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Champagne Canard-Duchêne


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Domaine : Champagne Canard-Duchêne
Type : Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Canard-Duchêne est un prestigieux domaine viticole français. Il se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Ludes (51500) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins blancs et rosés en appellation AOC Champagne.

L'encépagement du domaine se compose de Chardonnay blanc (10%), de Meunier noir (10%) et de Pinot noir (80% : cépage roi). Afin d'affiner sa gamme, le domaine achète des raisins qu'il vinifie. Le domaine profite d'un climat océanique modéré et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Canard-Duchêne est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, d'argile à lignite (Montagne de Reims Nord et Est), de marnes vertes, de calcaires du Bartonien, de calcaires du Ludien, de sables, de silex, d'argiles du Sparnacien, de craie du Campanien, de marnes du Thanétien, de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, de marnes du Lutétien, de marnes du Bartonien (Montagne de Reims Sud), de calcaires durs du Lutétien et de calcaires durs du Bartonien (Montagne de Reims Ouest). Le domaine conduit son vignoble selon les principes de la viticulture raisonnée, de la viticulture biologique et de la viticulture durable.

Les raisins sont pressés dans un pressoir pneumatique horizontal. Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Canard-Duchêne a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox thermorégulées sont employées. En fonction des cuvées désirées, si la qualité des raisins et de l'année le permet, le domaine vinifie les moûts directement sous-bois dans des fûts de chêne. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Le remuage des bouteilles (pour permettre aux vins de retrouver leur limpidité après la champagnisation) est à la fois mécanique par gyropalette et artisanal sur pupitre à la main. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Ludes.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Canard-Duchêne. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Canard-Duchêne
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - C. VII - Smooth Rosé
Champagne Canard-Duchêne - C. VII - Smooth Rosé

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Cuvée Léonie - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Cuvée Léonie - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Demi-Sec
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Rosé - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Rosé - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Cuvée Léonie - Rosé - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Cuvée Léonie - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Nature - Bio - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Nature - Bio - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Cuvée Léonie Green - Bio - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Cuvée Léonie Green - Bio - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Vintage - Millésimé - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Authentic - Vintage - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - La Grande Cuvée - Blanc de Noirs - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - La Grande Cuvée - Blanc de Noirs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Grande Cuvée des Lys - Blanc de Blancs - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Grande Cuvée des Lys - Blanc de Blancs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Grande Cuvée de Beauté - Blanc de Noirs - Brut
Champagne Canard-Duchêne - Charles VII - Grande Cuvée de Beauté - Blanc de Noirs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Videos






Fiche technique


Domaine Champagne Canard-Duchêne
Nom du domaine Champagne Canard-Duchêne
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Négociant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits blanc, rosé
Prix moyen d'une bouteille entre 15€ et 40€
Estimation de la production annuelle de bouteilles 4 000 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique modéré, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Argile à lignite (Montagne de Reims Nord et Est), marnes vertes, calcaires du Bartonien, calcaires du Ludien, sables, silex, argiles du Sparnacien, craie du Campanien, marnes du Thanétien, sables du Thanétien, sables du Cuisien, marnes du Lutétien, marnes du Bartonien (Montagne de Reims Sud), calcaires durs du Lutétien, calcaires durs du Bartonien (Montagne de Reims Ouest)
Cépages utilisés Chardonnay blanc (10%) Cépage célèbre !, Meunier noir (10%) Cépage célèbre !, Pinot noir (80% : cépage roi) Cépage célèbre !
Viticulture Raisonnée, biologique, durable
Genre des travaux du sol Mécaniques
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Sélection parcélaire Oui
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Type de préssoir Pneumatique horizontal
Vinification sous bois Oui
Type de fût de vinification Fûts de chêne
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette, artisanal sur pupitre à la main
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves, fûts de chêne



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Canard-Duchêne
Adresse 1 rue Edmond Canard
Code postal 51500
Commune Ludes
Téléphone du domaine 03 26 61 10 96
Site internet officiel http://www.canard-duchene.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/canard.duchene
Page Google+ https://plus.google.com/u/0/114985138144526083150/about
Compte Twitter https://twitter.com/CanardDuchne
Page wikipedia http://fr.wikipedia.org/wiki/Champagne_Canard-Duch%C3%AAne
Horaires de visite du domaine Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais, allemand, italien



