Vin Vigne  
 
J'aime Vin-Vigne.com !
Bleu Noir


Vin Beaujolais Cercié rouge


Informations
Meilleurs prix
Enchères/Annonces
Millesimes
Cépages
Service du vin
Conservation
Caractéristiques
Aire géographique
Législation
Vignoble

Le Beaujolais Cercié rouge est un vin rouge sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Le Beaujolais Cercié rouge est produit dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Beaujolais villages et du Beaujolais. Administrativement, le Beaujolais Cercié rouge peut être produit dans la commune de Cercié. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique avec tendances continentales et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires et granitiques.

Le cépage "Gamay N" est le seul qui peut être utilisé pour faire du vin Beaujolais Cercié rouge.

Le Beaujolais Cercié rouge possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "villages". En portant le nom du village local autour duquel les vins sont produits, cette mention permet de souligner la diversité et la typicité des terroirs.

Ce vin relève de l'appellation générique Beaujolais Villages et de la dénomination viticole Beaujolais Cercié. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaujolais Villages.



Beaujolais Villages: Achat au meilleur prix



Beaujolais Villages: les meilleurs vins de chez Auchan !
Aucune bouteille de Beaujolais Cercié rouge n'a été trouvée, la recherche à été étendue aux vins de l'appellation: Beaujolais Villages ainsi qu'à d'autres vins susceptibles de vous intéresser. Ci-dessous, vous trouverez à la vente chez Auchan, les meilleurs vins de cette appellation. Les bouteilles achetées sont en général livrées dans un délai de 3 à 5 jours ouvrés.
Promo , Domaine Lacondemine Beaujolais Villages Rouge 2012  Beaujolais Villages
Promo , Domaine Lacondemine Beaujolais Villages Rouge 2012 Beaujolais Villages
(Beaujolais Villages)

Ce Beaujolais Villages développe une robe légère, un bouquet sur les notes de fraise, de framboise et cerise confite. La bouche est vive, souple et fruitée. Un vin à déguster dès à présent.

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)
7,99 €
5,99 €
+ 3,00 € Frais de port

Domaine des Nugues Beaujolais-Village Rouge 2011  Beaujolais-Village
Domaine des Nugues Beaujolais-Village Rouge 2011 Beaujolais-Village
(Beaujolais Villages)

Fer de lance de lappellation Beaujolais-Villages le domaine des Nugues produit des beaujolais très fins et très structuré distillant des arômes de fruits rouges et dépices. Un an de garde lui sera bén...

Délais de livraison: 2 jours
(Prix par bouteille)

7,25 €
+ 3,00 € Frais de port





Beaujolais Villages: Enchères et petites annonces


Aucune enchère ou petite annonce pour le vin Beaujolais Cercié n'a été trouvée. La recherche à été étendue aux vins d'appellation: Beaujolais Villages et aux autres vins susceptibles de vous intéresser.
Le nombre de résultats à été limité à 7: Voir toutes les enchères et petites annonces...

Beaujolais Villages : enchères et petites annonces les plus suivies sur Ebay
Voir toutes les enchères et annonces
1 Bouteille de BEAUJOLAIS VILLAGES 1973 Savour Club ... Niveau Parfait !!!!!!!!!
1 Bouteille de BEAUJOLAIS VILLAGES 1973 Savour Club ... Niveau Parfait !!!!!!!!!
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 59 123 Bray Dunes, France
Date de début : le 17/08/2014 à 16:55:01
Date de fin : le 24/08/2014 à 16:55:01


1,00 €
+ 11,10 € Frais de port

BEAUJOLAIS VILLAGES 1968 Mise Aubry
BEAUJOLAIS VILLAGES 1968 Mise Aubry
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 67 340 Bischholtz, France
Date de début : le 17/08/2014 à 19:36:56
Date de fin : le 16/09/2014 à 19:41:56
Achat Immédiat !

