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Quel vin choisir avec une fricassée de volaille de bresse à la crème ?




« Un très bon plat réclame un très bon vin comme la fricassée de volaille de bresse à la crème avec un Puligny-Montrachet premier cru blanc ! »




La fricassée de volaille de bresse à la crème


C'est mon avis, et je le partage, les volailles de Bresse sont au top des gallinacés de France, de Navarre et de Petaouchnock réunis. Et paf! Quand en plus vous en faites une fricassée, accompagnée de champignons, échalotes, vin blanc sec, et que pour finir vous versez de la crème fraîche, vous vous dites: c'est le paradis !

La fricassée de volaille de bresse à la crème est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Bourgogne. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à juin.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en sauce.



Accords régionaux : plat / Vin


Il n'est pas rare que les plats régionaux s'accordent avec des vins produits sur des zones géographiques proches ou identiques. Pour accorder la fricassée de volaille de bresse à la crème avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin blanc sec « jeune » ou « vieux » du vignoble de la Bourgogne comme un bon Santenay premier cru La Comme blanc, un Vougeot premier cru Clos de la Perrière blanc, un Puligny-Montrachet premier cru blanc, un Meursault premier cru Genevrières blanc ou encore un Rully premier cru Les Pierres blanc.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de volaille de bresse à la crème.

Liste des accords régionaux: Vin / Fricassée de volaille de bresse à la crème
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Santenay premier cru La Comme blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Vougeot premier cru Clos de la Perrière blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Genevrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Rully premier cru Les Pierres blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Les Macherelles blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Passetemps blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Beauregard blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Beaurepaire blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Clos de Tavannes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Clos des Mouches blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Santenay premier cru Les Gravières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Vougeot premier cru Les Crâs blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Canet blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Champ Gain blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Le Cailleret blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Bouchères blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Charmes blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Clos des Perrières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Porusot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Sous Blagny blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Sous le Dos d'Ane blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Chalumaux blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Folatières blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Puligny-Montrachet premier cru Les Referts blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Caillerets blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Cras blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Gouttes d'Or blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Santenots Blancs blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Plures blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru La Pièce sous le Bois blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru La Jeunellotte blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Le Porusot blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Ravelles blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Meursault premier cru Les Santenots du Milieu blanc AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Rully premier cru Molesme blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Rully premier cru Montpalais blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Rully premier cru Rabourcé blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne




Liste des meilleurs accords : plat / Vin


Après les accords régionaux, voici une sélection des meilleurs vins français pouvant s'accorder avec la fricassée de volaille de bresse à la crème.

La fricassée de volaille de bresse à la crème se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Château-Chalon, un L'Etoile vin jaune, un Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris, un Pessac-Léognan blanc ou encore un Arbois vin jaune.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec la fricassée de volaille de bresse à la crème.

Liste des meilleurs accords met vin pour la fricassée de volaille de bresse à la crème
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Château-Chalon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
L'Etoile vin jaune Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Pessac-Léognan blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bordeaux
Arbois vin jaune Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
Côtes du Jura vin jaune Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin jaune Sec Jura
Alsace blanc Pinot Gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru muenchberg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfersigberg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rangen pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rosacker pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru schlossberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sommerberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru spiegel pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sporen pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinert pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steingrubler pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru steinklotz pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wiebelsberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru wineck-schlossberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru winzenberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zinnkoepfle pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zotzenberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergbieten Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Bruderthal Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Eichberg Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Florimont Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru geisberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace



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