Vin Vigne
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Beaujolais Cercié rosé nouveau


Informations
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Beaujolais Cercié rosé nouveau est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin primeur. Le Beaujolais Cercié rosé nouveau peut aussi exister sous la désignation "Beaujolais Cercié rosé primeur" .

Il est produit dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Beaujolais villages et du Beaujolais. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Cercié. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique avec tendances continentales et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires et granitiques.

Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Beaujolais Cercié rosé nouveau. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Beaujolais Cercié rosé nouveau possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "villages". En portant le nom du village local autour duquel les vins sont produits, cette mention permet de souligner la diversité et la typicité des terroirs.

Ce vin relève de l'appellation générique Beaujolais Villages et de la dénomination viticole Beaujolais Cercié. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaujolais Villages.



Beaujolais Villages: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Beaujolais Cercié rosé nouveau ont été les années : 1952, 1959, 1961, 1962, 1969, 1976.
Les années 1969, 1976 ont fourni des millésimes exceptionnels.
L'année 1952 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaujolais Cercié rosé nouveau classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Beaujolais Cercié rosé nouveau"
Millésime du millénaire 1959
Millésime du siècle 1952
Millésime exceptionnel 1969, 1976
Excellent millésime 1961, 1962
Très grand millésime 1966, 1971, 1978, 1979, 1985, 2000, 2005
Grand millésime 1951, 1953, 1954, 1957, 1970, 1983, 2010
Très bon millésime 1955, 1964, 1967, 1973, 1990, 1999, 2009, 2011
Bon millésime 1958, 1960, 1974, 1981, 1986, 1989, 1991, 1995, 1997, 1998, 2003, 2004, 2006, 2012, 2013
Millésime moyen 1972, 1975, 1977, 1980, 1987, 1988, 1994, 1996, 2001, 2002, 2007
Millésime médiocre 1956, 1963, 1965, 1968, 1982, 1984, 1992, 1993, 2008




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Beaujolais Cercié rosé nouveau :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Beaujolais Cercié rosé nouveau
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Beaujolais Cercié rosé nouveau
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Aligoté B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France
Melon B France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Beaujolais Cercié rosé nouveau est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin blanc de type "bordeaux", ou "gamay".

On ne passe pas ce vin carafe, mais une bonne aération dans le verre pour laisser le CO2 s’échapper. En effet, la présence d'un petit côté "perlé" en bouche est naturel. Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 13°C et 15°C.

Si vous estimez que votre beaujolais est trop frais, vous avez toujours la possibilité de rafraîchir la bouteille dans un seau à glace avec une petite poignée de glaçons.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 12° et 14°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 11°C et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70%. La conservation moyenne du vin Beaujolais Cercié rosé nouveau est de 1 an à 2 ans.

Le beaujolais nouveau est à boire dans l'année! Il n'est pas utile de le conserver dans les casiers destinés aux vins de garde de votre cave. Entreposez le dans un casier facile d'accés.



Caractéristiques des vins Beaujolais Villages


Le vin Beaujolais Villages suivi ou non du nom de la commune, peut être produit en blanc, mais aussi en rouge et rosé suivi ou non de la mention « primeur » ou « nouveau ». Ce vignoble est la terre de prédilection du cépage gamay. Il exprime ici tout son charme.Le beaujolais villages blanc n’est malheureusement plus trop produit si ce n’est de façon confidentielle. C’est un vin blanc fruité et agréable, à la robe jaune pâle, au nez de fruits à chair blanche et légèrement exotiques. La bouche est bien ronde, assez bien structurée avec une finale courte. Il s’accompagne bien avec des poissons, mais aussi à l’apéritif avec une larme de crème de cassis.Les Beaujolais Villages rouges et rosé nouveaux, sont produit avec la technique de macération carbonique avec le cépage gamay à 100%, ils sont commercialisés à partir du troisième jeudi du mois de novembre de chaque année comme le beaujolais nouveau. Le beaujolais villages rouge est un vin à la robe cerise pâle et aux reflets violacés. Au ne...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaujolais Villages)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Beaujolais Cercié rosé nouveau", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Cercié, située dans le département du Rhône.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Cercié


  Saint Georges de Reneins chemin vers le Bois Bailly Saint Georges de Reneins chemin vers le Bois Bailly
Photo du 09/11/2010
De : Marc Lacelle

La Madone (Fleurie) La Madone (Fleurie)
Le 04 Juillet 2008
De : tomguiss

  Beaujolais vers Beaujeu Beaujolais vers Beaujeu
Cliché du 21/03/2010
De : courtoism

Romaneche Thorins - Cantine Hameau Du Boeuf Romaneche Thorins - Cantine Hameau Du Boeuf
Image du 02/08/2009
De : Giovanni Caruso ©

  Ville Morgon during Vendange 2005 Ville Morgon during Vendange 2005
Le 24 Janvier 2007
De : Henrik Engdahl

Ville Morgon during Vendange 2005 Ville Morgon during Vendange 2005
Le 24 Janvier 2007
De : Henrik Engdahl

  Vignoble Beaujolais en automne (Rhône) Vignoble Beaujolais en automne (Rhône)
Photo du 05/01/2010
De : Naru Kenji

Eglise de Régnié-Durette (Rhône) Eglise de Régnié-Durette (Rhône)
Le 05 Janvier 2010
De : Naru Kenji

  Beaujolais Villages- Bellvile Beaujolais Villages- Bellvile
Cliché du 16/09/2011
De : arch.khazarian

Le Perréon Le Perréon
Image du 20/03/2011
De : perequart

  Eglise de Saint Etienne des Oullières Eglise de Saint Etienne des Oullières
Le 20 Mars 2011
De : perequart

Belleville sur Saône vers la ferme du Ry   le Beaujolais en fleurs Belleville sur Saône vers la ferme du Ry le Beaujolais ...
Le 02 Juin 2012
De : Marc Lacelle

  Le Lac des Sablons Le Lac des Sablons
Photo du 06/03/2012
De : flanker1

Saint Georges de Reneins. Enseigne à la gloire du Beaujolais Saint Georges de Reneins. Enseigne à la gloire du Beaujol...
Le 09 Novembre 2010
De : Marc Lacelle

  Vignobles & Village du Beaujolais (Rhône) Vignobles & Village du Beaujolais (Rhône)
Cliché du 05/01/2010
De : Naru Kenji

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaujolais Cercié rosé nouveau. Le décret d'application de l'appellation Beaujolais Villages date du 19 septembre 1998.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaujolais Cercié rosé nouveau.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaujolais Cercié rosé nouveau.



Autres appellations du vignoble du Beaujolais


Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Beaujolais
Appellation (Nombre: 14) Label français Label européen Nombre de vins
Beaujolais Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Beaujolais Villages Appellation viticole recherché ! AOC AOP 155
Brouilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chénas AOC AOP 1
Chiroubles Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte de Brouilly AOC AOP 1
Fleurie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Juliénas AOC AOP 1
Morgon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Régnié AOC AOP 1
Saint-Amour Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saône-et-Loire IGP 3



Partenaires
Les Guides Vin-Vigne
Partenaires
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble du Beaujolais
Partenaires
J'aime le Beaujolais Villages !
 
 
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Partenaires
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :
Partenaires



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.



Vin-Vigne © 2015 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact