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Vin Macvin du Jura rosé


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Vignoble

Le Macvin du Jura rosé est un vin rosé doux. Il rentre dans la catégorie du vin de liqueur.

Le Macvin du Jura rosé est produit dans le vignoble du Jura, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles des Côte du jura et d'Arbois. Administrativement, le Macvin du Jura rosé peut être produit dans le département du Jura. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-montagnard avec influences océaniques et continentales et d'un terroir fait d'un sol marno-calcaires.

Les cépages principaux qui rentrent dans la composition du vin Macvin du Jura rosé sont : le Poulsard N, le Trousseau N, le Pinot N.

Le Macvin du Jura rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Macvin du Jura. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Macvin du Jura.



Macvin du Jura: Enchères et petites annonces


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Macvin du Jura : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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Tissot Macvin du Jura blanc
Tissot Macvin du Jura blanc
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 27/10/2014 à 21:31:00
Date de fin : le 26/11/2014 à 21:36:00
Achat Immédiat !

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Millésimes


Le meilleur millésime pour le Macvin du Jura rosé a été l'année 1990.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Macvin du Jura rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Attention, il ne faut pas oublier que les notes exposées sont une appréciation générale de l'appellation, d'une région viticole ou du vignoble. En effet, les micro-climats, les talents des vignerons peuvent influer sur la qualité d'un millésime d'un domaine à l'autre.
Les années du début du siècle (XXème), ont une valeur historique considérable quand bien même les vins ne seraient plus à boire. Il est donc vivement conseillé de se renseigner sur leurs valeurs avant de les jeter, de les vendre ou de les acheter.


Millésimes des vins "Macvin du Jura rosé"
Excellent millésime 1990
Très grand millésime 1989
Grand millésime 1980, 1988, 1991
Très bon millésime 1981, 1982, 1983, 1997, 1998, 1999, 2005, 2006, 2007, 2009, 2011
Bon millésime 1986, 1992, 1993, 1994, 1995, 1996, 2000, 2002, 2003, 2004, 2008, 2010
Millésime moyen 1984, 1987, 2001, 2012, 2013
Millésime médiocre 1985




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Macvin du Jura rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Macvin du Jura rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Poulsard N Ploussard N France (Jura)
Trousseau N France (Jura)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Macvin du Jura rosé est comprise entre 10°C et 13°C. On sert une quantité de 6 à 8cl dans un verre à vin blanc ou verre à vin blanc de type "bordeaux" en privilégiant une cheminée resserrée, ou un verre i.n.a.o.

Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 10°C et 13°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Macvin du Jura rosé est de 6 à 10 ans.



Caractéristiques des vins Macvin du Jura


Dans l’histoire des vins de France, on rencontre le macvin du Jura dès le 14ème siècle. On devrait la mise au point de son élaboration aux sœurs de l’abbaye de Château-Châlon. Sa technique de fabrication est unique parmi les vins de liqueur français. En effet, alors que le moût de raisin part en fermentation, celle-ci est stoppée par adjonction d’une eau de vie de raisin et non grâce à un alcool neutre. Cette même eau de vie doit avoir été vieillie, on dit « rassise » dans la région, pendant un an et demi minimum. Le vin est alors vendu un an après la récolte, pendant ce temps là on le laisse mûrir en fûts de chêne. Il peut être élaboré en rouge, blanc et rosé. Le chardonnay, le pinot noir, le poulsard, le trousseau et le savagnin offrent des résultats étonnants sous cette appellation. Cependant les vignerons des Côtes du Jura et d’Arbois le vinifient essentiellement en blanc. Le macvin du jura blanc présente une robe or, profonde et chatoyante. Le nez est surprenant, il délivre des no...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Macvin du Jura)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Macvin du Jura rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui de 105 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Macvin du Jura rosé, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Jura (39).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Macvin du Jura rosé" regroupées par type de zone.

Le nombre de communes à été limité dans le tableau suivant aux 20 communes les plus peuplées.
Voir la liste complète des communes ici : aire géographique viticole de l'appellation Macvin du Jura rosé

