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Que manger avec un Orléans rouge ?


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L'Orléans rouge peut très bien se marier avec des apéritifs, des entrées ou des plats principaux. Avec une base de plus de 2 millions d'accords mets-vins, Vin-Vigne a sélectionné pour vous, l'ensemble des plats, classés par type, pouvant s'accorder avec ce vin.

Voici une suggestion de menu dont tous les plats conviendront parfaitement avec l'Orléans rouge :

Apéritifs
Saucisson d'âne grand noir du berry
Saucisson sarthois
Rillettes du mans d'oie
Rillettes du mans de lapin
Rillettes du mans de porc

Entrées
Oeufs à la couille d'âne
Oeuf poché au champagne
Soupe aux orties
Champignons à la normande
Salade normande

Plats principaux
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne
Côte nantaise
Vertillais
Cacasse à cul nu
Truite à la bourguignonne





Plats régionaux


Les vins s'accordent souvent très bien avec les mets ou les plats issus de la même région ! Voici la liste des plats régionaux pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats régionaux s'accordant avec l'Orléans rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Oeufs à la couille d'âne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson d'âne grand noir du berry (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson sarthois (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de lapin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte nantaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de canard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de porc (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vertillais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige




Apéritifs


Voici la liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de la qualité de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des apéritifs pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Saucisson d'âne grand noir du berry (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisson sarthois (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans d'oie (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de lapin (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de porc (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes du mans de canard (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Grenier médocain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Gratton de lormont (SF) Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine du morvan au boeuf bourguignon (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rosettes du morvan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Reims (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon cru des ardennes (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de joue de boeuf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Terrine de queue de boeuf (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de Parme Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon de la forêt-noire Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rillettes de lapin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pâté de tête de porc Jeune Note de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon cru Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon de montagne Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Mousse au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige




Entrées


Voici la liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des entrées pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Oeufs à la couille d'âne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Oeuf poché au champagne (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Soupe aux orties (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Champignons à la normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade normande (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Crapiau morvandiau (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambons du morvan (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potage cultivateur (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs à la coque Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de champignons à la grecque Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Omelette à la ciboulette Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs en meurette au vin (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de cèpes Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de champignons Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de champignons à la crème Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de chou à la japonaise Jeune Note de prestige
Soufflé à la roquette Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Consommé au poulet Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestige
Bouillon de poulet Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes aux poivrons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Jambon à la plancha Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade au jambon Jeune Note de prestigeNote de prestige
Salade composée aux lentilles Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette soufflée (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Omelette fourrée Jeune Note de prestigeNote de prestige
Oeufs brouillés aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Velouté de marrons Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Salade de pâtes au pesto Jeune Note de prestigeNote de prestige
Potage aux marrons Vieux Note de prestigeNote de prestige




Plats principaux


Voici la liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge. Les plats de cette liste sont classés en fonction de leur accord. Les plats s'accordant le mieux avec le vin sont en haut de liste.

Liste des plats principaux pouvant s'accorder avec l'Orléans rouge
Met / Vin    (SF: Spécialité Française, SR: Spécialité Régionale) Age recommandé du vin Note du met
Fricassée de poulet de loué à l'ancienne (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Côte nantaise (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Vertillais (SF)(SR) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Cacasse à cul nu (SF) Jeune Note de prestige
Truite à la bourguignonne (SF) Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Potée champenoise (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Lapin au cidre (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Kassler (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Boudin de Saint-Romain (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Pied de porc de Sainte-Ménehould (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Fricassée de volaille à l'ancienne Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Choux de bruxelles à l'auvergnate (SF) Jeune Note de prestigeNote de prestige
Riz aux saucisses Jeune Note de prestigeNote de prestige
Rôti de lapin Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Jambon à la broche Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rognons de lapin Jeune Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Rôti de lapin au four Jeune ou Vieux Note de prestigeNote de prestigeNote de prestige
Saucisse aux poireaux Jeune Note de prestigeNote de prestige
Gratin de pommes de terre aux lardons Jeune Note de prestigeNote de prestige
Pied de porc pané Jeune Note de prestigeNote de prestige



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