Photos et images



Logo du Champagne Canard-Duchêne
Logo du Champagne Canard-Duchêne

 


Carte



carte Champagne Canard-Duchêne



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Ludes.
Domaines de la commune de Ludes.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Bérèche et Fils
Le Craon de Ludes 51500 Ludes
Horaires: Le vendredi de 9h à 18h et le samedi de 9h à 11h30, sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Blondel
Domaine des Monts Fournois BP 12 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Brixon-Coquillard
40 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Tous les jours, possibilité de groupe, contacter pour prendre rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Canard-Duchêne Domaine viticole prestigieux !Domaine viticole prestigieux !
1 rue Edmond Canard 51500 Ludes
Horaires: Visites guidées à : 10h45, 12h, 14h, 15h et 16h30. De mars à décembre, du lundi au samedi. Visite payante comprise entre 12 et 20€, sur réservation
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Coqueret-Benard
14 rue Hugo 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Forget-Chauvet
8 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Le lundi, jeudi, vendredi et samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Fermé les mardi, mercredi, dimanche et jours fériés. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Forget-Chemin
15 rue Victor Hugo 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gaidoz Forget
1 rue Carnot 51500 Ludes
Horaires: Du lundi au samedi matin sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Sohet et Fils
6-8 rue Carnot 51500 Ludes
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 19h sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Huré Frères
2 impasse Carnot 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J.H. Quenardel
5 rue de Reims-BP 29 51500 Ludes
Champagne Ployez-Jacquemart
8 rue Astoin 51500 Ludes
Champagne Quatresols-Gauthier
4 rue de Reims 51500 Ludes
Champagne Quatresols-Jamein
51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au samedi de 8h30 à 12h et de 14h à 18h, fermé le dimanche et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serge Rafflin
1 rue de Chigny 51500 Ludes
Horaires: Sur rendez-vous uniquement
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Canard-Duchêne
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne André Tixier et Fils
19 rue des carrières 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Prévenir à l'avance. Du lundi au samedi de 9h à 13h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous les dimanches et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Guy Dumangin
15 rue du Moulin 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Pascal Mazet
8 rue des Carrières 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Cattier
6-11 rue Dom Pérignon 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gardet
13 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Dumangin-Rafflin
42 rue Georges Legros 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Dumangin J. Fils
3 rue de Rilly 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Du mardi au samedi de 10h à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Gilles Menu
1 rue Jobert 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne P Lassale-Hanin
2 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Maurice Philippart
3 rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Champagne Duménil
Champagne Duménil - Rue des Vignes 51500 Chigny-les-Roses
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mailly
28 rue de la Libération 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au jeudi de 9h à 12h et de 14h à 18h, le vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h, le samedi de 9h à 12h. Ouvert du mai à décembre, le samedi de 10h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 11h à 17h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lucien Roguet
6 rue Thiers 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au samedi de 8h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne M. Vanzella
7 rue Joliot Curie 51500 Mailly-Champagne
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le week-end de 10h à 12h et de 14h à 18h. Sur rendez-vous uniquement.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Hubert Paulet
55 rue de Chigny 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous. Accueil de groupe de 15 à 60 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Delaunois D. & Fils
16 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Delaunois
17 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous, du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, uniquement sur rendez-vous le samedi et le dimanche
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Stéphane Herbert
11 rue Roger Salengro 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Paques et Fils
1 rue de Valmy 51500 Rilly-la-Montagne
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Veuve Maurice Lepitre
26 rue de Reims BP-16 51500 Rilly-la-Montagne
Horaires: Sur rendez-vous uniquement de 8h à 12h et de 14h à 18h, du lundi au vendredi
Visites: Oui - Dégustation: Oui


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Champagne Canard-Duchêne: les meilleurs vins de chez Cdiscount
Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Cdiscount, les bouteilles du domaine Champagne Canard-Duchêne.
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