Vin Vigne
 


Champagne Dumangin J. Fils


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Dumangin J. Fils
Type : Négociant, Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Dumangin J. Fils se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Chigny-les-Roses (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 5 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Afin d'affiner sa gamme, le domaine achète des raisins qu'il vinifie. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Dumangin J. Fils sont composés dans des proportions variables d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de colluvions et de marnes du Thanétien. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Dumangin J. Fils applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Pour tout ou partie de ses cuvées, le domaine a recours à la vinification sous-bois en utilisant des fûts de chêne selon l'aptitude des moûts à tenir le bois. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Chigny-les-Roses.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Dumangin J. Fils. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Dumangin J. Fils
Champagne Dumangin J. Fils - Firmin
Champagne Dumangin J. Fils - Firmin

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Achille
Champagne Dumangin J. Fils - Achille

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Cuvée Hippolyte
Champagne Dumangin J. Fils - Cuvée Hippolyte

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Rosé
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Argentée - Demi-Sec
Champagne Dumangin J. Fils - Argentée - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Vintage
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Vintage

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Cuvée 17
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Cuvée 17

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Extra-Brut
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Extra-Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Grande Réserve
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Grande Réserve

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Premium - Rosé de Saignée
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Premium - Rosé de Saignée

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Blanc de Blancs - Premium Single Vineyard
Champagne Dumangin J. Fils - Premier Cru - Blanc de Blancs - Premium Single Vineyard

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Dumangin J. Fils
Nom du domaine Champagne Dumangin J. Fils
Type Domaine
Type d'exploitation Négociant, Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Argiles du Sparnacien, craie du Campanien, colluvions, marnes du Thanétien
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 5 hectares
Viticulture Raisonnée
Genre des travaux du sol Mécaniques
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, en fûts de chêne, en Solera



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Dumangin J. Fils
Adresse 3 rue de Rilly
Code postal 51500
Commune Chigny-les-Roses
Téléphone du domaine 03 26 03 46 34
Numéro de fax du domaine 03 26 03 45 61
Email du domaine Info@champagne-dumangin.fr
Site internet officiel http://www.champagne-dumangin.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/ChampagneDumangin/
Horaires de visite du domaine Du mardi au samedi de 10h à 17h30
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Dumangin J. Fils



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Chigny-les-Roses.
Domaines de la commune de Chigny-les-Roses.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne André Tixier et Fils
19 rue des carrières 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Prévenir à l'avance. Du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Cattier
6-11 rue Dom Pérignon 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dumangin J. Fils
3 rue de Rilly 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Dumangin-Rafflin
42 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Duménil
Champagne Duménil - Rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gardet
13 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Gilles Menu
1 rue Jobert 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Dumangin
15 rue du Moulin 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Maurice Philippart
3 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne P Lassale-Hanin
2 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Pascal Mazet
8 rue des Carrières 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Dumangin J. Fils
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Hubert Paulet
55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Delaunois
17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serge Rafflin
1 rue de Chigny 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Quatresols-Gauthier
4 rue de Reims 51500 Ludes
Champagne Brixon-Coquillard
40 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Tous les jours, possibilité de groupe, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Stéphane Herbert
11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Huré Frères
2 impasse Carnot 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Forget-Chemin
15 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gaidoz Forget
1 rue Carnot 51500 Ludes
Horaires: Du lundi au samedi matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Coqueret-Benard
14 rue Hugo 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Paques et Fils
1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Forget-Chauvet
8 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé les mardi, mercredi, dimanche et jours fériés. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Veuve Maurice Lepitre
26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Ployez-Jacquemart
8 rue Astoin 51500 Ludes
Champagne Marc Chauvet
3 rue de la Liberté 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Henri Chauvet
6 rue de la liberté 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Canard-Duchêne Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
1 rue Edmond Canard 51500 Ludes
Horaires: Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lefevre-Beuzart
24 rue Carnot 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Daniel Dumont
11 rue Gambetta 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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