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Vin de Savoie Chignin-Bergeron


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Vignoble

Le Vin de Savoie Chignin-Bergeron est un vin blanc sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble de Savoie bugey, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole de Savoie. Administrativement, il peut être produit dans les communes de Montmélian, de Chignin et de Francin. Son terroir bénéficie d'un climat continental-montagnard, influences océanique et méditerranéenne et de sols alluvions, moraines glaciaires, cônes d’éboulis et terrasses fluviales.

Le Vin de Savoie Chignin-Bergeron est vin de mono-cépage qui est "la Roussanne B".

Le Vin de Savoie Chignin-Bergeron possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Vin de Savoie et de la dénomination viticole Vin de Savoie Chignin-Bergeron. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Vin de Savoie.



Vin de Savoie: Enchères et petites annonces


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Vin de Savoie : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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2 bouteilles de Roussette de Savoie-Marestel 1995 Domaine Dupasquier
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Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 140 Andlau, France
Date de début : le 19/10/2014 à 15:26:43
Date de fin : le 29/10/2014 à 15:26:43


80,00 €
+ 13,60 € Frais de port

Roussette de Savoie 2012 AOP Savoie blanc 75cl
Roussette de Savoie 2012 AOP Savoie blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 07/10/2014 à 08:05:43
Date de fin : le 06/11/2014 à 08:05:43
Achat Immédiat !

7,80 €
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3 vins de Savoie de chez Blard 2012
3 vins de Savoie de chez Blard 2012
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 1 390 Civrieux, France
Date de début : le 19/10/2014 à 21:53:43
Date de fin : le 26/10/2014 à 21:53:43


30,00 €
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Roussanne 2012 Vin de Pays d'Allobrogie Savoie blanc 75cl
Roussanne 2012 Vin de Pays d'Allobrogie Savoie blanc 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 07/10/2014 à 07:48:44
Date de fin : le 06/11/2014 à 07:48:44
Achat Immédiat !

10,40 €
+ 9,00 € Frais de port

3 vins de Savoie de chez Blard 2012
3 vins de Savoie de chez Blard 2012
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 1 390 Civrieux, France
Date de début : le 19/10/2014 à 21:54:13
Date de fin : le 26/10/2014 à 21:54:13


30,00 €
+ 15,00 € Frais de port

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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Vin de Savoie Chignin-Bergeron a été l'année 2005.
A noter tout particulièrement l'année 2005 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Vin de Savoie Chignin-Bergeron classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Ces notes, offrent une tendance générale de la qualité d'une année sur l'ensemble de l'appellation, du vignoble ou de la région viticole.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Vin de Savoie Chignin-Bergeron"
Millésime du millénaire 2005
Très grand millésime 1990
Grand millésime 1980, 1989, 2003, 2004, 2010
Très bon millésime 1981, 1982, 1983, 1986, 1988, 1996, 2007, 2008, 2009, 2011, 2013
Bon millésime 1991, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999, 2000, 2002, 2006
Millésime moyen 1984, 1992, 1993, 2001, 2012
Millésime médiocre 1985, 1987




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Vin de Savoie Chignin-Bergeron :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Vin de Savoie Chignin-Bergeron
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Roussanne B Cépage célèbre ! France (Rhône)




Service du vin


La température de service recquise pour le Vin de Savoie Chignin-Bergeron est comprise entre 7°C et 10°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bourgogne". L'aération en carafe "capitaine" est envisageable.

Cependant, si le vin présente une structure plus dense, avec plus de volume, de gras, il est préférable de le servir entre 10°C et 13°C. Lorsque vous dégustez votre vin, soyez attentif à son évolution au nez, car c'est à ce moment que vous pouvez juger de son passage en carafe ou non. En effet, si le bouquet évolue positivement au contact de l'air, une aération en carafe ne lui fera pas de mal! Par contre, si l'oxygène, fane ou casse, ou ne change rien au vin, il est inutile d'utiliser la carafe. L'armoire à vin de service peut être maintenue à une température comprise entre 14° et 16°C.

Le rafraîchissement de la bouteille peut se faire dans un seau à glace avec deux ou trois poignées de glaçons. Pour contrôler la température on utilise un thermomètre à vin que l’on immerge dans un verre rempli à 1/3 du vin à servir.



Conservation du vin


Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 10°C et 13°C. Le Vin de Savoie Chignin-Bergeron peut se garder en moyenne de 3 ans à 10 ans.

Les crus Abymes et Apremont ont généralement des capacités de garde supérieures aux autres vins blancs secs "génériques". Les potentiels de garde varieront d'une année à l'autre et d'un domaine à l'autre. Les bouteilles doivent être placées dans les casiers situés dans le bas de la cave.

Il ne faut pas rigoler avec les conditions nécessaires pour bien conserver votre vin! Voici un rappel de quelques règles: la température doit être comprise entre 10°C et 14°C, elle doit être constante. Si la température est plus basse, cela ralentira l'évolution du vin, s'il elle est supérieure, cela accélérera sa maturation! Il est important que la cave à vin soit bien ventillée; elle doit être maintenue à un taux d'hygrométrie compris entre 70 et 75%.



