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Vin Arbois rouge


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L'Arbois rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

L'Arbois rouge est produit dans le vignoble du Jura, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans la région viticole d'Arbois. Administrativement, l'Arbois rouge peut être produit dans le département du Jura. Son terroir bénéficie d'un climat semi-continental et d'un sol marnes-calcaires.

Les cépages qui rentrent dans la composition du vin Arbois rouge sont : le Poulsard N, le Trousseau N, le Pinot N.

L'Arbois rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée).

Ce vin relève de l'appellation générique Arbois. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Arbois.



Arbois: Enchères et petites annonces


Vous trouverez ici les enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay pour les vins d'appellation Arbois ainsi que pour d'autres vins susceptibles de vous intéresser.
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Arbois : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
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belle bouteille de vin jaune 1969 fruitiere d'arbois
belle bouteille de vin jaune 1969 fruitiere d'arbois
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 69 002 Lyon, France
Date de début : le 27/08/2014 à 18:02:00
Date de fin : le 03/09/2014 à 18:02:00


36,50 €
+ 8,00 € Frais de port

Vin Jaune 2006 AOC Jura Arbois 62 cl
Vin Jaune 2006 AOC Jura Arbois 62 cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 19/08/2014 à 08:44:00
Date de fin : le 18/09/2014 à 08:44:00
Achat Immédiat !

25,29 €
+ 9,00 € Frais de port

VIN JAUNE D ARBOIS 1995  AUGUSTE PIROU
VIN JAUNE D ARBOIS 1995 AUGUSTE PIROU
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 29/08/2014 à 14:12:19
Date de fin : le 05/09/2014 à 14:12:19


20,00 €
+ 10,00 € Frais de port

Bouteille de Vin Arbois 100 ans cuvée VICTOR HUGO  1885-1985 château Montfort
Bouteille de Vin Arbois 100 ans cuvée VICTOR HUGO 1885-1985 château Montfort
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 27/08/2014 à 14:50:56
Date de fin : le 06/09/2014 à 14:50:56


20,00 €
+ 12,00 € Frais de port

Vin jaune d'Arbois Tissot 1988
Vin jaune d'Arbois Tissot 1988
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 27/08/2014 à 09:17:05
Date de fin : le 26/09/2014 à 09:22:05
Achat Immédiat !

69,90 €
+ 10,50 € Frais de port

Bouteille de Vin Arbois cuvée château Montfort Domaine du Sorbief Jura
Bouteille de Vin Arbois cuvée château Montfort Domaine du Sorbief Jura
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 27/08/2014 à 14:56:27
Date de fin : le 06/09/2014 à 14:56:27


20,00 €
+ 12,00 € Frais de port

magnifique vieux clavelin de VIN JAUNE d'Arbois 1964 de la Fruitère de PUPILLIN*
magnifique vieux clavelin de VIN JAUNE d'Arbois 1964 de la Fruitère de PUPILLIN*
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 54 000 Nancy, France
Date de début : le 28/08/2014 à 08:38:54
Date de fin : le 07/09/2014 à 08:38:54


140,00 €
+ 12,50 € Frais de port

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Millésimes


Les meilleurs millésimes pour l'Arbois rouge ont été les années : 2005, 2009, 2010, 2011.
A noter que les années 2005, 2011 ont fourni des millésimes exceptionnels.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour l'Arbois rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Arbois rouge"
Millésime exceptionnel 2005, 2011
Excellent millésime 2009, 2010
Très grand millésime 1980, 1989, 1990, 2008
Grand millésime 1988, 2000, 2002, 2007
Très bon millésime 1982, 1991, 1997, 1999, 2003
Bon millésime 1981, 1983, 1993, 1995, 1996, 1998, 2004, 2006, 2012
Millésime moyen 1986, 1987, 1992, 1994, 2001, 2013
Millésime médiocre 1984, 1985




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Arbois rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Arbois rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Poulsard N Ploussard N France (Jura)
Trousseau N France (Jura)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Arbois rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Savagnin B France (Franche-Comté)




Service du vin


L'Arbois rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bourgogne"; la quantité doit être de 15 cl. L'aération et la décantation en carafe est possible pour ce vin.

Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 11° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70%. Le potentiel de garde moyen pour l'Arbois rouge est de 3 à 10 ans.



Caractéristiques des vins Arbois


Le vin Arbois peut être produit en blanc, rouge, rosé, en vin de paille et en vin jaune. Le nom de Pupillin peut être inscrit derrière l’AOC Arbois. Cela correspond aux vins produits sur les communes de Pupillin. Le vin Arbois blanc reflète très bien la typicité du cépage avec lequel il est élaboré : le savagnin. En effet, la robe du vin Arbois blanc est de couleur or, lorsque du chardonnay entre dans la composition, on y découvre des reflets verts. Au nez l’Arbois blanc est marqué par des arômes très nets et intenses de noix mêlés à des arômes de fruits à chair blanche. En bouche c’est un vin gras, dense, opulent, ayant une bonne structure avec une trame aromatique basée sur la noix, c’est un vin qui possède une très belle longueur. Il est à servir à une température de 11°C sur du fromage comme le Comté, c’est excellent ! C’est un vin à boire dans les 3 ans, sur le fruit.Le vin Arbois rouge est lui aussi très marqué par la typicité de son cépage : le poulsard. Le vin Arbois rouge pos...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Arbois)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Arbois rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui de 12 communes.
De plus, à l’intérieur d'une aire géographique, certains terroirs (ou groupes de communes) peuvent avoir certaines spécificités. La loi définie alors des zones dans cette aire géographique. Par exemple, seules certaines communes peuvent être déclarées aptes à porter de la vigne compte tenu des usages locaux. On parle alors de zone de production, cette zone pouvant être la totalité de l'aire géographique.

