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Quel vin choisir avec une poule au blanc ?
Accord principal
Le plat
Meilleurs accords


« La poule au blanc est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris. »

« Si vous souhaitez boire un vin prestigieux avec ce plat, Vin-Vigne vous conseille de choisir un Chassagne-Montrachet premier cru Tête du Clos blanc. »


La poule au blanc

Elle est vieille la poule ! Spécialité ancestrale de Normandie ! Cuite très longtemps avec des légumes et servie avec une sauce à base de crème fraîche.

La poule au blanc est un plat originaire de France et plus particulièrement des régions de la Basse-Normandie et de la Haute-Normandie. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de septembre à mars.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche pochée.



Liste des meilleurs accords : Vin / Poule au blanc

Voici notre sélection des meilleurs vins pouvant s'accorder avec la poule au blanc.

La poule au blanc se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris, un Beaune premier cru blanc, un Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc, un Côtes du Jura blanc ou encore un Arbois blanc.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la poule au blanc dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour la poule au blanc
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Alsace grand cru schoenenbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Beaune premier cru blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Chassagne-Montrachet premier cru Morgeot blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Bourgogne
Côtes du Jura blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Arbois blanc Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Jura
Alsace blanc Pinot Gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru marckrain pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru muenchberg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfersigberg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru sonnenglanz pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Frankstein Pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kaefferkopf pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hengst pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mambourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru vorbourg pinot gris Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru zinnkoepfle pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Bergheim Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Altenberg de Wolxheim Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Brand Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Florimont Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru Fustentum Pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru geisberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru gloeckelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru goldert pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru hatschbourg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kanzlerberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kastelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kessler pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de barr pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kirchberg de ribeauville pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru kitterle pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru mandelberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru moenchberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru ollwiller pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru osterberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru pfingstberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru praelatenberg pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rangen pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru rosacker pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace
Alsace grand cru saering pinot gris AOC/AOP Blanc Vin tranquille Sec Alsace



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