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Que manger avec un Alsace grand cru vorbourg pinot gris ?


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L'Alsace grand cru vorbourg pinot gris peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris :

Apéritifs
Toast au munster
Pâté de truite
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse
Crabe au pamplemousse
Acras de morue pimentée

Entrées
Soufflé au munster
Tourte au munster
Bisque de gambas
Bouchées à la reine de lorraine
Salade de langoustines de Cotinière

Plats principaux
Rognons blancs mounichala
Baeckeoffe
Fumé vosgien
Fricassée d'anguilles
Carpe frite du sundgau

Fromages
Munster





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rognons blancs mounichala (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Munster (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fumé vosgien (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Toast au munster (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé au munster (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée d'anguilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe frite du sundgau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au munster (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au bleu à l'alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Toast au munster (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de truite (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocktail de crevettes avocat et pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Acras de morue pimentée Jeune Note de prestige
Scampis au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gambas à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Acras de cabillaud Jeune Note de prestige
Cocktail de gambas à l'ananas Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuisses de grenouilles à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Acras de crevettes et cabillaud Jeune Note de prestige
Tartare de daurade aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de daurade au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes frites à la japonaise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Soufflé au munster (SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte au munster (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bisque de gambas (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bouchées à la reine de lorraine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de langoustines de Cotinière (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite fumée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres creuses de denneville grillées (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade exotique aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pamplemousse farci aux crevettes grise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pamplemousse au thon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tarte au munster Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sandre à la plancha Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci à l'antillaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe farci à la vietnamienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte aux fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade landaise au chèvre chaud Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Supions au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soufflé à l'orange Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tourte à l'andouillette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare d'espadon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carry hourite Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote de poissons au riesling (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tartare de dorade au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto aux orties Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pamplemousse aux langoustines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de cabillaud et au pamplemousse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tagliatelles au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Flétan fumé Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto au citron Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Tartare de dorade et mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon fumé à la crème Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Risotto à la roquette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Saumon fumé aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ananas farci aux crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Rognons blancs mounichala (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fumé vosgien (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée d'anguilles (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carpe frite du sundgau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au bleu à l'alsacienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Huîtres du cotentin chaudes au pommeau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles au pineau des charentes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds de porc truffés (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cul de veau à l'angevine (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de volaille de bresse à la crème (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochet au sancerre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cotriade (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Plateau de fruits de mer royal (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin blanc martiniquais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poule au blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carry camarons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles bourguignonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pintade de cholet aux pommes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morue fécampoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au beurre blanc (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc et pois d'angole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Matelote d'anguilles au vin blanc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gogues angevines (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Matelote meunière Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Quenelles sauce nantua (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de homard au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon à la bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Alose à l'oseille (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet à l'angevine (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la noix de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade marinés au citron et à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de lotte au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la cantonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Truite au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Baeckeoffe au lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf poêlés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crabe au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de crevettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de merlan au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saumon à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la mangue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tajine de poisson au citron confit Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud au gingembre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'indienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-pierre aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de cabillaud au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlu à la strasbourgeoise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Merlans marinés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouclade au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Flétan au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Homard à la diable (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade aux trois agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon aux baies roses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon sauce soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de lotte au citron vert Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux baies roses Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à la coriandre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lotte à la citronnelle Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Anguilles au paprika Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saumon à l'orientale Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de thon au lait de coco Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Porc laqué Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vermicelles au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux à la moutarde et citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Spaghetti aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Thon sauce aigre douce Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de daurade sauce au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de fruits de mer Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bar aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de dinde au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de rascasse au paprika Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blaff de poissons antillais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de rascasse au citron vert et ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de cabillaud sauce citronnée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de vigne farcies au riz et citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blaff de poissons guyanais (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Écrevisses au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au lait de coco Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de boeuf au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de porc au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sardines marinées au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs au vinaigre Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rougets à l'orange Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie aux câpres Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cabillaud au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de maquereaux au vin blanc échalotes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Thon sauce au curry Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon mariné au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougets aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de colin au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux asperges Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pétoncles aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daurade à la chinoise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de harengs marinés aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux aux citrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haddock au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Filets de rougets marinés au citron et à l'huile d'olive Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de saumon sauce citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tagliatelles aux asperges vertes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Quenelles au curry Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestige
Harengs marinés à l'alsacienne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Maquereaux marinés au citron Jeune Note de prestigeNote de prestige
Carpe à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filets de plies aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestige
Nouilles aux artichauts Jeune Note de prestigeNote de prestige
Truite au citron Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Raie au curry Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potiron à l'aigre doux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crevettes à la sauce piquante Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Crevettes à la sauce soja Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec l'Alsace grand cru vorbourg pinot gris. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

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Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Munster (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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