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Millesime 2007 : vignoble de la champagne




Voici ci-dessous les tendances moyennes de toutes les appellations du vignoble pour l'année 2007. Afin de mieux comprendre ces notes et la qualité des millésimes, vous trouverez plus bas un bref descriptif de l'année 2007 pour le vignoble de la champagne.

Si vous recherchez les meilleures années du vignoble, nous vous conseillons cette page pour faire le tour de tous les millésimes du vignoble de la Champagne.

Si vous recherchez des informations sur cette année 2007 pour d'autres vignobles, nous vous conseillons cette page, qui regroupe les données du millésime 2007 de tous les vignobles.



Notes des appellations du millésime 2007


Cliquez sur une appellation de cette liste pour connaitre les meilleures années et les meilleurs vins de cette appellation.

Attention: les données du tableau représentent les tendances moyennes de l'ensemble des vins de chaque appellation. Les millésimes d'une appellation peuvent être très différents d'un vin à l'autre en fonction de nombreux facteurs: situation, terroir du domaine, compétence du vigneron...
  Liste des notes possibles :
Millésime du millénaire
Millésime du siècle
Millésime exceptionnel
Excellent millésime
Très grand millésime
Grand millésime
Très bon millésime
Bon millésime
Millésime moyen
Millésime médiocre

Note moyenne des appellations viticoles du vignoble de la Champagne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 5) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Champagne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 4
Coteaux champenois Grand millésime AOC AOP 3
Coteaux de Coiffy Grand millésime IGP 3
Haute-Marne Très bon millésime IGP 3
Rosé des Riceys Bon millésime AOC AOP 1



Détail des notes pour les vins rouges


Note moyenne des vins rouges des appellations viticoles du vignoble de la Champagne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 3) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Coteaux champenois Grand millésime AOC AOP 1
Coteaux de Coiffy Grand millésime IGP 1
Haute-Marne Très bon millésime IGP 1



Détail des notes pour les vins blancs


Note moyenne des vins blancs des appellations viticoles du vignoble de la Champagne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 4) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Champagne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 3
Coteaux champenois Grand millésime AOC AOP 1
Coteaux de Coiffy Grand millésime IGP 1
Haute-Marne Très bon millésime IGP 1



Détail des notes pour les vins rosés


Note moyenne des vins rosés d'appellations viticoles du vignoble de la Champagne pour l'année 2007
Appellation (Nombre: 5) Note moyenne du millésime 2007 Label français Label européen Nombre de vins
Champagne Appellation viticole recherchée ! Très bon millésime AOC AOP 1
Coteaux champenois Grand millésime AOC AOP 1
Coteaux de Coiffy Grand millésime IGP 1
Haute-Marne Bon millésime IGP 1
Rosé des Riceys Bon millésime AOC AOP 1




Description du millésime 2007 pour le vignoble de la champagne


Encore une année particulière et délicate à gérer pour nos grands vignerons champenois. Ce millésime fut chahuté par un climat irrégulier, instable, faisant le yoyo. Au final, les vignerons s’en sortirent très bien, surtout avec les chardonnay, desquels ils tirèrent de grands vins ! Revenons sur les conditions climatiques de cette année 2007.

Tout d’abord l’automne 2006 se termina bien avec des températures en dessous de la moyenne nationale. Le soleil se montra plus de 200 heures au cours de cette saison. Les précipitations se maintinrent quant à elles au même niveau que la moyenne nationale, autour de 210 mm. Les températures oscillant en moyenne entre 13°C pour les plus hautes et 6°C pour les plus basses qui pointèrent le bout de leur nez dès novembre. Pas d’été indien en Champagne !

L’hiver dans son ensemble fut doux, nettement doux. En effet, avec des températures moyennes comprises entre 10°C et 4°C, c’est « chaud » pour la Champagne. Seulement 10 petites journées de grand froids recensées ! Les précipitations sont surtout ramassées sur le mois de février. Cet hiver doux favorisera un départ précoce, très précoce, des cycles végétatifs, comme nous le verrons plus bas.