Caractéristiques des vins "Vin de Savoie"


C’est aux romains que l’on doit la plantation des premiers plans de vignes en Savoie, dès le premier siècle avant Jésus-Christ. Ce vignoble sera ensuite repris puis étendu par l’église et les abbayes qui iront jusqu’à planter des vignes jusqu’à plus de 1000 mètres d’altitude. Il est important de mentionner un événement qui secoua la région entière en 1248 : l’éboullement du Mont Granier. Suite à cette catastrophe de nombreuses personnes trouvèrent la mort, des villages furent ensevelis sous plus de 500 millions de mètres cubes d’éboulis. Bien plus tard, au 18ème siècle, les paysans plantèrent de la vigne à cet endroit ce qui donna naissance aux deux crus les plus connus de Savoie : Abymes et Apremont. Ils ne peuvent être produits uniquement qu’en blanc. Il est utile de le préciser, car le nombre de vins et de dénominations est très concentré dans cette région. En effet, le vin de Savoie « générique » peut être produit en blanc, rouge et rosé mais aussi en mousseux et pétillant (blanc e...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Vin de Savoie)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Vin de Savoie Chignin-Bergeron", son aire géographique est composée aujourd’hui de 3 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Vin de Savoie Chignin-Bergeron, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département de la Savoie (73).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Vin de Savoie Chignin-Bergeron" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département de la Savoie (73) 1836 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Savoie est de 1836 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Montmélian 73800 3 933 256 280 1 200 5.69
Chignin 73800 767 276 376 1 254 8.32
Francin 73800 834 248 280 1 130 6.93


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département de la Savoie (73) 1836 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département de la Savoie est de 1836 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 3) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Montmélian 73800 3 933 256 280 1 200 5.69
Chignin 73800 767 276 376 1 254 8.32
Francin 73800 834 248 280 1 130 6.93



Photos de l'aire géographique



Photos proches de Montmélian


  Image de Savoie Image de Savoie
Photo du 07/12/2008
De : yves floret

lac saint andré lac saint andré
Le 29 Décembre 2012
De : gentiane73

  Clocher et Montagne Clocher et Montagne
Cliché du 06/12/2007
De : sylfantheo(Pascal)

Massif des Hurtières Massif des Hurtières
Image du 26/11/2007
De : sylfantheo(Pascal)

  Montmélian, A41, Échangeur A43 Montmélian, A41, Échangeur A43
Le 15 Décembre 2007
De : RDZfds

En vol (de Montlambert) En vol (de Montlambert)
Le 11 Février 2007
De : Geindre jean paul

  Eglise de Moutarets Eglise de Moutarets
Photo du 29/10/2008
De : Annick Demolin

Pointe de la Galoppaz Pointe de la Galoppaz
Le 02 Juillet 2007
De : Clément Bousson



Photos proches de Chignin


  Image de Savoie Image de Savoie
Photo du 07/12/2008
De : yves floret

lac saint andré lac saint andré
Le 29 Décembre 2012
De : gentiane73

  Brumes dans la vallée de nuit Brumes dans la vallée de nuit
Cliché du 04/02/2008
De : Clément Bousson

Massif des Hurtières Massif des Hurtières
Image du 26/11/2007
De : sylfantheo(Pascal)

  Montmélian, A41, Échangeur A43 Montmélian, A41, Échangeur A43
Le 15 Décembre 2007
De : RDZfds

Pointe de la Galoppaz Pointe de la Galoppaz
Le 02 Juillet 2007
De : Clément Bousson

  Vineyards Vineyards
Photo du 06/03/2008
De : Lutin Bleu

Montmélian Montmélian
Le 06 Février 2006
De : Robert Jeantet



Photos proches de Francin


  Image de Savoie Image de Savoie
Photo du 07/12/2008
De : yves floret

lac saint andré lac saint andré
Le 29 Décembre 2012
De : gentiane73

  Clocher et Montagne Clocher et Montagne
Cliché du 06/12/2007
De : sylfantheo(Pascal)

Brumes dans la vallée de nuit Brumes dans la vallée de nuit
Image du 04/02/2008
De : Clément Bousson

  Massif des Hurtières Massif des Hurtières
Le 26 Novembre 2007
De : sylfantheo(Pascal)

Montmélian, A41, Échangeur A43 Montmélian, A41, Échangeur A43
Le 15 Décembre 2007
De : RDZfds

  Eglise de Moutarets Eglise de Moutarets
Photo du 29/10/2008
De : Annick Demolin

Pointe de la Galoppaz Pointe de la Galoppaz
Le 02 Juillet 2007
De : Clément Bousson

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Vin de Savoie Chignin-Bergeron. Le décret d'application de l'appellation Vin de Savoie date du 18 mars 1998.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Vin de Savoie Chignin-Bergeron.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Vin de Savoie Chignin-Bergeron.



Autres appellations du vignoble de Savoie bugey


Le vignoble de Savoie bugey est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble de Savoie bugey
Appellation (Nombre: 9) Label français Label européen Nombre de vins
Bugey Appellation viticole recherché ! AOC AOP 16
Comtés Rhodaniens IGP 3
Coteaux de l'Ain IGP 3
Isère IGP 3
Roussette de Savoie AOC AOP 5
Roussette du Bugey AOC AOP 3
Seyssel Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Vin de Savoie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 28
Vin des Allobroges IGP 3



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