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Que manger avec un Châteauneuf-du-Pape rouge ?


Tout sur ce vin !
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Caractéristiques

Le Châteauneuf-du-Pape rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Châteauneuf-du-Pape rouge :

Apéritifs
Tacos au boeuf
Pâté de campagne au poivre
Saucisson aux truffes
Terrine de gibier
Mousseline de truffes

Entrées
Ragoût de truffes
Croustade avignonnaise à viande
Cèpes farcis à la bordelaise
Omelette aux truffes de l'Ile de Beauté
Selle d'agneau grillée au barbecue

Plats principaux
Pigeon à la truffe du ventoux
Gigot d'agneau et grisets du ventoux
Coq au vin rouge
Daube avignonnaise
Navarin en avignonnaise

Fromages
Chambarand
Tomme du Beaujolais
Saint-Marcellin
Saint-Félicien





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Châteauneuf-du-Pape rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pigeon à la truffe du ventoux (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de truffes (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau et grisets du ventoux (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustade avignonnaise à viande (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au vin rouge (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chambarand (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube avignonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin en avignonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Félicien (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube comtadine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barboton pommes de terre (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Tacos au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au poivre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Saucisson aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de gibier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousseline de truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de campagne au foie gras (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Ragoût de truffes (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustade avignonnaise à viande (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cèpes farcis à la bordelaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette aux truffes de l'Ile de Beauté (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau grillée au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard séché Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule au barbecue Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goulasch Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard à la plancha Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figues au foie gras et au miel (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Pigeon à la truffe du ventoux (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau et grisets du ventoux (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coq au vin rouge (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube avignonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin en avignonnaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube comtadine (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Barboton pommes de terre (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier à l'ancienne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau de pré-salé rôti (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Dos de sanglier rôti Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage à la bigarade (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier à la corse (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pigeons à l'ajaccio (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdrix braisées aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de perdrix aux châtaignes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau des prés salés rôti nature (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de sanglier au patrimonio (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux morilles (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon d'agneau aux herbes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard rouennais en terrine (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lièvre à la française (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau de pré salé aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte de veau fermier du Lauragais aux truffes et à la châtaigne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la broche (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon barrois rôti farci aux truffes et au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de chapon aux truffes et cidre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lièvre (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreaux sur canapé (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de biche ardennaise (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré d'agneau de pré-salé (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard aux raisins (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie de champagne farcie aux marrons et aux truffes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gardianne de mouton (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricot des barques (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon à l'ardennaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie au champagne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au sang (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gardianne de taureau de Camargue (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux griottes (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes d'agneau maréchale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de lievre à l'aveyronnaise (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Frésinat de mazamet (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Purée de haricots soissons et champignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots soissons au lonzo (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau aux pruneaux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de porcelet aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait farci à la broche Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cochon de lait aux pommes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier provençale (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan farci au foie gras truffe noire (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdrix au chou vert Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au vin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage au calvados (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau farcie aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de sanglier au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre farci au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan farci aux marrons et aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hasepfeffer (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreuil aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de chevreuil aux cèpes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Aiguillettes de faisan Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sauce aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau à l'orange Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdrix braisées aux truffes Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdrix rôties au chou Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak d'autruche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de marcassin au vin (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de boeuf aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette à la diable et bière (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de sanglier Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la royale (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche sauce au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de veau au foie gras (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouelle de veau aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de filet d'autruche aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau en croûte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de boeuf Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau à la catalane Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magrets de canard aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de magret de canard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau à la corse Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau au madère Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc à la bière Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sauce aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau à la provençale (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bavette sauce aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau à la méridionale (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poularde au boudin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris de veau au madère Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau aux olives Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf sauce piquante Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos sauce au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon farci aux figues Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pot-au-feu de canard (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Estouffade de boeuf à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon au miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf grillé à l'indonésienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenadins de veau zingara Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de veau aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de veau sauce au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot en croute d'herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Agneau à la cannelle Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de veau au porto Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau persillées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Entrecôte aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau sauce madère Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de veau aux olives Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la provençale (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot aux oignons glacés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot aux pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau à la sauce tomate Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de boulettes de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf aux cèpes (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux 4 épices Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau aux olives Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de veau à l'estragon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de veau à l'estragon Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau à la milanaise Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux olives noirs Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot en croute de gros sel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau à la marocaine Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Langue de veau sauce piquante Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Hochepot de queue de boeuf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de côtelettes d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blanquette de veau aux olives (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestige
Pigeon grillé au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau rôti au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau au chorizo Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de veau aux figues Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux haricots Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de sanglier aux myrtilles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc aux figues Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à l'orange (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de sanglier à la biere Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de veau à la marocaine Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de joue de boeuf à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de veau à la marocaine Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux coulemelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté d'agneau au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau rôti au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche sauce au vin rouge (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Feuilles de blettes farcies à l'agneau et au riz rond Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard au poivre vert Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtelettes panées Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigue de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de canard au poivre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Goulash hongrois Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignonettes d'agneau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mouton au vin rouge Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Parmentier à la truffe Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salmis de pigeons (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de chevreuil sauce au poivre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cuissot de chevreuil aux miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Croustade de civet de lièvre Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Morceaux de canard au thym Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de bison Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet de chevreuil à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oie aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de sanglier au vin rouge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux trompettes de la mort Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak sauce aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau confite au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé d'autruche aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coquelet aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lièvre braisé aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de porc farcie aux pruneaux et miel Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux choux Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck sauce au vin (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Palette à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc aux pruneaux Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tête d'agneau farcie Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la vanille Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mignon de porc au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ris d'agneau aux girolles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeon aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet aux morilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard laqué Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc au poivre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc farcies au chorizo et fromage Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Steak de cheval Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la crème Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau à la choucroute (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carré de porc farci au chorizo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Médaillons de porc aux framboises Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lièvre à la moutarde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche aux airelles Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la bourguignonne (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard aux amandes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cazuela Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au saté Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marinade de cerf aux épices Vieux Note de prestigeNote de prestige
Noisette de chevreuil sauce poivrade Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Selle de chevreuil aux airelles Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigue de chevreuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigue de chevreuil au barbecue Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de gibier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Daube de canard Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Manchons de canard confits (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au cognac (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Perdreau aux lentilles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de chevreuil Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard à la capucine Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé à l'armagnac (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de biche poêlé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes au foie gras (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de sanglier Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au whisky Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet tandoori Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet à l'orientale Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la sicilienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la moutarde Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreuil aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard farci aux marrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chili de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet au poivre rose Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poule aux carottes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la tapenade Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faisan aux chanterelles Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Râble de lièvre sauce au poivre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreuil aux poires Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapereau aux pruneaux (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet grillé aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Carry de cabri Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes aux oignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la hongroise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cari de poulet réunionnais Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de chevreuil aux légumes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombo de poulet à l'aubergine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la romaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de poulet aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Penne au foie gras Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Noisette de chevreuil au miel Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Noisette de sanglier Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de chevreuil au vin rouge Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Joue de boeuf aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf de mouton Jeune Note de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Châteauneuf-du-Pape rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Chambarand (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tomme du Beaujolais (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Marcellin (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saint-Félicien (SF)(SR)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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