En effet, cet hiver doux, soutenu par un printemps plus que chaud lança le départ des cycles végétatifs dès le mois d’avril. Les saints de glace (Saint-Mamer, Saint-Pancrace et Saint-Servais) ne furent pas honorés cette année ! Les journées d’avril débutèrent par des matinées fraîches allant de 0 à -2°C mais virent le thermomètre grimper à plus de 24°C voire 27°C par endroits ! C’est exceptionnel !! Alors que depuis un moment déjà la sortie, ou la montre, est déjà consommée partout en Champagne, la floraison intervint dès la deuxième quinzaine de mai dans certaines zones ! Le 13 dans la côte de Sézanne (la plus méridionale), vers le 16 dans la côte des Blancs, puis le 23 dans la zone du Massif de Saint -Thierry . Elle devint pleine le 24 mai pour le chardonnay,le 28 pour le pinot noir et le 1er juin pour le pinot meunier. Notons un violent orage de grêles qui tomba sur les vignobles le 13 mai et qui meurtrit beaucoup de jeunes feuilles et rameaux, et endommagea quelques jeunes bourgeons. Avec le redoux qui s’accompagna de ces épisodes de pluies et de grêles, la végétation s’emballa et les risques de coulures et de millerandages furent bien présents. Certains vignerons, procédant à un ébourgeonnage pour limiter le poids sur leurs vignes et maîtriser leurs rendements. A cette date on prévoit déjà des vendanges très précoces, vers la fin ou la moitié du mois d’août. Mais, l’année est loin d’être finie…

Depuis la moitié du mois de mai et jusqu’à juillet, les pluies, la grêle et les averses passagères ne cessèrent pas. Le soleil absent, les nerfs des vignerons furent mis à rude épreuve. La pourriture grise, l’oïdium et le mildiou, bien présents, les vignerons profitèrent des maigres périodes d’accalmie pour traiter leurs vignes… Heureusement la fin du mois de juillet vit le retour, ou le début de l’été, des journées ensoleillées, sèches et successives qui permirent la fin des maturités, précoces, et chasser le mildiou. Vint le mois d’août, marqué par une alternance de pluies et de journées ensoleillées. Certains vignerons commencèrent les vendanges le 20 d’autres le 23, ce qui est exceptionnellement tôt ! Pour d’autres, il fallut encore attendre la maturité des raisins. Ils vendangèrent jusqu’au 7 septembre. La dernière semaine fut balayée par des précipitations importantes, surtout localisées dans le Massif de Saint -Thierry. Néanmoins, le chardonnay offrit de très beaux résultats, les cépages noirs furent en-dessous. Le tri a encore été une fois nécessaire et salutaire.




Recherche de millésimes d'autres vignobles et années


Voici un excellent point de départ pour trouver facilement les détails d'un millésime d'un vin: le tableau croisé des tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France. Vous retrouverez ce tableau d'aide à la recherche de millésimes sur de nombreuses pages.
Par exemple: si vous chercher un bon bordeaux, il est simple de s'apercevoir que l'année 2009 a été exceptionnelle dans ce vignoble. Il suffit donc de cliquer sur la case de coordonnées: "Bordeaux / 2009" afin de connaître les détails de ce millésime et de ces appellations.
  Liste des notes possibles :
Millésime du millénaire
Millésime du siècle
Millésime exceptionnel
Excellent millésime
Très grand millésime
Grand millésime
Très bon millésime
Bon millésime
Millésime moyen
Millésime médiocre

Tendances moyennes des derniers millésimes des vignobles de France
Vignobles    \    Années 2013 2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005
Alsace Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Excellent millésime Bon millésime Grand millésime
Armagnac Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime
Beaujolais Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Excellent millésime Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Excellent millésime
Bordeaux Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Millésime exceptionnel
Bourgogne Bon millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel
Champagne Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Millésime moyen Grand millésime Excellent millésime Grand millésime Grand millésime Très grand millésime
Cognac Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Excellent millésime Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Très grand millésime
Jura Bon millésime Bon millésime Excellent millésime Très grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel
Languedoc-roussillon Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Excellent millésime
Loire Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Millésime exceptionnel
Lorraine Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Bon millésime Grand millésime
Provence-corse Bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Très bon millésime
Rhône Très bon millésime Grand millésime Très grand millésime Grand millésime Très grand millésime Très bon millésime Très grand millésime Très grand millésime Millésime exceptionnel
Savoie bugey Très bon millésime Bon millésime Très bon millésime Grand millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Excellent millésime
Sud-ouest Très bon millésime Bon millésime Grand millésime Très bon millésime Grand millésime Très bon millésime Très bon millésime Très bon millésime Millésime exceptionnel



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