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Quel vin choisir avec un oeuf poché au champagne ?
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« Des vins de copains comme un bon Haute-Marne rouge, accompagneront parfaitement un plat comme l'oeuf poché au champagne. »




L'oeuf poché au champagne

Ne prenez pas une Veuve Clicquot pour réaliser les œufs pochés au champagne. C'est une déclinaison des œufs au vin rouge que l'on retrouve sur la quasi totalité de la France. Le champagne du pochage, sert à faire la sauce d'accompagnement, aprés adjonction de farine, beurre, crème fraîche.

L'oeuf poché au champagne est un plat originaire de France et plus particulièrement de la région Champagne-Ardenne. C'est une grande spécialité française !
Ce plat est généralement consommé d'octobre à avril.

Afin de faciliter votre recherche sur les plats de même type, celui-ci a été classé dans la catégorie suivante: Oeuf cuit sans sa coquille - Oeuf au plat - Oeuf mollet - Oeuf poché - Oeuf cocotte - Oeuf frit.



Accords régionaux : Vin / Oeuf poché au champagne

Les vins s'accordent souvent très bien avec les plats issus de la même région ! Pour accorder l'oeuf poché au champagne avec un vin de la même région, nous vous conseillons un vin rouge plutôt « jeune » du vignoble de la Champagne comme un bon Haute-Marne rouge, un Coteaux de Coiffy rouge ou encore un Coteaux champenois rouge.

Si vous êtes plutôt vin rosé, nous vous suggérons: le Rosé des Riceys.

Ci-dessous vous trouverez la liste des vins régionaux que nous vous conseillons de boire avec l'oeuf poché au champagne.

Liste des accords régionaux: Vin / Oeuf poché au champagne
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Haute-Marne rouge IGP Rouge Vin tranquille Champagne
Coteaux de Coiffy rouge IGP Rouge Vin tranquille Champagne
Coteaux champenois rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Champagne
Rosé des Riceys Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rosé Vin tranquille Sec Champagne




Liste des meilleurs accords : Vin / Oeuf poché au champagne

Après avoir accordé l'oeuf poché au champagne avec des vins régionaux, Vin-Vigne à sélectionné les meilleurs vins français pouvant s'accorder avec ce plat.

L'oeuf poché au champagne se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Touraine rouge, un Cheverny rouge, un Orléans rouge, un Anjou rouge ou encore un Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge.

Dans le tableau ci-dessous vous trouverez la liste des meilleurs vins français que nous vous conseillons de boire avec l'oeuf poché au champagne.

Liste des meilleurs accords met vin pour l'oeuf poché au champagne
Vin & Label Couleur Categorie Saveur Vignoble
Touraine rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Cheverny rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Orléans rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Anjou rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Anjou Villages Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Loire
Morgon Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Beaujolais
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes d'Auxerre rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Saint-Jacques rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Epineuil rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Chitry rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côte Chalonnaise rouge Appellation viticole recherchée ! AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Montrecul rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne La Chapelle Notre-Dame rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Le Chapitre rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Coulanges-la-Vineuse rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne gamay rouge AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne
Bourgogne Côtes du Couchois AOC/AOP Rouge Vin tranquille Sec Bourgogne



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