Vin Vigne
 




Champagne Prevoteau-Perrier


Vins / Cuvées
Fiche technique
Coordonnées
Carte
Autres domaines

Domaine : Champagne Prevoteau-Perrier
Type : Récoltant, Manipulant
Vignoble : Champagne

Le domaine Champagne Prevoteau-Perrier se situe dans le vignoble de la Champagne, dans la commune de Damery (51480) dans la Marne : voir sur la carte, voir les coordonnées.
Il produit des vins rosés et blancs en appellation AOC Champagne.

Les vignes du domaine s'étendent sur une superficie de près de 30 hectares. L'encépagement se compose de Chardonnay blanc, de Meunier noir et de Pinot noir. Le domaine profite d'un climat océanique dégradé et d'un climat continental dégradé. Le terroir qu'exploite le domaine Champagne Prevoteau-Perrier est essentiellement composé, dans des quantités plus ou moins grandes et éparses, de craie du Campanien et d'argiles du Sparnacien (début de l'étage de l'Yprésien, première partie de l'Eocène). Les vignes du domaine sont cultivées selon les principes de la viticulture durable.

Pour la vinification de ses raisins, le domaine Champagne Prevoteau-Perrier a opté pour la méthode champenoise. Afin de mener à bien celle-ci, des cuves inox sont employées. Afin de faire diminuer l'acidité des vins blancs, une fermentation malo-lactique est effectuée. Ceux-ci subissent ensuite une filtration mais pas de collage. Afin de faire descendre lentement les dépôts présents dans le fond des bouteilles, le remuage d'un 1/8 à un 1/4 de tour est effectué de façon mécanique par gyropalette. Après le remuage et un vieillissement sur lattes obligatoire pour les champagnes, on procède à l'évacuation du dépôt par dégorgement à la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°).

Pour continuer votre visite, n'hésitez pas à découvrir en bas de la page, la liste des domaines de la commune de Damery.



Vins et cuvées


Voici la liste des cuvées du domaine Champagne Prevoteau-Perrier. En suivant ces liens vous trouverez de nombreuses informations sur celles-ci.

Liste des cuvées du domaine Champagne Prevoteau-Perrier
Champagne Prevoteau-Perrier - Rosé - Brut
Champagne Prevoteau-Perrier - Rosé - Brut

Champagne rosé
Champagne > AOC Champagne
Champagne Prevoteau-Perrier - Cuvée Tradition
Champagne Prevoteau-Perrier - Cuvée Tradition

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Prevoteau-Perrier - Tradition - Demi-Sec
Champagne Prevoteau-Perrier - Tradition - Demi-Sec

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Prevoteau-Perrier- Grande Réserve - Brut
Champagne Prevoteau-Perrier- Grande Réserve - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Prevoteau-Perrier - Blanc de Blancs - Brut
Champagne Prevoteau-Perrier - Blanc de Blancs - Brut

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne
Champagne Prevoteau-Perrier - Cuvée Adrienne Lecouveur
Champagne Prevoteau-Perrier - Cuvée Adrienne Lecouveur

Champagne blanc
Champagne > AOC Champagne



Fiche technique


Domaine Champagne Prevoteau-Perrier
Nom du domaine Champagne Prevoteau-Perrier
Type Domaine
Type d'exploitation Récoltant, Manipulant
Vignoble Champagne
Appellation des vins produits Champagne (AOC)
Couleurs des vins produits rosé, blanc

Viticulture - Terroir
Climat Climat océanique dégradé, climat continental dégradé
Terroir (sol, sous-sol) Craie du Campanien, argiles du Sparnacien (début de l'étage de l'Yprésien, première partie de l'Eocène)
Cépages utilisés Chardonnay blanc Cépage célèbre !, Meunier noir Cépage célèbre !, Pinot noir Cépage célèbre !
Superficie exploitée en hectare (ha) 30 hectares
Viticulture Durable
Vendanges Manuelles

Vinification - Elevage
Méthode de vinification Champenoise
Type de cuve Cuves inox
Fermentation malolactique des vins blancs Oui
Collage vins blancs Filtration sans collage
Remuage (vins mousseux) Mécanique par gyropalette
Dégorgement A la glace (on plonge le col de la bouteille dans une solution à environ -20°)
Type d'élevage Sur lattes, en bouteilles, en cuves



Coordonnées


Coordonnées du domaine Champagne Prevoteau-Perrier
Adresse 13-15 rue André-Maginot
Code postal 51480
Commune Damery
Téléphone du domaine 03 26 58 41 56
Numéro de fax du domaine 03 26 58 65 88
Email du domaine Contact.champagne-prevoteau-perrier.fr
Site internet officiel http://champagne-prevoteau-perrier.fr/
Page Facebook https://www.facebook.com/pages/Champagne-Pr%C3%A9voteau-Perrier/201053500019248
Horaires de visite du domaine Du lundi au vendredi sur rendez-vous, de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 17h. Fermé les dimanches et jours fériés
Visite de la cave, visite du domaine Oui
Dégustation Oui
Vente à la propriété Oui
Langues parlées Français, anglais



