Vin Vigne
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Que boire avec votre poisson farci ?


Poisson farci: accords Mets et Vins Les poissons farcis ne sont plus trop à la mode car aujourd’hui nous préférons les poissons poêlés au naturel. Pourtant, il existe d’excellentes recettes de poissons farcis comme la fameuse carpe farcie ou les sardines au broccio (plat traditionnel Corse). Pour la carpe la recette est simple, il faut une très belle carpe que l’on écaille, vide et incise afin de pouvoir la farcir d’une excellente farce composée (que l’on aura au préalable fait revenir légèrement à la poêle) d’échalotes, ail, persil, thym, chair à saucisse, mie de pain, œufs et vin blanc. La carpe est ensuite cuite au four à plus de 200°C pendant une heure (pour une bête de 1.5kg).




Accords Vin / Poisson farci


Voici la liste complète de tous les plats de poisson farci.
Sélectionnez à l'aide des liens du tableau ci-dessous, le plat que vous souhaitez accorder et nous vous conseillerons le vin idéal !

Liste de tous les plats de poisson farci
Type de poisson farci Note du mets
Anchois farcis Note de prestige
Anchois farcis aux câpres Note de prestige
Anguilles farcies Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ballotine de saumon aux pistaches Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux herbes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux légumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bar farci aux saint-jacques Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet farci Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet farci au foie gras Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud à l'indienne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud farci Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à l'oseille Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à la chair à saucisse persillée Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie à la viande Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie aux cèpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie aux girolles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe farcie et fondue d'oignons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colin aux amandes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cornets de saumon fumé Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Darne de truite aux amandes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade aux raisins Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie à la languedocienne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie au céleri Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux chanterelles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux girolles et crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade farcie aux herbes de provence et citron vert Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade royale farcie au fenouil et tomates Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Encornets aux champignons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Farce aux crevettes Note de prestigeNote de prestige
Filet de lieu Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de lieu noir Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade et farce aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de féra Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de morue Note de prestigeNote de prestige
Filets de poisson farcis de poireaux Note de prestigeNote de prestige
Filets de sole farcis au crabe Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole farcis au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de sole farcis aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de soles Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Galantine de truite Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux amandes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte aux truffes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maquereaux farcis Note de prestigeNote de prestige
Merlans farcis Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans farcis à la provençale Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans farcis au fromage Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mulet farci Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omble chevalier farci aux champignons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux amandes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poisson aux truffes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poisson farci Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poisson farci à la marocaine Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poisson farci au four Note de prestigeNote de prestige
Poisson farci au riz Note de prestigeNote de prestige
Poisson farci aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poisson farci aux herbes Note de prestigeNote de prestige
Poisson farci aux légumes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets à la bonifacienne Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Roulade au thon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux cèpes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux champignons Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines à la bastiaise Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines farcies Note de prestigeNote de prestige
Sardines farcies au brocciu Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux amandes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon farci Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole aux amandes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sole farcie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite à la fourme d'ambert Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite aux noix Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite farcie Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite farcie aux crevettes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite farcie aux fines herbes Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Turban au saumon Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Txangurro Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



Partenaires
Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte des vignobles de France
Carte des vignobles de France
Partenaires
J'aime le guide des accords Mets et Vins !
 
 
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
Partenaires



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact