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« La soupe aux orties est un plat simple à accorder avec des vins de copains, vins d'amis, vins de plaisirs; vins de soifs comme un bon Bordeaux rouge. »
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La soupe aux orties
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Bien laver les orties pour enlever leur pouvoir urticant, faire cuire avec oignons et pommes de terre, mixer le tout. Enlevez les coccinelles aussi.
La soupe aux orties est un plat originaire de France et plus particulièrement du département de la Gironde. C'est une spécialité gastronomique française !
Ce plat est généralement consommé de novembre à avril.
Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Soupe chaude.
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Accords régionaux : Vin / Soupe aux orties
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Il est d'usage en France d'accorder un plat régional avec un vin issu de la même région. Pour accorder la soupe aux orties avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge sec plutôt « jeune » du vignoble de Bordeaux comme un bon Bordeaux rouge ou encore un Bordeaux supérieur rouge.
Découvrez les vins régionaux que nous conseillons de boire avec la soupe aux orties dans le tableau ci-dessous.
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Liste des meilleurs accords : Vin / Soupe aux orties
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Outre des vins de la même région, d'autres vins français peuvent très bien s'accorder avec la soupe aux orties.
La soupe aux orties se marie parfaitement avec du vin blanc plutôt « jeune » comme un bon Coteaux du Cher et de l'Arnon blanc, un Valençay blanc, un Menetou-Salon blanc, un Jasnières ou encore un Coteaux d'Ancenis blanc.
Si vous préférez le vin rouge, il est tout à fait possible d'accorder ce plat avec un vin rouge « jeune » sec comme un Touraine rouge, un Anjou rouge, un Valençay rouge, un Menetou-Salon rouge ou un Cheverny rouge.
Découvrez les meilleurs vins français pouvant se boire avec la soupe aux orties dans le tableau ci-dessous.
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Carte des vignobles de France |
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