Carte



carte Champagne Prevoteau-Perrier



Autres domaines proches


Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce de la commune de Damery.
Domaines de la commune de Damery.
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Alexandre Filaine
17 rue Raymond Poincaré 51480 Damery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne André Goutorbe et Fils
6 rue Georges Clémenceau 51480 Damery
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 13h30 à 17h30. Samedi de 10h à 13h, sur rendez-vous l'après midi. Fermé le dimanche et jours fériés.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Caillez-Lemaire
14 rue Pierre Curie 51480 Damery
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 18h, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Charlier Billiard
14 rue Jean Mermoz 51480 Damery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Goutorbe-Bouillot
14 rue Anatole France 51480 Damery
Horaires: Du lundi au samedi, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Henri Lemaire
13 rue Raymond Poincaré 51480 Damery
Horaires: Du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous uniquement de même que le week-end.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne J. de Telmont
1 Avenue de Champagne BP 17 51480 Damery
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h à 17h. Fermé les jours fériés et les dimanches.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lenoble
35-37 rue Paul Douce 51480 Damery
Visites: Non - Dégustation: Non
Champagne Michel Liébart
6 Avenue de Paris 51480 Damery
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Prevoteau-Perrier
13-15 rue André-Maginot 51480 Damery
Horaires: Du lundi au vendredi sur rendez-vous, de 9h à 12h et de 14h à 18h. Le samedi de 10h30 à 12h et de 14h à 17h. Fermé les dimanches et jours fériés
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Yannick Prévoteau
4 bis Avenue de Champagne 51480 Damery
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui

Voici la liste des domaines, sociétés ou maisons de négoce proches du domaine Champagne Prevoteau-Perrier
Autres domaines, sociétés ou maisons de négoce proches
Domaines, sociétés, maisons de négoce Horaires, visites et dégustation
Champagne Henri David-Heucq
3 route de Romery 51480 Fleury-la-Rivière
Horaires: Sur rendez-vous de préférence, tous les jours de 9h à 17h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Patrice Marc
1 rue du Creux Chemin 51480 Fleury-la-Rivière
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Castelger
10 rue Henri Martin 51480 Vauciennes
Horaires: Du lundi au vendredi de 08h30 à 12h et de 13h30 à 18h00. Le samedi et le dimanche de 09h à 12h et de 15h à 17h30. Le samedi et le dimanche de 10h30 à 12h et de 13h30 à 17h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Hennequin Père et Fils
10 rue des Pommiers 51480 Venteuil
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne du Rédempteur
Route d'Arty 'Les Almanachs' 51480 Venteuil
Horaires: Toute l'année du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 17h30. Le samedi sur rendez-vous. Fermé le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Maurice Grumier
13 route d'Arty 51480 Venteuil
Horaires: Sur rendez-vous du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30. Le samedi de 9h à 17h et le dimanche de 9h à 12h.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lucien Dagonet et Fils
7 rue Maurice Gilbert 51480 Boursault
Champagne Château de Boursault
Château de Boursault 51480 Boursault
Horaires: Du lundi matin sur rendez-vous. Du mardi au vendredi de 08h à 12h et de 13h30 à 17h00 (sans rendez-vous). Le samedi de 09h à 12h30 et de 15h à 17h30. Fermé le dimanche.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Coutelas-Rahir et Fils
6 rue des Grands Jardins 51480 Venteuil
Horaires: Prévenir avant de passer
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Mignon Père et Fils
5 rue Banc de Pierre 51480 Venteuil
Horaires: Du lundi au samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h. Sur rendez-vous de préfèrence
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Potel-Prieux
10 rue de Champagne 51480 Venteuil
Horaires: Tous les jours de 8h30 à 12h et de 14h à 18h. Fermé en août.
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Autréau-Lasnot
6 rue du Château 51480 Venteuil
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30; le samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h; le dimanche sur rendez-vous de 10h à 12h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne D. Marc
11 rue Dom Pérignon 51480 Fleury-la-Rivière
Horaires: Tous les jours de 8h à 20h
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Didier Marc
11 rue Dom Pérignon 51480 Fleury-la-Rivière
Horaires: Tous les jours de 8h à 20h, prendre rendez-vous de préférence
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Claude Michez
3 rue du Chêne 51480 Boursault
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Husson-Joliet
3 rue de la Croix Saint Jean 51480 Boursault
Horaires: Du lundi au vendredi de 8h30 à 11h30 et de 14h à 17h. Le week-end, sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Philippe Martin
355 rue du Bois des Jots 51480 Cumières
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Lemaire-Rasselet
5 rue Croix Saint-Jean Villesaint 51480 Boursault
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Oui
Champagne Tribaut Schloesser
21 rue Saint-Vincent 51480 Romery
Horaires: Du lundi au vendredi de 9h à 12h et de 14h à 17h30 et le samedi de 10h30 à 12h30 et de 13h30 à 16h30
Visites: Oui - Dégustation: Oui
Champagne Georges Laval
16 ruelle de Carrefour 51480 Cumières
Horaires: Sur rendez-vous
Visites: Sur rendez-vous - Dégustation: Sur rendez-vous

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