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Jura (39) 1891 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Jura est de 1891 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 105) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Lons-le-Saunier 39570 18 075 243 267 415 7.68
Poligny 39800 4 279 252 347 626 50.22
Arbois 39600 3 487 246 292 613 45.42
L'Étoile 39570 553 235 282 424 6.13
Pupillin 39600 256 283 462 622 6.61
Château-Chalon 39210 167 254 439 563 10.17
Montmorot 39570 3 112 223 260 355 11.36
Salins-les-Bains 39110 3 045 284 357 737 24.68
Saint-Amour 39160 2 247 200 225 446 11.65
Perrigny 39570 1 543 271 310 564 8.89
Cousance 39190 1 221 196 230 330 6.39
Mouchard 39330 1 188 244 281 382 6.18
Macornay 39570 1 008 259 280 505 4.60
Beaufort 39190 997 191 250 574 13.11
Domblans 39210 911 234 255 405 10.01
Messia-sur-Sorne 39570 839 233 250 356 2.69
Sellières 39230 822 212 230 310 9.90
Voiteur 39210 777 245 266 497 9.42
Ruffey-sur-Seille 39140 766 201 211 304 18.01
Conliège 39570 713 302 426 550 6.05
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Macvin du Jura rosé


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Jura (39) 1891 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Jura est de 1891 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 105) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Lons-le-Saunier 39570 18 075 243 267 415 7.68
Poligny 39800 4 279 252 347 626 50.22
Arbois 39600 3 487 246 292 613 45.42
L'Étoile 39570 553 235 282 424 6.13
Pupillin 39600 256 283 462 622 6.61
Château-Chalon 39210 167 254 439 563 10.17
Montmorot 39570 3 112 223 260 355 11.36
Salins-les-Bains 39110 3 045 284 357 737 24.68
Saint-Amour 39160 2 247 200 225 446 11.65
Perrigny 39570 1 543 271 310 564 8.89
Cousance 39190 1 221 196 230 330 6.39
Mouchard 39330 1 188 244 281 382 6.18
Macornay 39570 1 008 259 280 505 4.60
Beaufort 39190 997 191 250 574 13.11
Domblans 39210 911 234 255 405 10.01
Messia-sur-Sorne 39570 839 233 250 356 2.69
Sellières 39230 822 212 230 310 9.90
Voiteur 39210 777 245 266 497 9.42
Ruffey-sur-Seille 39140 766 201 211 304 18.01
Conliège 39570 713 302 426 550 6.05
Voir la liste complète des communes de
l'aire géographique viticole de l'appellation Macvin du Jura rosé



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches de Lons-le-Saunier


  La Vache Qui Rit (Jura) La Vache Qui Rit (Jura)
Photo du 21/11/2008
De : Alain TREBOZ

givre givre
Le 18 Janvier 2008
De : titlis39

  Château du Pin Château du Pin
Cliché du 10/07/2007
De : Francois Bonneville

Montaigu Montaigu
Image du 06/12/2007
De : François Jacquier

  seille a ruffey seille a ruffey
Le 19 Janvier 2008
De : titlis39

Saint Laurent la Roche Saint Laurent la Roche
Le 14 Juillet 2007
De : Francois Bonneville



Photos proches de Poligny


  Arbois Arbois
Photo du 24/02/2008
De : Henri Bertand

>Poligny >Poligny
Le 09 Août 2009
De : corwin13

  Vignes d'Arbois Vignes d'Arbois
Cliché du 19/12/2007
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Cirque de Ladoye (Jura) Cirque de Ladoye (Jura)
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De : Naru Kenji

  saint lothain saint lothain
Le 17 Janvier 2008
De : titlis39

fromagerie fromagerie
Le 05 Janvier 2009
De : titlis39



Photos proches d'Arbois


  Arbois Arbois
Photo du 24/02/2008
De : Henri Bertand

Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo
Le 02 Mai 2009
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  Vadans Vadans
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De : alain darcq

>Poligny >Poligny
Image du 09/08/2009
De : corwin13

  Vignes d'Arbois Vignes d'Arbois
Le 19 Décembre 2007
De : Jean Drescher

La Grotte des Planches - LBo La Grotte des Planches - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD



Photos proches de L'Étoile


  La Vache Qui Rit (Jura) La Vache Qui Rit (Jura)
Photo du 21/11/2008
De : Alain TREBOZ

givre givre
Le 18 Janvier 2008
De : titlis39

  Château du Pin Château du Pin
Cliché du 10/07/2007
De : Francois Bonneville

Montaigu Montaigu
Image du 06/12/2007
De : François Jacquier

  seille a ruffey seille a ruffey
Le 19 Janvier 2008
De : titlis39

eglise de chilly le vignoble eglise de chilly le vignoble
Le 16 Janvier 2008
De : titlis39

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Macvin du Jura rosé. Le décret d'application de l'appellation Macvin du Jura date du 14 novembre 1991.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Macvin du Jura rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Macvin du Jura rosé.



Autres appellations du vignoble du Jura


Le vignoble du Jura est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Jura
Appellation (Nombre: 7) Label français Label européen Nombre de vins
Arbois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Château-Chalon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côtes du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Crémant du Jura AOC AOP 2
Franche-Comté IGP 3
L'Etoile Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Macvin du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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