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L’histoire du vignoble de Savoie est riche, mais elle est surtout marquée par un épisode dramatique qui étonnamment façonnera le vignoble tel qu’on peut le voir aujourd’hui. Nous pensons à l’effondrement du Mont Garnier qui causa de grandes pertes humaines au 13ème siècle. Au 18ème siècle, des vignerons plantèrent des vignes à l’endroit même de l’effondrement, sur les éboulis. Ces vignes donnèrent naissance à deux crus exceptionnels: Abymes et Apremont. Cependant, d’autres vins méritent d’être connus comme la Roussette de Savoie et ses dénominations (Frangy, Marestel, Monterminod, Monthoux), mais aussi les fameux vins de Seyssel.
Grâce au menu de gauche, découvrez la spécificité de la région viticole de savoie à travers son terroir, cépages, histoire et carte des vins interactive.
Pour aller plus loin, voici la liste des 16 grands vignobles français :
Cliquez sur ces liens pour découvrir la spécificité et les informations détaillées de chacun d'eux.
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La région viticole de Savoie en bref
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Situation du vignoble de Savoie
La région se situe dans le département du Savoie (67),de la Haute-Savoie(74), dans l'Ain(01) et de l'Isère(38)
Terroir de la région de Savoie, sol et sous sol
Les vignes sont plantées sur des sols d’alluvions, de moraines glaciaires, de cônes d’éboulis et de terrasses fluviales.
Cépages des vins de Savoie
Les principaux cépages qui composent la région sont pour le vin rouge, Mondeuse, Gamay, Persan, Pinot Noir. Pour le vin blanc, Altesse, Chardonnay, Jacquère, Roussanne, Gringet, Chasselas, Malvoisie, Molette, Mondeuse blanche.
Rendement moyen des vignes de Savoie
Le rendement moyen diffère d'une appellation à l'autre, de 75hl/ha pour Seyssel mousseux à 68hl/ha pour le vin de Savoie Les Abymes.
Climat du vignoble de Savoie
La vigne bénéficie d'un climat de type continental-montagnard, à influences océanique et méditerranéenne.
Vins produits dans le vignoble de Savoie
La production de la région est composée de vins rouges, de vins blancs et de vins effervescents.
Domaines et châteaux
Vin-Vigne.com à eu un coup de cœur pour le domaine Dupasquier, domaine Louis Magnin, domaine Raymond Quénard, château de Ripaille.
Le bon vin de Savoie vient des communes
Les bons vins viennent des communes de Thonon-les-Bains, Arbin, Chignin, Groslée, Jongieux.
Les plus grandes années pour le vin de Savoie
Les meilleurs vins datent des années 1988, 1990, 1985, 2002, 2005.
Guide du vin Savoie
Le meilleur guide est celui de André Combaz.
Routes des vins de Savoie
La route s'étend entre les trois massifs de Bauges, Belledone et Lauzière.
Les vins bio de Savoie
Il existe des vins biologiques aux domaines de la Gerbelle, Gilles Berlioz, Prieuré Saint-Christophe. |
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Carte de savoie |
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Liste des vins de la région viticole de Savoie
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Liste des appellations AOC / AOP
La région viticole de savoie possède 3 appellations viticoles AOC. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
Liste des appellations IGP
La région viticole de savoie possède 2 appellations viticoles IGP. Cliquez sur les liens du tableau ci-dessous pour découvrir ce qui fait la spécificité de chacune de ces appellations à travers leurs terroirs, cépages, histoires et cartes des vins interactives...
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La Savoie est une région à vins de France historique. La Savoie se situe au sud-est de la France, au pied des alpes, sur les Préalpes. Il s’étend autour de la ville de Chambéry. Le vignoble est composé par quatre zones viticoles : La Cluse de Chambéry, la Combe de Savoie (terroir des crus d’Abymes et d’Apremont), le Bas-Chablais et l’Avant-pays de Savoie. |
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| Les vignes sont plantées sur un sous-sol calcaire des Préalpes. Les sols sont composés d’alluvions, de moraines glaciaires, de cônes d’éboulis et de terrasses fluviales. On retrouve des terroirs calcaires marneux à Chignin et Jongieux. Quelques vignes profitent d’un sol de schistes comme à Cevins. Cette diversité des terroirs contribue à la typicité du vin de Savoie. |
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| Le climat est un facteur important car il favorise la croissance de la vigne et donc la qualité du vin. Le climat du vignoble de Savoie est de type continental-montagnard, à influences océanique et méditerranéenne. Il se situe au 45° de latitude nord. Les hivers sont froids, la moyenne minimale est de 6,2°C, la moyenne maximale est de 16°C. La Savoie est une des régions le plus humides de France, la pluviométrie est de 1030,7mm/an. Les été peuvent très chauds, l’ensoleillement moyen est de 1800heures à 2000heures/an. Il peut y avoir 100 jours de gel. Le vent du sud-ouest, appelé la traverse est redoutable pour la vigne quand il est associé à l’humidité. La vigne de Savoie subie aussi le vent du nord, la bise. Les vents du sud sont responsables en été et en automne des orages qui balayent la région. Dans la partie sud du vignoble, l’influence méditerranéenne est déjà palpable autour du lac du Bourget dans la nord de la région de la Chautagne. |
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| Il n'y a rien de plus agréable que de boire un bon verre de vin de Savoie dans les vignes ! C’est un paysage montagnard qui s’offre à nous au pied du magnifique Mont Blanc. Les vignes peuvent se retrouver en altitude. La vigne est présente entre les collines, les vallées et les lacs dont ceux d’Annecy et du Bourget. Le Mont Granier est d’une importance capitale car son effondrement au 13ème siècle à permis la création des grands crus de Savoie : Abymes et Apremont. |
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Le vignoble de Savoie possède une très belle route des vins appelée route des vins de la combe de Savoie. Elle s’étend entre les trois massifs de Bauges, Belledone et Lauzière. Les passionnés et amateurs de vins pourront tout au long de leur voyage déguster les excellents vins de Savoie dont les deux crus Abymes et Apremont. Ils pourront utiliser le réseau de pistes cyclables qui jalonnent le vignoble.
Carte de la route des vins de Savoie - Itinéraire : Thonon-les-Bains - Fréterive
Voici la route des vins de Savoie suggérée par Vin-Vigne.com. Avant votre départ, veillez à bien préparer votre ballade dans les vignes en prenant soin de contacter les vignerons. Attention ! Le choix des vignerons et des itinéraires sont présentés à titre de suggestions, ils n'engagent donc en aucun cas notre responsabilité.
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| En même temps que la route des vins, la région Savoie possède d’autres atouts, naturels, culturels et architecturaux. Les touristes pourront jouir d’un paysage montagneux magnifique entre vallées et montagnes. Mais aussi, il existe des zones thermales à Aix-le-Bains près du lac du Bourget. Le Château des ducs de Savoie à Chambéry vaut le détour, ainsi que les villages de Bonneval-sur-Arc et Sixt-Fer-à-Cheval, classés Plus beaux villages de France. |
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Cliquez sur les cartes pour accéder aux informations détaillées des vignobles
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