6,95 €
+ 10,90 € Frais de port

1947 - 1er Millésime 2010 Beaujolais-Villages rouge 75cl
1947 - 1er Millésime 2010 Beaujolais-Villages rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 12/08/2014 à 17:14:14
Date de fin : le 11/09/2014 à 17:14:14
Achat Immédiat !

13,10 €
+ 9,00 € Frais de port

2 bouteilles de Beaujolais village nouveau 2004 ,Thomas Chavelière
2 bouteilles de Beaujolais village nouveau 2004 ,Thomas Chavelière
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Beaujolais, Vins du Lyonnais
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 22/08/2014 à 20:05:41
Date de fin : le 25/08/2014 à 20:05:41


1,00 €
+ 19,00 € Frais de port

VIN BEAUJOLAIS VILLAGE BLANC FRANCOISE ET ALAIN VERNUS 1996
VIN BEAUJOLAIS VILLAGE BLANC FRANCOISE ET ALAIN VERNUS 1996
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : France
Date de début : le 29/06/2014 à 12:26:45
Date de fin : le 28/08/2014 à 12:31:45
Achat Immédiat !

15,50 €
+ 11,00 € Frais de port

1 bouteille de Beaujolais village 1998 Chateau des Crots
1 bouteille de Beaujolais village 1998 Chateau des Crots
Type d'annonce : Enchère
Catégorie : Beaujolais, Vins du Lyonnais
Adresse du vendeur : 1 150 Belgique
Date de début : le 20/08/2014 à 20:18:33
Date de fin : le 27/08/2014 à 20:18:33


1,00 €
+ 17,00 € Frais de port

(La) Cerise (sur le) Gâteau 2012 Beaujolais-Villages rouge 75cl
(La) Cerise (sur le) Gâteau 2012 Beaujolais-Villages rouge 75cl
Type d'annonce : Achat Immédiat !
Catégorie : Vins
Adresse du vendeur : 31 220 Cazères, France
Date de début : le 14/08/2014 à 13:26:14
Date de fin : le 13/09/2014 à 13:26:14
Achat Immédiat !

13,10 €
+ 7,70 € Frais de port

Voir toutes les enchères et annonces




Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Beaujolais Cercié rouge ont été les années : 1952, 1959, 1961, 1962, 1969, 2009.
L'année 2009 est considérée comme étant une année exceptionnelle.
Les années 1952, 1969 sont considérées comme particulièrement exceptionnelles, on parle de millésimes du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaujolais Cercié rouge classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Beaujolais Cercié rouge"
Millésime du millénaire 1959
Millésime du siècle 1952, 1969
Millésime exceptionnel 2009
Excellent millésime 1961, 1962
Très grand millésime 1951, 1966, 1971, 1976, 2005
Grand millésime 1953, 1954, 1955, 1957, 1967, 1979, 1985, 1989, 1991, 2000, 2010
Très bon millésime 1950, 1960, 1964, 1970, 1973, 1978, 1983, 1990, 1994, 1997, 2003, 2006, 2011, 2012
Bon millésime 1958, 1974, 1981, 1986, 1988, 1993, 1995, 1996, 1998, 2007
Millésime moyen 1963, 1965, 1968, 1972, 1975, 1982, 1984, 1999, 2001, 2004, 2008, 2013
Millésime médiocre 1956, 1977, 1980, 1987, 1992, 2002




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Beaujolais Cercié rouge :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Beaujolais Cercié rouge
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Beaujolais Cercié rouge
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Aligoté B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France
Melon B France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


Le Beaujolais Cercié rouge peut être servi à une température comprise entre 14°C et 16°C. On utilise un verre à vin rouge de type "bourgogne" ou "gamay"; la quantité doit être de 15 cl.

