|
|
Le Seyssel est une dénomination viticole
dont les vins sont produits dans le vignoble de Savoie bugey, vignoble à l'est de la France
et plus précisément dans la région viticole de Savoie.
Son terroir bénéficie d'un climat
continental-montagnard, influences océanique et méditerranéenne et de sols alluvions, moraines glaciaires, cônes d’éboulis et terrasses fluviales.
Le Seyssel possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).
Ce vin relève de l'appellation générique Seyssel.
Vous trouverez ci-dessous les caractéristiques des vins de cette appellation Seyssel.
|
Liste des vins Seyssel
|
Voici ci-dessous la liste officielle des vins portant la dénomination Seyssel :
En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur ces vins : millésimes, mode de service, mode de conservation, zones d'exploitations, informations et liste offielle des communes ayant l'autorisation de produire ces vins...
|
Caractéristiques des vins Seyssel
|
On oublie souvent que le vignoble de Savoie date de l’époque Gallo-Romaine. Comme partout en France, ce sont les abbayes qui développeront le vignoble avec l’appui des seigneurs de la région. Les vignes croissent sur les deux rives du Rhônes, sur des coteaux pouvant atteindre plus de 1000 mètres d’altitude, au pied de la chaîne des Alpes. Les cépages altesse et molette sont utilisés pour l’élaboration des vins blancs et des vins effervescents. D’ailleurs l’appellation vin de Savoie peut être suivie de la dénomination « molette ». Les vins mousseux sont élaborés selon la méthode traditionnelle. Le vin seyssel, présente une robe or pâle, le nez s’ouvre sur des notes de fruits à chair blanche comme la poire et la pêche, suivent ensuite les notes florales comme le tilleul et la violette, on découvre aussi des notes minérales. En bouche, c’est un vin vif, mais dense, gras et généreux avec une jolie persistance aromatique. On peut l’accorder avec des volailles pochées ou des poissons en sauce. Il se déguste à une température de 12°C, il n’est pas généralement destiné à la garde. Le vin seyssel molette se distingue plus à une intensité aromatique moindre, il est plus axé sur le côté minéral et sur sa vivacité en bouche. Le vin seyssel mousseux, présente une robe jaune pâle, très pâle, l...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Seyssel)
|
Autres appellations du vignoble de Savoie bugey
|
Le vignoble de Savoie bugey est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.
|
|
|
Carte de la région viticole |
|
|
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
|
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.
Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
|
