Vin Vigne
 




Champagne Jean Comyn


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Jean Comyn
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Jean Comyn se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Mont-Saint-Père (02400) dans l'Aisne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Le domaine exploite une superficie plantée de vignes d'environ 40 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Les vignes bénéficient en général d'un climat océanique dégradé et d'un climat semi-continental. Le sol et le sous-sol du domaine Champagne Jean Comyn sont composés dans des proportions variables de calcaire du Lutétien, de calcaire du Bartonien (étage de l'Eocène compris situé entre environ 40 et 37 millions d'années), de sables du Thanétien, de sables du Cuisien, d'argiles du Sparnacien, de marnes du Lutétien et de limons. Le domaine pratique une viticulture raisonnée.

Pour vinifier ses raisins, le domaine Champagne Jean Comyn applique la méthode de vinification champenoise. Des cuves inox thermorégulées sont utilisées pour effectuer la vinification. Le domaine pratique la fermentation malo-lactique pour les cuvées des vins blancs. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Les bouteilles sont remuées d'un 1/8 à un 1/4 de tour grâce au remuage mécanique par gyropalette. Ensuite, après un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes (allant de un an à trois ans pour les millésimés), le domaine procède à l'expulsion du dépôt par dégorgement à la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°).



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Jean Comyn. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Jean Comyn
Champagne Jean Comyn - Rosé - Brut
Champagne Jean Comyn - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jean Comyn - Harmonie - Brut
Champagne Jean Comyn - Harmonie - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jean Comyn - Harmonie Chardonnay - Brut
Champagne Jean Comyn - Harmonie Chardonnay - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jean Comyn - Symphonie - Millésimé - Brut
Champagne Jean Comyn - Symphonie - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Jean Comyn - Opus Blanc de Blancs - Millésimé - Brut
Champagne Jean Comyn - Opus Blanc de Blancs - Millésimé - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Jean Comyn
Nom du domaine Champagne Jean Comyn
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc
Estimation de la production annuelle de bouteilles 80 000 bouteilles

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat semi-continental
Terroir (sol, sous-sol) Calcaire du Lutétien, calcaire du Bartonien (étage de l'Eocène compris situé entre environ 40 et 37 millions d'années), sables du Thanétien, sables du Cuisien, argiles du Sparnacien, marnes du Lutétien, limons
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 40 hectares
Viticulture Raisonnée
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox thermorégulées
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (le col de la bouteille est plongé dans une saumure à environ -25°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Jean Comyn
Adresse 7 bis rue Fontaine Sainte Foy
Code postal 02400
Commune Mont-Saint-Père
Téléphone du domaine 03 23 70 28 79
Numéro de fax du domaine 03 23 70 36 44
Autre email du domaine Infos@champagne-jean-comyn.fr
Site internet officiel http://www.champagne-jean-comyn.fr/
Horaires de visite du domaine Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 13h30 et 17h30. Sur rendez-vous les week-ends et jours fériés
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui



Carte



carte Champagne Jean Comyn



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Jean Comyn
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Faÿ Michel
21 rue Pasteur 02850 Barzy-sur-Marne
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h, le samedi de 8h à 10h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Mercier et Fils
14 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Biard-Loyaux
1-2 rue du Château 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Serveaux Fils
2 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lequeux-Mercier
13 rue de Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Contacter avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bellanger-Devaugermé
44 rue des Chopinettes 02400 Brasles
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Alain Navarre
14 rue de la Marne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Tous les jours sauf le dimanche après-midi. Sur rendez-vous.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Daniel Vrayet
60 route du Champagne 02850 Passy-sur-Marne
Horaires: Contacter avant de passer, tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h, fermé en août
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Fleury-Gille
Champagne Fleury-Gille-Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne
Champagne Couvent-Parent
13 Route de Courcelles 02850 Trélou-sur-Marne
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Pannier
23 rue Roger Catillon 02400 Château-Thierry
Horaires: Du lundi au samedi, fermé le dimanche et jours fériés, sur réservation
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Couvent Fils
5 rue Corneille 02850 Trélou-sur-Marne
Horaires: Tous les jours. Prévenir 48h à l'avance.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Météyer Père et Fils
39 rue de l'Europe 02850 Trélou-sur-Marne
Horaires: Téléphoner avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Bernard Mante
4 route de Dormans 02850 Trélou-sur-Marne
Horaires: Prévenir avant la visite
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne René Cabaret
13 rue Molière 02850 Trélou-sur-Marne
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Sourdet-Diot
1 hameau de Chézy 02330 La Chapelle-Monthodon
Horaires: Sur rendez-vous, tous les jours de 9h30 à 12h et de 13h30 à 17h30.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Joël Coche
38 rue de Condé 51700 Dormans
Horaires: Sur rendez-vous. Groupe jusqu'à 50 personnes.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne H. Blin
5 rue de Verdun 51700 Vincelles
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Betouzet-Brugneau
24 rue de Savigny 51700 Dormans
Horaires: Sur rendez-vous du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h.
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous
Champagne Legouge-Copin
6 rue de l'Abbé Bernard 51700 Verneuil
Horaires: Tous les jours de 10h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui

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