Pour certains Beaujolais-Villages le passage en carafe n'est pas nécessaire. Pour les Crus du Beaujolais: Fleurie, Juliénas, Morgon, Saint-Amour…un carafage pour aérer le vin est tout à fait possible. Avant de se décider, il est préférable de prendre son temps pour déguster le vin et d'être attentif à sa réaction lorsque vous l'aérerez dans le verre. Si vous remarquez que la trame aromatique se dévoille c'est que l'aération lui est bénéfique dans le cas contraire, le carafage est à proscrire. Si votre vin est conservé en armoire à vin de service, celle-ci peut être réglée à 14° et 16°C.

Si vous aimez déguster les Beaujolais à une température inférieure à celle indiquée un peu plus haut, vous pouvez rafraîchir votre bouteille en le plaçant dans un seau à glace avec de l'eau froide uniquement, si cela n'est pas suffisant n'hésitez pas à y glisser quelques glaçons. Cependant, vous devez être attentif à la température en la contrôlant avec un thermomètre à vin que vous plongerez dans un verre rempli de 4 cl du vin à servir.



Conservation du vin


Pour une bonne conservation de votre vin en armoire à vin de vieillissement, cette dernière doit être réglée entre 11°C et 13°C. La cave à vin doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C, et un taux d'humidité compris entre 70% et 75%. Le potentiel de garde moyen pour le Beaujolais Cercié rouge est de 3 ans à 8 ans.

La capacité de garde annoncée est une moyenne. Evidemment, certains Beaujolais Villages bien réussis pourront se garder au-delà des 8 ans. Les Crus du Beaujolais comme Morgon et Moulin à Vent ayant des structures plus solides que les autres pourront se garder plus de 10 ans. Ce sont des vins excellents qui peuvent rappeler certains Bourgogne. Mais pour cela, il faut que le millésime et le travail des vignerons soient exceptionnels.

Pour bien conserver votre vin, veillez à maintenir les bouteilles couchées dans votre cave. Sortez les bouteilles des emballages en carton et des caisses en bois. Prenez le temps d'inscrire sur une ardoise, le nom du vin, son millésime et le potentiel de garde. Les vins à boire doivent être placés dans des casiers facilement accessibles. Les vins rouges de garde peuvent être placés dans les casiers du milieu de la cave. Les vieux vins rouges trouveront leur place dans les casiers du haut. Les vins blancs de garde, les champagnes grands crus millésimés doivent toujours être stockés dans les casiers du bas. Si votre cave manque de fraîcheur (la température doit être comprise entre 10°et 14°C) investissez dans un climatiseur de cave à vin. Cet appareil vous permettra, en plus, de maintenir une température et une hygrométrie constante. Au moment de votre achat, vérifier bien la consommation en éléctricité de l'appareil.



Caractéristiques des vins Beaujolais Villages


Le vin Beaujolais Villages suivi ou non du nom de la commune, peut être produit en blanc, mais aussi en rouge et rosé suivi ou non de la mention « primeur » ou « nouveau ». Ce vignoble est la terre de prédilection du cépage gamay. Il exprime ici tout son charme.Le beaujolais villages blanc n’est malheureusement plus trop produit si ce n’est de façon confidentielle. C’est un vin blanc fruité et agréable, à la robe jaune pâle, au nez de fruits à chair blanche et légèrement exotiques. La bouche est bien ronde, assez bien structurée avec une finale courte. Il s’accompagne bien avec des poissons, mais aussi à l’apéritif avec une larme de crème de cassis.Les Beaujolais Villages rouges et rosé nouveaux, sont produit avec la technique de macération carbonique avec le cépage gamay à 100%, ils sont commercialisés à partir du troisième jeudi du mois de novembre de chaque année comme le beaujolais nouveau. Le beaujolais villages rouge est un vin à la robe cerise pâle et aux reflets violacés. Au ne...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaujolais Villages)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Beaujolais Cercié rouge", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Cercié, située dans le département du Rhône.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Cercié


