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Bleu Noir


Vin Beaujolais Pruzilly rosé


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Le Beaujolais Pruzilly rosé est un vin rosé sec. Il rentre dans la catégorie du vin tranquille.

Il est produit dans le vignoble du Beaujolais, vignoble à l'est de la France et plus précisément dans les régions viticoles du Beaujolais villages et du Beaujolais. Administrativement, il peut être produit dans la commune de Pruzilly. Son vignoble bénéficie d'un climat tempéré-océanique avec tendances continentales et d'un terroir fait de sols argilo-calcaires et granitiques.

Le cépage "Gamay N" est le seul cépage principal qui peut être utilisé pour faire du vin Beaujolais Pruzilly rosé. A noter que des cépages complémentaires ou accessoires peuvent être utilisés.

Le Beaujolais Pruzilly rosé possède le label français AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) ainsi que le label européen AOP (Appellation d'Origine Protégée). Il possède également la mention "villages". En portant le nom du village local autour duquel les vins sont produits, cette mention permet de souligner la diversité et la typicité des terroirs.

Ce vin relève de l'appellation générique Beaujolais Villages et de la dénomination viticole Beaujolais Pruzilly. Vous trouverez plus bas les caractéristiques des vins de cette appellation Beaujolais Villages.



Beaujolais Villages: Enchères et petites annonces

Aucune enchère ou petite annonce en cours trouvée.



Millésimes


Les meilleurs millésimes pour le Beaujolais Pruzilly rosé ont été les années : 1952, 1959, 1962, 1966, 1969, 1971, 1976, 2000, 2005, 2009.
L'année 1952 est considérée comme étant une année exceptionnelle.
L'année 1969 a été particulièrement exceptionnelle, elle est considérée comme le millésime du siècle.
A noter tout particulièrement l'année 1959 qui est considérée comme la meilleure par dessus toutes. On parle de cru du millénaire.

Voici ci-dessous le tableau des notes des millésimes pour le Beaujolais Pruzilly rosé classées des plus grands millésimes aux plus médiocres. Les tableaux et grilles de notations sont des repères pour le consommateur. Ces notes ne prétendent pas s'étendre à tous les domaines et à toutes les cuvées. L'essentiel pour juger de la qualité d'un vin, reste et demeurera toujours la dégustation analytique !
Les vins se situant entre les années 1900 et 1950 sont à présent trop âgés pour être consommés aujourd'hui, à part certains crus exceptionnels. Ce sont néanmoins des vins, possédant une véritable valeur historique, que les collectionneurs pourraient s'arracher aux ventes aux enchères !


Millésimes des vins "Beaujolais Pruzilly rosé"
Millésime du millénaire 1959
Millésime du siècle 1969
Millésime exceptionnel 1952
Excellent millésime 1962, 1966, 1971, 1976, 2000, 2005, 2009
Très grand millésime 1961, 1989, 1991
Grand millésime 1951, 1953, 1957, 1978, 1979, 1983, 1995, 2011
Très bon millésime 1954, 1955, 1960, 1964, 1967, 1970, 1985, 1986, 1997, 1999, 2003, 2010
Bon millésime 1950, 1958, 1973, 1974, 1981, 1988, 1990, 1993, 1994, 1996, 2001, 2006, 2008, 2012, 2013
Millésime moyen 1963, 1980, 1982, 1987, 1998, 2007
Millésime médiocre 1956, 1965, 1968, 1972, 1975, 1977, 1984, 1992, 2002, 2004




Cépages


Voici la liste des cépages qui rentrent dans la composition du vin Beaujolais Pruzilly rosé :
B = blanc, N = noir, Rs = rosé, G= gris, Rg = rouge

Liste des cepages principaux du vin Beaujolais Pruzilly rosé
(Principaux cépages rentrant dans la composition du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Gamay N Cépage célèbre ! Gamay Noir à jus blanc France (Bourgogne)

Liste des cepages accessoires du vin Beaujolais Pruzilly rosé
(Autres cépages autorisés dans l'encépagement du vin)
Cépage Synonymes / Autres noms Origine
Aligoté B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Chardonnay B Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Gamay de Bouze N France (Bourgogne)
Gamay de Chaudenay N France
Melon B France (Bourgogne)
Pinot N Cépage célèbre ! France (Bourgogne)
Pinot G France (Bourgogne)




Service du vin


La température de service recquise pour le Beaujolais Pruzilly rosé est comprise entre 8°C et 11°C. On sert une quantité de 10 cl dans un verre à vin rouge de type "bourgogne" ou "gamay".

