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Quel vin choisir avec un veau aux olives ?
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Le plat
Accords régionaux
Meilleurs accords


« Le veau aux olives est un très bon plat réclamant un vin à sa hauteur comme un très bon Ajaccio rouge. »




Le veau aux olives

Le veau aux olives est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région de la Corse. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de mars à août.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Viande blanche en ragoût.



Accords régionaux : Vin / Veau aux olives

Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder le veau aux olives avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec « jeune » ou « vieux » du vignoble de Provence-corse comme un bon Ajaccio rouge, un Patrimonio rouge, un Vin de Corse Porto-Vecchio rouge, un Vin de Corse Calvi rouge ou encore un Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge.

Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec le veau aux olives dans le tableau ci-dessous.

Liste des accords régionaux: Vin / Veau aux olives
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Ajaccio rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Patrimonio rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Porto-Vecchio rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Calvi rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Coteaux du Cap Corse rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Figari rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse Sartène rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse
Vin de Corse rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Provence-corse




Liste des meilleurs accords : Vin / Veau aux olives

Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec le veau aux olives.

Le veau aux olives se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Languedoc Pic-Saint-Loup rouge, un Côtes du Roussillon Villages, un Côtes du Roussillon rouge, un Languedoc Quatourze rouge ou encore un Languedoc Grès de Montpellier.

Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec le veau aux olives dans le tableau ci-dessous.

Liste des meilleurs accords met vin pour le veau aux olives
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Languedoc Pic-Saint-Loup rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Quatourze rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Grès de Montpellier Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Sommières Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Christol rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Terrasses du Larzac AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon Villages Tautavel Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc La Clape rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc nouveau rouge AOC/AOP Rouge Vin primeur Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Pézenas AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Drézéry rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Georges-d'Orques rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Saint-Saturnin rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Cabrières rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc La Méjanelle rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Languedoc Montpeyroux rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon Villages Latour-de-France Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon Villages Caramany AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon
Côtes du Roussillon Villages Lesquerde AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Languedoc-roussillon



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