  Beaujolais - Belleville 1982 Beaujolais - Belleville 1982
Photo du 04/03/2007
De : Jaap Verbeek

Saint Georges de Reneins chemin vers le Bois Bailly Saint Georges de Reneins chemin vers le Bois Bailly
Le 09 Novembre 2010
De : Marc Lacelle

  La Madone (Fleurie) La Madone (Fleurie)
Cliché du 04/07/2008
De : tomguiss

Vignoble Beaujolais en automne (Rhône) Vignoble Beaujolais en automne (Rhône)
Image du 05/01/2010
De : Naru Kenji

  Beaujolais vers Beaujeu Beaujolais vers Beaujeu
Le 21 Mars 2010
De : courtoism

Romaneche Thorins - Cantine Hameau Du Boeuf Romaneche Thorins - Cantine Hameau Du Boeuf
Le 02 Août 2009
De : Giovanni Caruso ©

  Ville Morgon during Vendange 2005 Ville Morgon during Vendange 2005
Photo du 24/01/2007
De : Henrik Engdahl

Ville Morgon during Vendange 2005 Ville Morgon during Vendange 2005
Le 24 Janvier 2007
De : Henrik Engdahl

  Vignoble Beaujolais en automne (Rhône) Vignoble Beaujolais en automne (Rhône)
Cliché du 05/01/2010
De : Naru Kenji

Eglise de Régnié-Durette (Rhône) Eglise de Régnié-Durette (Rhône)
Image du 05/01/2010
De : Naru Kenji

  Beaujolais Villages- Bellvile Beaujolais Villages- Bellvile
Le 16 Septembre 2011
De : arch.khazarian

Le Perréon Le Perréon
Le 20 Mars 2011
De : perequart

  Eglise de Saint Etienne des Oullières Eglise de Saint Etienne des Oullières
Photo du 20/03/2011
De : perequart

Belleville sur Saône vers la ferme du Ry le Beaujolais en fleurs Belleville sur Saône vers la ferme du Ry le Beaujolais en...
Le 02 Juin 2012
De : Marc Lacelle

  Le Lac des Sablons Le Lac des Sablons
Cliché du 06/03/2012
De : flanker1

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaujolais Cercié rouge. Le décret d'application de l'appellation Beaujolais Villages date du 19 septembre 1998.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaujolais Cercié rouge.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaujolais Cercié rouge.



Autres appellations du vignoble du Beaujolais


Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Beaujolais
Appellation (Nombre: 14) Label français Label européen Nombre de vins
Beaujolais Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Beaujolais Villages Appellation viticole recherché ! AOC AOP 155
Brouilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chénas AOC AOP 1
Chiroubles Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte de Brouilly AOC AOP 1
Fleurie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Juliénas AOC AOP 1
Morgon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Régnié AOC AOP 1
Saint-Amour Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saône-et-Loire IGP 3



J'aime le Beaujolais Villages !
 
 
Les Guides Vin-Vigne
Publicité
Carte viticole du vignoble
Carte viticole du vignoble du Beaujolais
Publicité
Partenaires
Vin-Vigne sur Facebook
Vin-Vigne sur Google +
Les guides Vin-Vigne
Guide des accords mets-vins
Guide des millésimes
Guide des vins
Guide des vignobles
Guide des cépages
Réutilisez les données du site Vin-Vigne
La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



Réutilisez les données du site Vin-Vigne


La réutilisation au format électronique, des éléments de cette page (textes, images, tableaux, ...), est autorisée en mentionnant la source à l'aide du code fourni ci-dessous ou à l'aide d'un lien vers cette page du site. Cette réutilisation ne peut se faire que pour un nombre limité de pages. En dehors de ces conditions, une demande par mail doit impérativement nous être adressée avant toute réutilisation.

Code à utiliser sur votre site web, blog, page HTML, ... :



L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l’enfant.

Vin-Vigne © 2012 | Accueil | Mentions légales | Partenaires | Contact