Pour l'appellation Arbois rouge, la loi a décomposée son aire géographique en 2 zones :
    - l'aire géographique
    - la zone de production du raisin

Ces zones géographiques s'étendent uniquement sur le département du Jura (39).


Liste des communes viticoles de l'aire géographique


Vous trouverez ci-dessous la liste et les informations détaillées des communes françaises formant l'aire géographique de l'appellation "Arbois rouge" regroupées par type de zone.

AIRE GEOGRAPHIQUE
Département du Jura (39) 1891 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Jura est de 1891 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 12) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Arbois 39600 3 487 246 292 613 45.42
Pupillin 39600 256 283 462 622 6.61
Mesnay 39600 548 303 321 600 8.32
Villette-lès-Arbois 39600 387 248 259 338 5.45
Montigny-lès-Arsures 39600 272 254 340 580 10.63
Vadans 39600 272 235 250 323 11.25
Les Arsures 39600 231 256 300 400 4.44
Saint-Cyr-Montmalin 39600 174 237 300 335 10.21
Mathenay 39600 113 231 244 295 3.54
Molamboz 39600 94 223 270 290 7.06
Les Planches-près-Arbois 39600 93 320 330 571 1.39
Abergement-le-Grand 39600 60 239 278 288 4.22


ZONE DE PRODUCTION DU RAISIN
Département du Jura (39) 1891 heures d'ensoleillement
Le nombre moyen d'heures d'ensoleillement par an du département du Jura est de 1891 heures. Ces dernières années, la moyenne d'ensoleillement en France se situe autour de 1900 heures (année 2011 exclue).
Communes (Nombre: 12) Code postal Population
(habs)
Altitude
minimum
(mètres)
Altitude
moyenne
(mètres)
Altitude 
maximum
(mètres)
Superficie
(km²)
Arbois 39600 3 487 246 292 613 45.42
Pupillin 39600 256 283 462 622 6.61
Mesnay 39600 548 303 321 600 8.32
Villette-lès-Arbois 39600 387 248 259 338 5.45
Montigny-lès-Arsures 39600 272 254 340 580 10.63
Vadans 39600 272 235 250 323 11.25
Les Arsures 39600 231 256 300 400 4.44
Saint-Cyr-Montmalin 39600 174 237 300 335 10.21
Mathenay 39600 113 231 244 295 3.54
Molamboz 39600 94 223 270 290 7.06
Les Planches-près-Arbois 39600 93 320 330 571 1.39
Abergement-le-Grand 39600 60 239 278 288 4.22



Photos des plus grandes communes de l'aire géographique



Photos proches d'Arbois


  Arbois Arbois
Photo du 24/02/2008
De : Henri Bertand

Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD

  Vadans Vadans
Cliché du 20/10/2008
De : alain darcq

>Poligny >Poligny
Image du 09/08/2009
De : corwin13

  Vignes d'Arbois Vignes d'Arbois
Le 19 Décembre 2007
De : Jean Drescher

La Grotte des Planches - LBo La Grotte des Planches - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD



Photos proches de Pupillin


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De : Henri Bertand

Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD

  Vadans Vadans
Cliché du 20/10/2008
De : alain darcq

>Poligny >Poligny
Image du 09/08/2009
De : corwin13

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De : Jean Drescher

La Grotte des Planches - LBo La Grotte des Planches - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD



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Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD

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Cliché du 19/12/2007
De : Jean Drescher

La Grotte des Planches - LBo La Grotte des Planches - LBo
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De : Laurent BOUCHARD

  Eglise de Saint-Thiebaud Eglise de Saint-Thiebaud
Le 30 Septembre 2007
De : Francois Bonneville

eglise de montigny les arsures eglise de montigny les arsures
Le 17 Janvier 2008
De : titlis39



Photos proches de Villette-lès-Arbois


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De : Henri Bertand

Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo Cascade des Tuffes Les Planches-près-Arbois - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD

  Vadans Vadans
Cliché du 20/10/2008
De : alain darcq

Vignes d'Arbois Vignes d'Arbois
Image du 19/12/2007
De : Jean Drescher

  La Grotte des Planches - LBo La Grotte des Planches - LBo
Le 02 Mai 2009
De : Laurent BOUCHARD

eglise de montigny les arsures eglise de montigny les arsures
Le 17 Janvier 2008
De : titlis39

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Arbois rouge. Le décret d'application de l'appellation Arbois date du 15 mai 1936.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Arbois rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que l'Arbois rouge.



Autres appellations du vignoble du Jura


Le vignoble du Jura est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Jura
Appellation (Nombre: 7) Label français Label européen Nombre de vins
Arbois Appellation viticole recherché ! AOC AOP 10
Château-Chalon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Côtes du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 5
Crémant du Jura AOC AOP 2
Franche-Comté IGP 3
L'Etoile Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3
Macvin du Jura Appellation viticole recherché ! AOC AOP 3



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