105 200 246 5.37
Hautvillers 51160 800 68 190 274 11.77
Oger 51190 580 96 130 246 15.06
Cormontreuil 51350 6 269 78 87 146 4.62
Dormans 51700 2 979 62 80 250 22.58
Taissy 51500 2 199 79 87 168 11.53
Jonchery-sur-Vesle 51140 1 960 65 86 145 3.20
Gueux 51390 1 789 77 100 210 8.86
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de l'Aisne (02) 1611 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aisne est de 1611 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 39) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Château-Thierry 02400 14 794 59 80 222 16.55
Charly-sur-Marne 02310 2 703 57 62 211 20.52
Essômes-sur-Marne 02400 2 528 58 70 216 28.55
Nogent-l'Artaud 02310 2 130 57 70 222 23.99
Montreuil-aux-Lions 02310 1 352 65 150 214 12.99
Chézy-sur-Marne 02570 1 325 57 63 220 22.43
Brasles 02400 1 264 61 70 214 7.45
Etampes-sur-Marne 02400 1 227 59 93 213 2.24
Nesles-la-Montagne 02400 1 156 72 150 233 17.21
Crézancy 02650 1 095 62 80 233 7.06
Nogentel 02400 1 070 59 70 226 6.93
Chierry 02400 1 048 61 81 217 2.82
Villiers-Saint-Denis 02310 1 036 69 95 201 7.57
Trélou-sur-Marne 02850 945 62 69 234 20.35
Pavant 02310 767 57 70 206 5.43
Saulchery 02310 672 57 78 180 2.63
Crouttes-sur-Marne 02310 647 54 80 201 4.33
Jaulgonne 02850 644 62 70 211 1.78
Mont-Saint-Père 02400 639 62 90 222 10.69
Domptin 02310 632 102 120 203 4.56
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de l'Aube (10) 1773 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de l'Aube est de 1773 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 63) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Les Riceys 10340 1 363 166 180 338 42.93
Bar-sur-Aube 10200 5 461 156 166 348 16.27
Bar-sur-Seine 10110 3 415 147 150 293 27.53
Villenauxe-la-Grande 10370 2 760 72 83 186 18.05
Mussy-sur-Seine 10250 1 170 183 191 347 28.07
Essoyes 10360 685 175 192 337 35.57
Landreville 10110 528 164 180 321 14.20
Gyé-sur-Seine 10250 519 169 172 333 23.66
Celles-sur-Ource 10110 445 155 170 310 9.59
Montgueux 10300 407 145 220 268 11.25
Neuville-sur-Seine 10250 366 160 170 318 14.42
Loches-sur-Ource 10110 358 170 188 346 13.71
Baroville 10200 347 182 220 366 17.32
Champignol-lez-Mondeville 10200 339 226 260 372 44.17
Polisot 10110 334 153 170 282 10.52
Arsonval 10200 334 147 209 271 7.58
Merrey-sur-Arce 10110 330 149 160 281 8.39
Plaines-Saint-Lange 10250 322 177 190 325 10.73
Fontaine 10200 301 167 170 346 5.68
Bragelogne-Beauvoir 10340 280 214 240 327 23.39
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru
Département de la Seine-et-Marne (77) 1733 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Seine-et-Marne est de 1733 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Saâcy-sur-Marne 77730 1 756 52 61 207 13.80
Citry 77730 749 54 90 191 5.04
Nanteuil-sur-Marne 77730 456 53 60 188 1.25
Département de la Haute-Marne (52) 1684 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Haute-Marne est de 1684 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 2) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Colombey-les-Deux-Églises 52330 662 239 350 395 73.63
Rizaucourt-Buchey 52330 118 232 250 381 15.07


ZONE DES COMMUNES DE RECOLTE DES RAISINS POUR GRAND CRU
Département de la Marne (51) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Marne est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 17) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Ay 51160 4 175 68 80 267 10.43
Avize 51190 1 615 100 151 246 7.62
Le Mesnil-sur-Oger 51190 1 251 103 150 246 7.91
Chouilly 51200 993 68 80 240 16.12
Bouzy 51150 956 103 120 268 6.26
Ambonnay 51150 945 86 100 282 11.80
Cramant 51200 894 105 200 246 5.37
Oger 51190 580 96 130 246 15.06
Sillery 51500 1 564 83 92 142 9.20
Tours-sur-Marne 51150 1 302 71 80 192 23.51
Verzenay 51360 1 076 86 170 283 10.62
Verzy 51380 1 068 98 180 288 13.37
Oiry 51200 901 69 85 127 10.76
Mailly-Champagne 51500 753 98 190 283 10.06
Beaumont-sur-Vesle 51360 713 86 100 119 5.69
Puisieulx 51500 353 81 90 148 9.07
Louvois 51150 345 109 125 281 12.17


ZONE DES COMMUNES DE RECOLTE DES RAISINS POUR PREMIER CRU
Département de la Marne (51) 1707 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Marne est de 1707 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 59) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Ay 51160 4 175 68 80 267 10.43
Vertus 51130 2 660 98 110 247 35.68
Dizy 51200 1 692 69 90 250 3.23
Avize 51190 1 615 100 151 246 7.62
Le Mesnil-sur-Oger 51190 1 251 103 150 246 7.91
Mareuil-sur-Ay 51160 1 157 68 80 190 11.48
Chouilly 51200 993 68 80 240 16.12
Bouzy 51150 956 103 120 268 6.26
Ambonnay 51150 945 86 100 282 11.80
Cramant 51200 894 105 200 246 5.37
Hautvillers 51160 800 68 190 274 11.77
Oger 51190 580 96 130 246 15.06
Cormontreuil 51350 6 269 78 87 146 4.62
Taissy 51500 2 199 79 87 168 11.53
Sillery 51500 1 564 83 92 142 9.20
Tours-sur-Marne 51150 1 302 71 80 192 23.51
Bezannes 51430 1 291 79 85 118 8.01
Pierry 51200 1 236 79 90 215 5.16
Verzenay 51360 1 076 86 170 283 10.62
Verzy 51380 1 068 98 180 288 13.37
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Champagne premier cru



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



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Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Champagne premier cru. Le décret d'application de l'appellation Champagne date du 29 juin 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur légifrance : Cahier des charges Champagne premier cru.



Autres appellations du vignoble de la Champagne


Le vignoble de la Champagne est un vignoble situé au nord-est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de la Champagne
Appellation (Nombre: 5) Label français Label européen Nombre de vins
Champagne Appellation viticole recherché ! AOC AOP 4
Coteaux champenois AOC AOP 3
Coteaux de Coiffy IGP 3
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