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« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la carpe farcie à la chair à saucisse persillée avec un Haute-Marne blanc ! »
« Si vous souhaitez boire un vin très haut de gamme pour un événement exceptionnel, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Champagne grand cru. »
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La carpe farcie à la chair à saucisse persillée
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Mets traditionnel de la Pâque Juive, la carpe se cuisine aussi en France avec une farce à la chair à saucisse.
La carpe farcie à la chair à saucisse persillée est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Haute-Marne. C'est un grand plat de la gastronomie française !
Ce plat est généralement consommé de mars à septembre.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Poisson farci.
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Accords régionaux : plat / Vin
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Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la carpe farcie à la chair à saucisse persillée avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc plutôt « jeune » du vignoble de la Champagne comme un bon Champagne blanc, un Coteaux champenois blanc, un Coteaux de Coiffy blanc, un Haute-Marne blanc ou encore un Champagne premier cru.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les vins régionaux susceptibles de s'accorder avec la carpe farcie à la chair à saucisse persillée !
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Liste des meilleurs accords : plat / Vin
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Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la carpe farcie à la chair à saucisse persillée.
La carpe farcie à la chair à saucisse persillée se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Pouilly-Fumé, un Vouvray, un Mercurey premier cru blanc, un Montagny premier cru ou encore un Auxey-Duresses premier cru blanc.
N'hésitez pas à cliquer sur les liens du tableau ci-dessous afin de découvrir les meilleurs vins français s'accordant avec la carpe farcie à la chair à saucisse persillée !
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Carte des vignobles de France |
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