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Que manger avec un vin d'appellation Vin de Corse Porto-Vecchio rouge ?


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Le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées, des plats principaux ou des fromages. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge :

Apéritifs
Terrine de sanglier corse
Pâté de sanglier
Salsiccia
Rosette corse
Saucisson de sanglier

Entrées
Cèpes au vin rouge
Soupe corse aux châtaignes
Escargots à la corse
Soupe corse à l'os
Blettes farcies à l'agneau

Plats principaux
Veau aux olives
Lasagnes à la corse
Salmis de pigeons à l'ajaccio
Pois chiches à la bastiaise
Lentilles à la paysanne

Fromages
Maroilles





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Terrine de sanglier corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de sanglier (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salsiccia (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosette corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Veau aux olives (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes à la corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salmis de pigeons à l'ajaccio (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson de sanglier (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de figatellu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lentilles à la paysanne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pois chiches à la bastiaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Cèpes au vin rouge (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salamu corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lonzo (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâtes à la coppa (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe corse haricots rouges (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe corse aux châtaignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier à la corse (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles aux olives vertes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût d'agneau corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coppa (SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figatellu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ventru à la châtaigne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe corse à l'os (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots soissons au lonzo (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux châtaignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Daube de boeuf aux carottes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de figatellu à la châtaigne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blettes farcies à l'agneau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Terrine de sanglier corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de sanglier (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salsiccia (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosette corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson de sanglier (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de figatellu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salamu corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lonzo (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ventru à la châtaigne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Coppa (SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Figatellu (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de figatellu à la châtaigne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petits pâtés de nîmes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bousfeir Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chipirons au piment d'espelette (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson de taureau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Petit pâté de pezenas (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Moutounesse (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caillette avignonnaise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lewerwurst (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Samoussas au bœuf Jeune Note de prestige
Fricandó catalan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rouleaux de printemps au boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestige
Petits pâtés de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de foie de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de lapin aux noisettes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chorizo grillé Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Cèpes au vin rouge (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe corse aux châtaignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Escargots à la corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe corse à l'os (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Blettes farcies à l'agneau (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeuf cocotte (SF) Jeune Note de prestige
Salade d'aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs cocotte portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Œufs pochés henri IV (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs pochés bragrance (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Œufs au plat portugaise Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage musard (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe de tripes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Tortilla de patata Jeune Note de prestige
Escargots aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la niçoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte aux courgettes et aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la menthe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes à la marocaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes marinées à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kipper au barbecue (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes à la japonaise Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pavé de thon à la sauce tomate Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escargots à la grecque Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de canard aux agrumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tarte au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Veau aux olives (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lasagnes à la corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salmis de pigeons à l'ajaccio (SF)(SR) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pois chiches à la bastiaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles à la paysanne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pâtes à la coppa (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Soupe corse haricots rouges (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de sanglier à la corse (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cailles aux olives vertes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût d'agneau corse (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chou rouge aux châtaignes (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Haricots soissons au lonzo (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Daube de boeuf aux carottes (SF)(SR) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pizza campione Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de porc accompagné de pois d'angole et d'igname Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin à la crème d'oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Maa tinito Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de foie (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin de l'Aude (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Trinchat (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lou fassum (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir aux pommes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brageole (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Blettes farcies à la viande Jeune Note de prestigeNote de prestige
Entrecôte grillée mirabeau Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied d'agneau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poulet grillé à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous de canards farcis (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Civet de porc (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gigot d'agneau bretonne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cous d'oies farcis (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Barboton pommes de terre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rougail saucisse Jeune Note de prestigeNote de prestige
Corned beef Jeune Note de prestigeNote de prestige
Lentilles et salaison martiniquais Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin noir (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Poitrine de porc marinée Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la hongroise Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Osso bucco de porc aux oignons caramélisés Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Moussaka au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la mexicaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Nasi goreng au porc Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de campagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ragoût de gésiers Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée au thon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet grillé aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'haïtienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'américaine Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombo de cabri de Guadeloupe Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau au cidre (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Doublon colombo Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boudin aux oignons (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Foie de volaille au cumin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf à la paysanne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry d'agneau aux pommes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Colombo de porc aux aubergines Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Curry de bœuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Filet mignon rôti à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au marsala Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes au gingembre Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux olives vertes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux navets Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet aux herbes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Travers de porc à l'ail Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de porc aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes aux courgettes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Picadillo Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf stroganoff Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lotte au bacon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtelettes de dinde Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau aux haricots rouges Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Faux-filet au vin rouge (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côtes de porc gratinées aux tomate et à la mozzarella Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de porc au romarin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de dinde aux légumes Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poitrine de dinde aux marrons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Thon braisé aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cocido madrileño Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Tournedos de thon Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Caillette à la provençale (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Suprême de poulet au poivre rose Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fleurs de courgettes farcies à la viande Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de dinde aux champignons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Magret de canard aux pêches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet flambé au whisky Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Brochettes de poulet tandoori Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet au porto Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin aux olives Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Ratatouille à la viande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'estragon Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Sauté de canard au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule de boeuf farcie aux herbes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Bifteck aux piments Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Canard sauvage aux raisins Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Marcassin aux cerises noires Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chevreau au miel Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Civet de bison Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pigeonneau aux épices Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Boeuf stroganoff aux champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratin d'aubergines au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Selle d'agneau en cocotte Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pieds d'agneau aux pois chiches Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Épaule d'agneau et pommes de terre Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Paupiettes de porc aux olives Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crépinettes d'agneau et légume Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pilaf de dinde Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Filet de dinde au four Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Navarin de boeuf Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Chipolatas aux herbes de provence (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Bouillabaisse d'épinards (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse de cheval Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à l'espagnole Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet à la sauce tomate Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Queue de boeuf braisée Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Escalopes à la sicilienne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Poulet sauté aux oignons Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Fromages


Voici la liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des fromages pouvant s'accorder avec le Vin de Corse Porto-Vecchio rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Maroilles (SF)   Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige



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