Prenez soin de bien régler votre armoire à vin de service entre 14° et 16°C.



Conservation du vin


L'armoire à vin de vieillissement doit être réglée à une température comprise entre 11°C et 13°C. Le bon vin se conserve dans une bonne cave ! En effet, celle-ci doit avoir une température stable comprise entre 12° et 14°C et un taux d'humidité se situant entre 70% et 75%. La conservation moyenne du vin Beaujolais Pruzilly rosé est de 2 ans à 4 ans.



Caractéristiques des vins Beaujolais Villages


Le vin Beaujolais Villages suivi ou non du nom de la commune, peut être produit en blanc, mais aussi en rouge et rosé suivi ou non de la mention « primeur » ou « nouveau ». Ce vignoble est la terre de prédilection du cépage gamay. Il exprime ici tout son charme.Le beaujolais villages blanc n’est malheureusement plus trop produit si ce n’est de façon confidentielle. C’est un vin blanc fruité et agréable, à la robe jaune pâle, au nez de fruits à chair blanche et légèrement exotiques. La bouche est bien ronde, assez bien structurée avec une finale courte. Il s’accompagne bien avec des poissons, mais aussi à l’apéritif avec une larme de crème de cassis.Les Beaujolais Villages rouges et rosé nouveaux, sont produit avec la technique de macération carbonique avec le cépage gamay à 100%, ils sont commercialisés à partir du troisième jeudi du mois de novembre de chaque année comme le beaujolais nouveau. Le beaujolais villages rouge est un vin à la robe cerise pâle et aux reflets violacés. Au ne...
(Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Beaujolais Villages)



Aire géographique


Un label ou une appellation AOC sont par essence, rattachés à un terroir. Ce terroir est identifié et délimité par la loi. C'est la notion d’aire géographique. En ce qui concerne l'appellation "Beaujolais Pruzilly rosé", son aire géographique est composée aujourd’hui d'une seule commune. Cette commune est Pruzilly, située dans le département de la Saône-et-Loire.


Photos de l'aire géographique



Photos proches de Pruzilly


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Photo du 11/05/2009
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Chateau en Bourgogne Chateau en Bourgogne
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Pruzilly Pruzilly
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France / Frankrijk - Moulin en Vent France / Frankrijk - Moulin en Vent
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  Vergisson - H.B. Vergisson - H.B.
Cliché du 11/05/2009
De : Henri Bertand

Photos fournies par Panoramio et couvertes par les droits d'auteurs de leurs propriétaires. 





Législation


La loi prévoit plusieurs textes afin de pouvoir produire l'appellation Beaujolais Pruzilly rosé. Le décret d'application de l'appellation Beaujolais Villages date du 19 septembre 1998.
Les vignerons doivent suivre un cahier des charges précis disponible sur le site du ministère de l'agriculture : Cahier des charges Beaujolais Pruzilly rosé.

Attention: Ce document contient également d'autres cahiers des charges d'autres appellations et labels que le Beaujolais Pruzilly rosé.



Autres appellations du vignoble du Beaujolais


Le vignoble du Beaujolais est un vignoble situé à l'est de la France. Voici ci-dessous la liste des autres appellations viticoles dont les vins sont également produits dans ce même vignoble.

Liste des appellations viticoles du vignoble du Beaujolais
Appellation (Nombre: 14) Label français Label européen Nombre de vins
Beaujolais Appellation viticole recherché ! AOC AOP 6
Beaujolais Villages Appellation viticole recherché ! AOC AOP 155
Brouilly Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Chénas AOC AOP 1
Chiroubles Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Comtés Rhodaniens IGP 3
Côte de Brouilly AOC AOP 1
Fleurie Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Juliénas AOC AOP 1
Morgon Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Moulin-à-Vent Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Régnié AOC AOP 1
Saint-Amour Appellation viticole recherché ! AOC AOP 1
Saône-et-Loire IGP 3



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